又说到这款酒本身的酒标设计和名称，我查阅了很久也没有找到相关的意义，希望有知道的朋友可以交流一下。言归正传，本末的IPA都在高水准，不过这款酸IPA确实让人失望，喝起来就像街边劣质水果饮料一样。不具备一个酸IPA该有的香气，甚至算不上好喝的酸艾尔。本末刚进入国内时有一款酒『Do We Live In A Society of Spectacle』我们是否生活在景观社会？ 这款酒恰恰让我觉得酒厂本身就是靠标签化的酒标来构建一个属于精酿啤酒的“商品景观社会”。这让我对这样一个看起来想表达观点的酒厂些许失望。就像郑钧1994年发表的歌曲《商品社会》中唱的：
小可-微醺七点十五 2023-02-25 17:50
衿儿今天喝什么 2023-02-02 19:36
酸IPA，添加了覆盆子，牛奶糖，银河酒花。
香气闻起来带有淡淡的果酸。是覆盆子的酸香味，淡淡的果甜味，酒花的香气完全闻不出。
外观是覆盆子汁的淡紫色。略微水，有很多的白色悬浊物，可以知道这是里面添加的牛奶糖
入口，覆盆子的果酸。强烈的沙口感。薄的酒体，还有完全喝不出来的酒花风味。跟我说这是一款掺了水的果泥，我都相信
果然酸IPA不适合我，我也无法体会出其中带来的任何美好的感觉。我还是喝IPA或者果泥吧，希望别搞这种不伦不类的酒了
世事如棋乾坤莫测 2023-01-06 12:08
香气一般，入口酸有一点点ipa的味道，喝起来不错。
啊999 2022-10-23 19:37
非常棒，酸苦平衡，清爽不腻，名副其实酸ipa。
JasonXTang 2022-10-11 18:52
本末这罐也有点失望，黑粉酸IPA，覆盆子汁混杂酒花香气，但是并没有增加太多的复杂感，略显平淡，可能果汁投放再压制一下会更好，风格是有趣的，但是不是最佳的表现，唉。
肥肥阿猫 2022-09-24 12:47
微酸刚刚好 喝着挺轻松
命的水 2021-10-24 12:59
从Hundson Valley开始接触酸IPA，从新鲜感到慢慢不以为然(乳糖的使用经常会抑制住果香新鲜感的表达，还会带来一种金属感)。我也不是本末的粉丝，但这款Red Cavalry还是不错的。漂亮的浆果红酒体，配上适中的泡沫，闻香中能感觉到覆盆子的清香，乳糖的存在也不是很抢戏。入口的酸、甜和酒花的苦味还是很平衡的，口腔充斥着浆果的香气。大口喝来真的挺舒服。
kobejo 2021-05-15 21:01
萌叔小南 2021-03-10 14:35
与乳糖感的关系没调和好，因此蓝莓和覆盆子增味显得既不真实又不自然，至于所谓IPA，更是忘了这回事吧，这只是一个酸艾尔，酒花香气不存在的。
略！失！望！
Loop 2021-02-18 22:03
香气:覆盆子浆果味道浓郁且偏甜，轻微刺鼻，酒花香基本不存在。
外观:倒入后杯底栗色，泡沫呈现粉红色。
风味:酸度适中但不让人舒适，乳糖造成的甜度明显。
口感 : 酒体扎实，沙口感后段偏弱。
总体印象:
本末的酒标确实都水平很高，而且每一款的酒标设计和名称都与哲学有关，说到这不得不提酒厂名（Root＋Branch）的翻译，酒花儿直接翻译为『树根和树枝』，国内一些厂商翻译为『本末』，还有对哲学有研究的人翻译为『根茎与谱系』（根茎和谱系均为德勒兹和尼采的哲学术语），我还是更倾向于富有东方哲学意味的翻译『本末』。
又说到这款酒本身的酒标设计和名称，我查阅了很久也没有找到相关的意义，希望有知道的朋友可以交流一下。言归正传，本末的IPA都在高水准，不过这款酸IPA确实让人失望，喝起来就像街边劣质水果饮料一样。不具备一个酸IPA该有的香气，甚至算不上好喝的酸艾尔。本末刚进入国内时有一款酒『Do We Live In A Society of Spectacle』我们是否生活在景观社会？ 这款酒恰恰让我觉得酒厂本身就是靠标签化的酒标来构建一个属于精酿啤酒的“商品景观社会”。这让我对这样一个看起来想表达观点的酒厂些许失望。就像郑钧1994年发表的歌曲《商品社会》中唱的：
“热热闹闹人们很高兴欲望在膨胀，你变得越来越忙，物价在飞涨，可我买得更疯狂。""
毕竟，一切标签属性都和酒本身无关，酒只会刺激你的味蕾和大脑。