这是一款弥漫着东方气韵的比利时小麦，有着漂亮的黄橙色酒体，我们在酿造中投入了茉莉花，花香风味混合芫荽籽和陈皮的辛香，苦橙和花香交织，口腔中芬芳缥缈。酒精感隐藏在后面，不会让人觉得过于刺激。我们希望这款啤酒能成为餐后及日常高频饮用的一款啤酒。无论哪方面，它都不会带来太大压力。
先说结论，这或许是一款市场普遍接受的产品，但如果按照BJCP的定义就是一款完全失败的比利时白啤，几乎把里面强调的不要踩的坑都踩了一遍。香气上面，扑面而来的是茉莉花茶的香气，之后才是啤酒酒精的味道，可见厂商在加茉莉花提取液的用料还是很足的。味道上，同样的前调是浓烈的茉莉花茶的味道，甜感很足，之后是柑橘的味道，但不是浑浊IPA那种柑橘感，而是更接近橘子皮或者橙汁带来的柑橘味道，可以隐约尝到香菜的味道，但是很轻微，尾调是不太愉悦的啤酒酒精的味道。我对这款酒最大的不满就是太甜，口感一点都不干，没有让人继续喝下去的欲望。第二的不满，就是茉莉花过于抢戏，甚至柑橘味道也过于抢戏，几乎没有麦香，反而在尾调带来一种让人不愉悦的酒精感。如果按照BJCP的定义，麦芽味道应该是主角，而草本和柑橘芳香是配角，这款酒就是完全的颠倒主次，而且尾调的甜感和酒精感实在是让人一言难尽。它可以是一款啤酒，但是不应该归类在比利时白啤底下。 这瓶东方茉莉日常价是15.8，双十一8.82入手，按照日常价我是绝对不推荐的，按照双十一价我会推荐喜欢RIO和1664 Rose的人群尝鲜。我相信厂商的酿酒师肯定比我更懂啤酒，但他们还是做了这款酒，还作为主打产品，只能说酿酒师可能更懂市场。看着福佳和1664都推出了各种五颜六色的花果味啤酒，国产厂商推出个茉莉花味的“白啤”怎么了。但是对我个人来说，这个品牌就暂且别过了，毕竟还有好多更好喝的外国品牌等着我喝呢。
香气充盈，风味突出，总体口感轻盈。但是后段缺少指向性，有一种茶百道茉莉花茶加了气泡水的意思，对于一款比利时小麦而言似乎会有些喧宾夺主。不知道是否茉莉增味做ipa会更加合适？
【品牌】赤耳酿造 【酒名】东方茉莉 【风格】比利时小麦啤酒 【产地】中国浙江嘉兴 【酒精度】4.1%vol 【原麦汁浓度】11.8°P 【购买价格】11元 【罐装日期】2023.7.27 【饮用日期】2023.9.11 【饮用温度】10°C 【包装】330ml玻璃瓶。贴纸挺女性化。 【香气】入杯有一阵茉莉花味，再嗅就闻不到了。 【外观】泡沫非常丰富。酒体白色浑浊。 【味道】小麦啤酒味。喝不到茉莉花味。 【口感】气泡感适中，易饮。 【总体感受】比福佳白强。
茉莉花的增味把比利时小麦的风味掩盖了，收口苦味有点长了，可能适合刚接触精酿啤酒的人吧。
【罐装日期】20230506 【品尝日期】20230805 气味：开瓶就能闻到一股很清新的茉莉香，仔细闻也是茉莉的清苦花香占主体，也有一些淡淡的香菜和柑橘香作为基底。过了一段时间，茉莉香味儿明显减弱，和传统比利时的香味儿差不多了。 外观：泡沫一般丰富，洁白，较为细腻，消散较快。浅金黄色浑浊酒体，浑浊度不强，云雾感。 味道：入口味道很闷，很奇怪。所有的味道从一开始就袭来，从茉莉花的清苦甜味，到比利时小麦本身的陈皮和芫荽味融合在一起。味道很奇妙，也很奇怪。中段明显的麦芽甜味。收口干脆清心略微带一点点酸味儿。 口感：杀口感强烈，清爽，中度偏薄的酒体，比较柔顺，有微弱的奶油感。 是一款非常有趣的茉莉花增味的比利时小麦。非常易饮，也适合畅饮。适合日常喝重酒的老饕们，偶尔换换口味，漱漱口。也是和新入门的人体验一下精酿的丰富多彩。
一款香气大于口感的比利时小麦增味
香气是非常强烈的茉莉花香，香得过于饱满，甚至有些像空气清新剂或嚼口香糖。 入口花香依然高亢，一些像是青香蕉的味道顶在花香周围。酒体持有比利时小麦的爽快感，没有被花与蜜增稠。辛香料在中段随花香的稳定而浮现，像是芫荽籽与胡椒。同时有很明显的陈皮，与花香一同雅致，感觉很好。 整体增味稳定而合理，茉莉清雅香醇，没有太过分的香精味，基础酒体也很扎实。
默默蹭酒的小董 2024-04-07 09:41
酒花中毒 2023-11-19 14:31
先说结论，这或许是一款市场普遍接受的产品，但如果按照BJCP的定义就是一款完全失败的比利时白啤，几乎把里面强调的不要踩的坑都踩了一遍。香气上面，扑面而来的是茉莉花茶的香气，之后才是啤酒酒精的味道，可见厂商在加茉莉花提取液的用料还是很足的。味道上，同样的前调是浓烈的茉莉花茶的味道，甜感很足，之后是柑橘的味道，但不是浑浊IPA那种柑橘感，而是更接近橘子皮或者橙汁带来的柑橘味道，可以隐约尝到香菜的味道，但是很轻微，尾调是不太愉悦的啤酒酒精的味道。我对这款酒最大的不满就是太甜，口感一点都不干，没有让人继续喝下去的欲望。第二的不满，就是茉莉花过于抢戏，甚至柑橘味道也过于抢戏，几乎没有麦香，反而在尾调带来一种让人不愉悦的酒精感。如果按照BJCP的定义，麦芽味道应该是主角，而草本和柑橘芳香是配角，这款酒就是完全的颠倒主次，而且尾调的甜感和酒精感实在是让人一言难尽。它可以是一款啤酒，但是不应该归类在比利时白啤底下。
这瓶东方茉莉日常价是15.8，双十一8.82入手，按照日常价我是绝对不推荐的，按照双十一价我会推荐喜欢RIO和1664 Rose的人群尝鲜。我相信厂商的酿酒师肯定比我更懂啤酒，但他们还是做了这款酒，还作为主打产品，只能说酿酒师可能更懂市场。看着福佳和1664都推出了各种五颜六色的花果味啤酒，国产厂商推出个茉莉花味的“白啤”怎么了。但是对我个人来说，这个品牌就暂且别过了，毕竟还有好多更好喝的外国品牌等着我喝呢。
HumphribNl0n 2023-09-25 00:21
香气充盈，风味突出，总体口感轻盈。但是后段缺少指向性，有一种茶百道茉莉花茶加了气泡水的意思，对于一款比利时小麦而言似乎会有些喧宾夺主。不知道是否茉莉增味做ipa会更加合适？
狂踩马路 2023-09-11 20:31
【品牌】赤耳酿造
【酒名】东方茉莉
【风格】比利时小麦啤酒
【产地】中国浙江嘉兴
【酒精度】4.1%vol
【原麦汁浓度】11.8°P
【购买价格】11元
【罐装日期】2023.7.27
【饮用日期】2023.9.11
【饮用温度】10°C
【包装】330ml玻璃瓶。贴纸挺女性化。
【香气】入杯有一阵茉莉花味，再嗅就闻不到了。
【外观】泡沫非常丰富。酒体白色浑浊。
【味道】小麦啤酒味。喝不到茉莉花味。
【口感】气泡感适中，易饮。
【总体感受】比福佳白强。
芳香排骨 2023-08-13 15:36
茉莉花的增味把比利时小麦的风味掩盖了，收口苦味有点长了，可能适合刚接触精酿啤酒的人吧。
我是小酒花 2023-08-05 14:08
【罐装日期】20230506
【品尝日期】20230805
气味：开瓶就能闻到一股很清新的茉莉香，仔细闻也是茉莉的清苦花香占主体，也有一些淡淡的香菜和柑橘香作为基底。过了一段时间，茉莉香味儿明显减弱，和传统比利时的香味儿差不多了。
外观：泡沫一般丰富，洁白，较为细腻，消散较快。浅金黄色浑浊酒体，浑浊度不强，云雾感。
味道：入口味道很闷，很奇怪。所有的味道从一开始就袭来，从茉莉花的清苦甜味，到比利时小麦本身的陈皮和芫荽味融合在一起。味道很奇妙，也很奇怪。中段明显的麦芽甜味。收口干脆清心略微带一点点酸味儿。
口感：杀口感强烈，清爽，中度偏薄的酒体，比较柔顺，有微弱的奶油感。
是一款非常有趣的茉莉花增味的比利时小麦。非常易饮，也适合畅饮。适合日常喝重酒的老饕们，偶尔换换口味，漱漱口。也是和新入门的人体验一下精酿的丰富多彩。
宏途 2023-06-10 23:04
echolo 2023-03-25 21:39
一款香气大于口感的比利时小麦增味
imgole 2023-03-17 10:14
香气是非常强烈的茉莉花香，香得过于饱满，甚至有些像空气清新剂或嚼口香糖。
入口花香依然高亢，一些像是青香蕉的味道顶在花香周围。酒体持有比利时小麦的爽快感，没有被花与蜜增稠。辛香料在中段随花香的稳定而浮现，像是芫荽籽与胡椒。同时有很明显的陈皮，与花香一同雅致，感觉很好。
整体增味稳定而合理，茉莉清雅香醇，没有太过分的香精味，基础酒体也很扎实。
zizek 2023-02-05 21:23