Wee Heavy相当于苏格兰版本的大麦烈酒，通过麦芽熬煮阶段的长期锅中糖化带来焦糖和糊精的香甜。浓郁醇厚的味道之余并不甜到发腻，是冬日中一种不错的选择。虽然苏格兰本地以泥煤威士忌而著称，但他们的传统啤酒生产却从不愿意这么做。这次楚门与明日酿造两位酿酒师在遵循苏格兰传统酿造工艺的同时，点缀了些许泥煤麦芽，增加了这款酒的复杂程度。
有些果脯味儿，其余的感觉很一般
不愧是两位冠军级的高手做的酒。 醇厚的麦芽香味隐藏了10度的酒精感，同时又不会觉得甜腻，不会觉得有负担。 比修道院双料强烈，比四料轻盈，很适合男生的一款酒。
作为苏格兰艾尔，太甜了这款，平衡上面的把握差了些，有点像大麦酒和苏艾的混合产物。等个上面割裂大于统一了，离着优秀的口粮差了一个小台阶。
👀棕黑透明酒体 泡沫不多 类似可乐的即视感 👃有点像世涛 焦糖香气为主 酒花香并不明显 👄麦香红枣味 苦度不高些许甜腻 没大麦酒烈 整体已麦芽甜为主 酒精感隐藏很好 好入口 ps:高ABV 不及英式大麦干烈 也没有世涛的焦香 烈性艾尔 很特别的存在...
岂几月出 2021-05-02 21:58
有些果脯味儿，其余的感觉很一般
小六六 2021-02-26 09:20
不愧是两位冠军级的高手做的酒。
醇厚的麦芽香味隐藏了10度的酒精感，同时又不会觉得甜腻，不会觉得有负担。
比修道院双料强烈，比四料轻盈，很适合男生的一款酒。
EchteLiebe 2021-02-16 14:01
作为苏格兰艾尔，太甜了这款，平衡上面的把握差了些，有点像大麦酒和苏艾的混合产物。等个上面割裂大于统一了，离着优秀的口粮差了一个小台阶。
墨西哥浪味仙 2020-12-27 21:27
rbowen 2020-12-02 21:53
👀棕黑透明酒体 泡沫不多 类似可乐的即视感
整体已麦芽甜为主 酒精感隐藏很好 好入口
👃有点像世涛 焦糖香气为主 酒花香并不明显
👄麦香红枣味 苦度不高些许甜腻 没大麦酒烈
ps:高ABV 不及英式大麦干烈 也没有世涛的焦香 烈性艾尔 很特别的存在...