梦想酿造/楚门 瓦蓝蓝的天上烤老楞 蓝色烟熏酸艾尔(易拉罐)
Dream Brewing/Trueman Blue Eagle Smokey Sour Ale(Can)

梦想酿造/楚门 瓦蓝蓝的天上烤老楞 蓝色烟熏酸艾尔(易拉罐)

Dream Brewing/Trueman Blue Eagle Smokey Sour Ale(Can)

产地: 中国
风格: 德式啤酒 德式烟熏酸小麦
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 6
  • 想喝: 28
  • 喝过: 160
  • 总体评分 63
    3.49 分
产地: 中国
风格: 德式啤酒 德式烟熏酸小麦
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 6

啤酒简介

德式烟熏酸艾尔(Lichtenhainer),是一种历史悠久的传统德国啤酒风格,起源于图林根的Lichtenhain镇,在拉格崛起前颇为兴盛,在二战后逐渐消失。梦想酿造此次与楚门合酿,意在重现这一传统风格,并根据中国人的口味做了调试。瓦蓝蓝的天上烤老楞蓝色烟熏酸艾尔——名字取自乌兰图雅的《站在草原望北京》,歌词里原本是飞“老楞”,也就是东北话中的老鹰,这个酒里有烤肉味,所以我们叫“烤老楞”。加入了藻蓝蛋白,因此酒体呈湖蓝色,可以放心饮用。

  • 乳酸(23)
  • 烟熏(19)
  • 轻度酒体(18)
  • 适合入门级(15)
  • 清爽(12)
  • 泡沫丰富(11)
  • 泡沫不持久(10)
  • 肉味(8)
  • 醋酸(8)
  • 浑浊(8)

用户酒评 共 55 条评论

野狐馋

野狐馋 2023-01-15 19:32

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

吃过烟熏肘子和腌酸菜的就知道是什么味道

一杯一口

一杯一口 2022-05-23 14:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

秦淮墨客

秦淮墨客 2022-05-22 22:51

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 乳酸
  • 烟熏
  • 肉味
  • 气泡感强
  • 轻度酒体
  • 清爽

第一次品尝这个风格的酒,不过是一款临期
香气,烟熏风味,和咸肉的味道。
味道,杀口感较高,酸味和淡烟熏风味。
外观,藻绿色不透光酒体,泡沫算丰富,消散快。
感受,整体表现不错,临期依然可以畅饮的一款。

环球精酿

环球精酿 2022-05-14 14:22

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

有一些烟熏,只是很少的烟熏。没喝出烤肉味。
整体喝着感觉还挺好,有可能是酒体颜色的缘故,总让我想起漱口水。所以喝着感觉很清新?可能这就是用视觉传达味觉吧。
总体来说不难喝。

一梦成空

一梦成空 2022-05-14 00:38

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

梦想酿造烤老楞
泡沫少颗粒小消散的非常快
不透明诡异的绿色(临期,他们说新鲜的是蓝色,添加了藻蓝蛋白)
闻起来非常爆炸的烤腊肉和培根的味道(吃麻辣烫经常会看见的那种),应该是有一丢丢酸的烤腊肉培根。
我的天,味道怪怪的,沙口感不强,入口先是酸,然后是葱味,小时候吃的一根葱的那个零食味,然后是酸掉的培根腊肉,回味微酸,这个酒有一点点神奇。
醋加一根葱拌培根腊肉的味道。

深水于

深水于 2022-04-01 20:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

酸啤,看上去酒液像是工业废料,很有趣

真男人不玩内套

真男人不玩内套 2022-02-19 18:37

    • 香气: 4
    • 味道: 2
    • 外观: 2
    • 感受: 2

一股子烤肉的香气,味道。颜色看着像臭水沟,喝起来非常奇怪,有点儿接受无力了。

冷杉菲林

冷杉菲林 2022-01-20 14:33

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 醋酸
  • 肉味
  • 重口味

一开盖是一股寿司酱油的味道,不是那种平时做菜的。倒出来以后又被颜色震惊到…我这个是绿油油的天。
在震惊中喝下第一口,就是酸,酸得打颤,而且好像不是来自红色水果的那种酸,酸的混着说不清的酱油味,回口开始泛甜。
然后突然get到烟熏培根的香气,喝酒就变成了“吃肉”,然后越喝越甜。
总的感觉还不错。很新奇,从开盖到倒出,再到喝有种过山车的感觉…现在想想,这么奇特的颜色和气味喝下去,也是一种勇气吧。

Mur顿顿顿

Mur顿顿顿 2022-01-18 00:02

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

我觉得不错啊!酒体适中,发酵感适中,同时酸度偏高像猕猴桃,挺有意思的尝试。

圣徒Saint

圣徒Saint 2021-11-16 21:56

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

开瓶倒出来的这个颜色还吓到我了,比较奇怪,我也是第一次喝德式烟熏酸小麦,开瓶闻着就有股熏烤的味道,准备喝的时候颜色着实让我犹豫了一下,万一不好喝呢?但是入口还是惊艳到我了不是特别酸,熏烤味儿特别香,味道很独特,忍不住让人想再来一口,很不错的一款酒。

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