这款Ganache Dark Ale像是液体的覆盆子黑巧克力蛋糕，带有混合浆果和烤可可的香气，并且融合了覆盆子、樱桃和淡淡咖啡味。即使不添加巧克力，其中也能从丰富的麦芽中获得可可味，其中使用了特种B、焦糖麦芽、生小麦、燕麦、二棱基础麦芽、午夜小麦和黑麦芽酿造。我们首先使用了自培酵母和布雷特野菌在不锈钢罐中进行发酵，然后加入了新鲜的本地覆盆子陈化，酒体呈深勃艮第色。
颜色像蛋糕，还是很尖酸的一种，微回甜
AIR药剂师 2021-12-01 13:30
颜色像蛋糕，还是很尖酸的一种，微回甜