使用多种布里斯（briess）焦糖麦芽与基础麦芽配合，搭配巧克力麦芽和黑麦给出麦芽骨架，大量乳糖提高顺滑细腻度，未经乳酸菌酸化，并且刻意提高ph值，后发酵加入巨量覆盆子及适量山核桃。酒体顺滑，棕红色泡沫，覆盆子与深度烘培麦芽搭配，使莓果酸与焙焦风味交织，并且与高ph和乳糖中和，核桃香气，整体层次复杂，丝毫感觉不到8度的酒精度，甜感明显，适应度广。
众所周知勿幕以酸著称，本以为这款酒的酸味也会很重，但没想到酸度非常得柔和，覆盆子味道喝起来有点像娜慕尔那一款甜水，酸味整个是包裹在甜味中的，低温下山核桃味道不明显，但回温后回口会有非常舒服的山核桃香味，整体感受要好于黑洞，要是烘烤麦芽的味道更扎实一点就完美了。
覆盆子和山核桃。 外观略过，桶啤。 出枪进杯是棕色的不透光酒体，泡沫有点儿多，只不过消得快，还好。 闻起来盐焗核桃的味道，一点点的烤焦味儿，树莓的香气比较含蓄。 喝起来咖啡的香气挺好的，树莓的甜味儿还是特别冲，感觉咖啡的苦味儿都压不住酸甜感了，我不敢说这算不算苦甜平衡，至少有点儿另类。中度偏厚的酒体，顺滑度没问题，就是太齁了，加上温度不够低，喝起来挺累的。回口一点点的酱味儿，咸咸的。最后会有一点点腥，算是一点点不良风味。 这个品牌第一次尝试，虽然不知道是哪个城市的，但是呢，水平还是挺高的。我觉得与其说是山核桃，不如说是榛子加杏仁比较恰当一些。推荐发烧友们尝尝，挺不错的呢，低温快速喝完比较好
非常有特色的一款酒，酒体非常有层次，说不出来的味道。
一如既往的易饮爽口，一如既往的没有个性。
闻：覆盆子强烈，有奶油感 尝：覆盆子和山核桃搭配的非常好。有点像波特。没有覆盆子那么冲的酸感，更像乳酸菌与山核桃相合并。完全不苦，后段带点甘甜。酒精压制的非常棒，烘培的焦糖麦芽香与覆盆子融合的恰如其分。 平时世涛喝的少，但是这一款无论对初级还是进阶都很友好，层次丰富细腻较平衡 色：若隐若现的酒红色，显得更深邃了一些
1⃣️ 外观：黑色的外观 焦糖色的泡沫 较细腻 不是持久 2⃣️ 香气：特别浓的莓果的味道 有一些烤面包 麦香 没有闻到什么核桃味 3⃣️ 味道：入口是很明显的草莓 树莓 覆盆子的味道 一点点咖啡 巧克力的味道 淡淡的焦糖感 酸甜平衡的很棒 几乎没有苦感 4⃣️ 口感：很顺滑 酒体较薄 杀口感中等偏下 5⃣️ 感受：平衡的非常好 完全喝不出来8度 易饮度偏高 个人非常喜欢
GREAT_X 2023-04-16 10:24
拿逸夫 2023-02-17 13:53
众所周知勿幕以酸著称，本以为这款酒的酸味也会很重，但没想到酸度非常得柔和，覆盆子味道喝起来有点像娜慕尔那一款甜水，酸味整个是包裹在甜味中的，低温下山核桃味道不明显，但回温后回口会有非常舒服的山核桃香味，整体感受要好于黑洞，要是烘烤麦芽的味道更扎实一点就完美了。
豌豆丶 2023-01-05 23:08
蛋壳儿 2022-08-27 18:52
覆盆子和山核桃。
外观略过，桶啤。
出枪进杯是棕色的不透光酒体，泡沫有点儿多，只不过消得快，还好。
闻起来盐焗核桃的味道，一点点的烤焦味儿，树莓的香气比较含蓄。
喝起来咖啡的香气挺好的，树莓的甜味儿还是特别冲，感觉咖啡的苦味儿都压不住酸甜感了，我不敢说这算不算苦甜平衡，至少有点儿另类。中度偏厚的酒体，顺滑度没问题，就是太齁了，加上温度不够低，喝起来挺累的。回口一点点的酱味儿，咸咸的。最后会有一点点腥，算是一点点不良风味。
这个品牌第一次尝试，虽然不知道是哪个城市的，但是呢，水平还是挺高的。我觉得与其说是山核桃，不如说是榛子加杏仁比较恰当一些。推荐发烧友们尝尝，挺不错的呢，低温快速喝完比较好
喝酒为减肥 2022-08-07 21:52
非常有特色的一款酒，酒体非常有层次，说不出来的味道。
teapool 2022-06-06 18:54
一如既往的易饮爽口，一如既往的没有个性。
墨西哥浪味仙 2022-05-20 21:06
睫毛里的小星星 2022-04-11 00:01
闻：覆盆子强烈，有奶油感
尝：覆盆子和山核桃搭配的非常好。有点像波特。没有覆盆子那么冲的酸感，更像乳酸菌与山核桃相合并。完全不苦，后段带点甘甜。酒精压制的非常棒，烘培的焦糖麦芽香与覆盆子融合的恰如其分。
平时世涛喝的少，但是这一款无论对初级还是进阶都很友好，层次丰富细腻较平衡
色：若隐若现的酒红色，显得更深邃了一些
就介意思 2022-03-12 13:46
智智 2022-02-27 14:58
1⃣️ 外观：黑色的外观 焦糖色的泡沫 较细腻 不是持久
2⃣️ 香气：特别浓的莓果的味道 有一些烤面包 麦香 没有闻到什么核桃味
3⃣️ 味道：入口是很明显的草莓 树莓 覆盆子的味道 一点点咖啡 巧克力的味道 淡淡的焦糖感 酸甜平衡的很棒 几乎没有苦感
4⃣️ 口感：很顺滑 酒体较薄 杀口感中等偏下
5⃣️ 感受：平衡的非常好 完全喝不出来8度 易饮度偏高 个人非常喜欢