这款Trubbel Belgian Strong Ale使用了法国波尔多橡木桶和波本威士忌桶中陈化,然后在灌装之前将其融合在一起。丰富的水果、浆果和花香气息带来了复杂的风味,并拥有大量的樱桃、草莓、蜜饯、红酒单宁、红糖和饼干风味。
塞壬特鲁贝尔,过双桶的比利时深色烈性艾尔,好喝好喝。酒标也是系列设计,这款玫红色很大气。酒色棕色清澈,泡沫不多不持久。香气浓郁波本桶味,几乎掩盖了所有,只有轻微的深色果脯味在后面探个头。沙口感偏低,酒体中等,扎实,入口焦糖甜非常柔和,伴着波本味和桶感,很幸福的感觉,中段开始有深色果脯味出现,同时酒也慢慢厚实起来,后段出现的酸感可能是红酒桶的效果,这种感觉把酒拉回清新的范畴,一来一去,基本感受了酿造者的意图。这款酒可以得到比利时艾尔的感觉,但风格基本被桶玩的差不多了,剩下的只有厚实的酒体和甜美的感受去平衡后天得到的桶的意义,我给高分,推荐。
陆家嘴老司机 2021-02-15 00:11
塞壬特鲁贝尔,过双桶的比利时深色烈性艾尔,好喝好喝。酒标也是系列设计,这款玫红色很大气。酒色棕色清澈,泡沫不多不持久。香气浓郁波本桶味,几乎掩盖了所有,只有轻微的深色果脯味在后面探个头。沙口感偏低,酒体中等,扎实,入口焦糖甜非常柔和,伴着波本味和桶感,很幸福的感觉,中段开始有深色果脯味出现,同时酒也慢慢厚实起来,后段出现的酸感可能是红酒桶的效果,这种感觉把酒拉回清新的范畴,一来一去,基本感受了酿造者的意图。这款酒可以得到比利时艾尔的感觉,但风格基本被桶玩的差不多了,剩下的只有厚实的酒体和甜美的感受去平衡后天得到的桶的意义,我给高分,推荐。