一百万分钟后,这里就会出现一款具有兰比克风格的野菌艾尔。我们使用了未发芽小麦进行浑浊糖化并且加入了陈年啤酒花和WLP655酵母酿造,在全新的塑料方形发酵罐中进行13个月的主发酵,然后加入了覆盆子在葡萄酒桶中进行12个月的陈化。 在野生发酵的黑暗中,请感受这另一百万分钟的沉默和挑剔的工作。