这款The Bees of the Invisible Gueuze酿造于2018年1月，使用了美国新泽西州皮尔森麦芽、生小麦麦芽和完整的啤酒花酿造，经历了超长时间煮沸之后，加入了新泽西蓝莓蜂蜜，在冷却槽中进行了一整晚的冷却。我们将这批带有蜂蜜的麦芽汁放入到中性法国橡木桶中进行自然发酵和18个月的熟化，然后又加入了相同的蓝莓蜂蜜在瓶中进行自然二次发酵。
好酒 这种在橡木桶中陈化的酒确实有点东西
闻上去问到有点弱 一点点酸李子 酸布朗的柑橘 入口整体度十分高 一点水果发酵后带来的酸爽 一点点涩口 让人食欲大振。不尖锐的酸 又恰到好处的体现了酸艾的 多汁 酸爽 完美
1337 2021-10-24 19:49
好酒 这种在橡木桶中陈化的酒确实有点东西
小酒花Uj7Fp9 2021-10-22 19:12
闻上去问到有点弱 一点点酸李子 酸布朗的柑橘 入口整体度十分高 一点水果发酵后带来的酸爽 一点点涩口 让人食欲大振。不尖锐的酸 又恰到好处的体现了酸艾的 多汁 酸爽 完美