这款Û Baccabianca Wild Italian Grape Ale加入了格莱切多葡萄（Grechetto Gentile）自然发酵，并且加入了布雷特野菌和葡萄皮在橡木桶中进行6个月的陈化。
闻香很干白，入口也是很干，粉尘味超重，野菌味和干白味混在一起，感受就是在喝一个自然葡萄酒，感受不怎么愉悦。
白葡萄，霞多丽的涩感，野菌的马厩和青草，都有适当的表现
比较清爽的酒体，酸的不强烈，不需要自备饺子，很柔和，平衡做得不错，有淡淡的过桶的香味。
闻着就是白葡萄酒 酒体偏轻 dry到极致太适合我这种不喜甜的人了 桶感不是特别强烈 慢啤节喝到的限定款 不错
泡沫不多，酒体茶黄色透明，闻着是野菌马厩味和橡木桶味道，入口野菌酸和比较重的马厩臭味，沙口感充足，回口橡木桶桶陈味道出现，平衡着野菌酸味和马厩臭味，另外还有一股桶带的酯香味，暖喉感适中，收口比较干净，一点点木桶带来的酯香味残留。总体感觉很不错，奔放直接的野菌，大胆而且过瘾的马厩臭味，橡木桶桶陈味道和一种特殊的酯香味又进一步丰富了酒体的层次，让这款酒足够复杂，又足够平衡，很好喝，个人很喜欢。
吧卡巴卡？ 😂 和一個初次見面的酒友老哥一起喝了。 的確很義大利紅酒的味道 酸溜溜。
思远哥哥 2022-04-23 23:59
铁骨铮铮郭沫若 2022-02-21 21:25
闻香很干白，入口也是很干，粉尘味超重，野菌味和干白味混在一起，感受就是在喝一个自然葡萄酒，感受不怎么愉悦。
行走的波波 2022-02-18 22:23
白葡萄，霞多丽的涩感，野菌的马厩和青草，都有适当的表现
最高sg 2021-12-12 18:25
比较清爽的酒体，酸的不强烈，不需要自备饺子，很柔和，平衡做得不错，有淡淡的过桶的香味。
余传鑫 2021-08-08 20:09
嘉然今天喝什么 2021-04-03 19:03
游坦之 2021-04-03 18:01
闻着就是白葡萄酒 酒体偏轻 dry到极致太适合我这种不喜甜的人了 桶感不是特别强烈 慢啤节喝到的限定款 不错
lioncat 2021-04-02 19:47
苗有健 2021-01-19 23:32
泡沫不多，酒体茶黄色透明，闻着是野菌马厩味和橡木桶味道，入口野菌酸和比较重的马厩臭味，沙口感充足，回口橡木桶桶陈味道出现，平衡着野菌酸味和马厩臭味，另外还有一股桶带的酯香味，暖喉感适中，收口比较干净，一点点木桶带来的酯香味残留。总体感觉很不错，奔放直接的野菌，大胆而且过瘾的马厩臭味，橡木桶桶陈味道和一种特殊的酯香味又进一步丰富了酒体的层次，让这款酒足够复杂，又足够平衡，很好喝，个人很喜欢。
金寶Campbell 2020-12-19 07:09
吧卡巴卡？ 😂 和一個初次見面的酒友老哥一起喝了。 的確很義大利紅酒的味道 酸溜溜。