受到北极星的鼓舞，这次，我们决定联合另外一个北京精酿啤酒品牌万未，专门为北极星酿造一款啤酒，我们要用啤酒的语言做出一杯像小牛奶的歌一样的清甜感觉。这是一款芒果酸IPA，它的名字就叫Aoshine。
这款酒是由北平机器和擅长做“酸”的万未精酿合酿的一款酸浑浊IPA，颜色金黄，酸度适中，在酿造过程中添加了大量的进口芒果汁和三倍的干投酒花。入口是复合的水果味道：芒果、荔枝、柠檬、橙子、葡萄。酒体浓厚，果酸过去后是酒花爆炸香气，以及清新的木本香气。
Aoshine芒果酸IPA也与传统的西海岸IPA不太相同，虽然依然使用大量啤酒花增加啤酒的香气，但是整体来说更像是一杯复合水果汁，不高的苦度、柔顺的口感，对于刚接触精酿啤酒的人来说非常友好，酸酸的味道让人欲罢不能。
大明康熙年制 2021-02-20 21:53
就像在喝一杯芒果汁，值得试一试！
木丶木 2021-02-20 00:16
芒果以及酒花带来的香气还是可以的，入口略显简单了些，感觉一笔带过。酒体稍微有点支撑不住，略显单薄。收口时的苦味略重。不说和哈德逊河谷比，和国内这个类型的老大，无缝比，还有差距，加油吧！
yipliklam 2021-02-12 21:56
芒果芒果，收尾苦西柚，沙喉感强。罐装日后91日开瓶，tb的批次真的旧。
柒块伍 2021-02-04 19:40
我这罐20年11月产的，开罐酒花香气丰富但是酵母臭明显，酒体颜色是真好看，泡沫不多消散也快，对我这种不能吃酸的人来说，入口之后有点酸，苦度标明有40但感觉不止，平衡度一般，乳糖味是真没喝出来，回口麦香味也挺淡的，喝着跟鲜榨的橙汁似的
红叔日咖夜酒记 2021-01-31 23:06
北平机器的这款芒果“酸”IPA比价奇怪，酸和苦的平衡性不好，色体芒果色香气也比价丰富，不过越喝越像一杯芒果汁
LemonMak 2021-01-28 09:54
spursko 2021-01-26 21:28
苗有健 2021-01-24 22:43
泡沫丰富，酒体金黄色浑浊，闻着是芒果果浆和乳糖味道，入口IPA酒花香气和芒果果浆味道，沙口感充足，回口酒花香气比较浓郁的释放，酒花很浓，甚至有点刺激舌头，暖喉感适中，收口比较干净，一点点果浆和酒花香气残留。总体感觉还不错，比较易饮的，酒花香气比较浓郁的一款果浆IPA，比较好喝，个人比较喜欢。
皮老虎 2021-01-24 22:06
我是一个疯子 2021-01-22 04:11
开罐淡淡的酵母臭味？酒体重，像一杯芒果汁，没有泡沫。
入口刺激的柚子皮苦，夹杂着一丝酸味，说好听了是层次分明，说难听了就是很不平衡。emmmm...... 感觉像是添加芒果汁强行往酸艾尔搞却搞得很不成功。