这款Running Beer Sour Ale使用了黑麦、燕麦、大麦和小麦糖化，然后加入了陈年啤酒花进行3个小时的煮沸，最后添加了英国新款的欧利卡纳（Olicana）啤酒花。随后在波本和葡萄酒桶中采用自培混合酵母进行发酵，从多个酒款中选择少量来对每个批次的混合。 这个第三批次的混合使用了2017年8月至11月生产的三款啤酒，它们在橡木桶中发酵和熟化，然后在瓶中常温熟化三个月。
