一百万分钟后,这里就会出现一款具有兰比克风格的野菌艾尔。在300升的原始Million Minutes中进行浑浊糖化,加入野菌在塑料方形发酵罐中进行205天的主发酵,然后在葡萄酒桶中进行273天的二次发酵,最后加入了500千克覆盆子进行215天的熟化。 在野生发酵的黑暗中,请感受这另一百万分钟的沉默和挑剔的工作。