采用了煮出法糖化制作了这款酒,使麦芽的风味变得更为突出,同时又带来了干爽的口感。在煮沸和旋沉的过程中用发酵的乌龙茶替代了部分酒花,通过对麦汁ph值和煮沸时间的精准控制,有效减少了茶叶当中单宁的析出,在突出麦香和茶韵的同时去掉了茶叶中的涩。易饮顺滑不单薄。
被低估的一款酒 好喝易饮 麦香,皮尔森麦芽的香味 茶味 还有一点咸味
在北京大牛店里 喝的 首先 香气可以问出来 类似绿茶 或者茉莉花茶的香气 入口 茶香很明显,但是有点太明显。酒体清爽,易饮。 但是 这个发酵程度很干,导致茶的苦味 过于不舒爽。万幸涩感几乎没有。不过依然不是很愉悦
前调绿茶中调橘子后调红茶,湿润的泥土
茶叶代替酒花酿的酒,闻起来是皮尔森,喝起来有茶香,有点意思。
茶味,薄荷味,牙膏味,感觉一般,比北平机器好点有限
个人挺喜欢这款的,乌龙茶香细腻悠长,略带苦底。皮尔森的特点不明显,还是有些像增味小麦,但增味做的很彻底也很成功,是跟龙井小麦那些不一样的感受,不错👌
小铭在不在 2022-01-31 00:44
被低估的一款酒
好喝易饮
麦香,皮尔森麦芽的香味
茶味
还有一点咸味
砖头真疯了 2022-01-25 20:35
在北京大牛店里 喝的
首先 香气可以问出来 类似绿茶 或者茉莉花茶的香气
入口 茶香很明显,但是有点太明显。酒体清爽,易饮。
但是
这个发酵程度很干,导致茶的苦味 过于不舒爽。万幸涩感几乎没有。不过依然不是很愉悦
阿卡撒儿 2021-12-21 00:32
FrankFan 2021-11-19 19:23
阿mei 2021-10-27 00:07
前调绿茶中调橘子后调红茶,湿润的泥土
心能转境则同如来 2021-10-06 18:55
喝酒为减肥 2021-10-02 19:23
茶叶代替酒花酿的酒,闻起来是皮尔森,喝起来有茶香,有点意思。
行走的波波 2021-09-11 19:32
茶味,薄荷味,牙膏味,感觉一般,比北平机器好点有限
遨天 2021-08-22 16:23
个人挺喜欢这款的,乌龙茶香细腻悠长,略带苦底。皮尔森的特点不明显,还是有些像增味小麦,但增味做的很彻底也很成功,是跟龙井小麦那些不一样的感受,不错👌
8thDoctor 2021-08-01 23:07