这款Zenne y Frontera Gueuze (season 18|19) Blend No. 92混合了11款不同雪莉酒陈化的兰比克,包括10个Oloroso桶和1个Amontillado桶,其中Oloroso的陈化期超过了4年。这些混合使用的兰比克来自4个不同的酒款,在这些雪莉桶中得到了很好的陈化。最终在灌装时的平均陈化期味25个月。
比较标准的三泉兰比克的风味,作为一个混酿来说最后的风味能够形成比较统一的整体还是一个标准的线,橡木桶与野菌的风味融合的相当不错,酒体比较清爽,略带一些酸的刺激感但是完全可以接受,皮草气息与淡淡的葡萄风味还是比较明显的,个人还是比较喜欢的,在三泉标准款的基础上有一些独特的创新和一些不一样的技术的使用,水平还是非常高的
3泉苍天与疆土:比利时3泉酒厂绝对的旗舰,据说连比利时人都很难喝到,有幸能抢到一款,特意留到一个比较特殊的日子开瓶,作为跨年酒,这个规格可真是太高了! 开瓶拧瓶盖的时候,香味就已经抑制不住的向外涌了,开瓶后香气爆棚,能闻到桃子,橡木桶和一点点霉味。倒入杯中酒体的颜色呈橙色,有点像芬达汽水,但是颜色要略微深一些。闻香太复杂了,有点乱,分不清具体是什么香味了,比利时水果兰比克常有的硫磺味和一丝臭味该就几乎完全闻不到,一丝霉味提醒你这是一块比利时风格的水果兰比克。 第一口的印象永远都是最深的,有种置身梦幻般的清香的感觉,说是桃子也行,说是杏也可,清爽的口感令人如醉如痴,酸味明显但并不尖锐,至少是我喝过的3泉系列里最柔和,接受度最高的。随着时间的推移,温度的升高,香味会有所变化,野菌味和霉味会稍稍重一些,酸度会有所上升但是仍然不是很重。至始至终口感都十分的清爽,没有任何令人不适的感觉,他充分的诠释了舒服二字,就是舒服,飘飘欲仙的感觉。在旧世界的啤酒里,这款3泉的苍天与疆土可与W12相媲美,尽管风格不尽相同,但是都是在各自的领域做到了极致的酒款,喝完他基本水果兰比克这个风格就可以毕业了。
浅琥珀色半透明外观,偏红棕。几乎无泡沫残留。闻香是浓烈皮革为底,带点沥青式的刺激气息。仔细闻又似乎有湿果脯,毛皮的味道。比较复杂的野菌气息同时又挺上瘾。酒体轻,酸感比较适中,中段舌根返出微甜,出现雪莉的果脯感受。后段到收口都很干净,仅有轻微酸感残留。回口是橡木桶木质香气。
纪嘉铭 2022-10-13 22:52
忽然忽然忽 2022-05-11 15:30
济南鲨鱼辣椒 2022-02-03 18:55
QueeN930 2022-01-28 19:43
比较标准的三泉兰比克的风味,作为一个混酿来说最后的风味能够形成比较统一的整体还是一个标准的线,橡木桶与野菌的风味融合的相当不错,酒体比较清爽,略带一些酸的刺激感但是完全可以接受,皮草气息与淡淡的葡萄风味还是比较明显的,个人还是比较喜欢的,在三泉标准款的基础上有一些独特的创新和一些不一样的技术的使用,水平还是非常高的
吴蒙圈 2022-01-22 21:15
GIGGS11 2021-12-31 21:32
3泉苍天与疆土:比利时3泉酒厂绝对的旗舰,据说连比利时人都很难喝到,有幸能抢到一款,特意留到一个比较特殊的日子开瓶,作为跨年酒,这个规格可真是太高了!
开瓶拧瓶盖的时候,香味就已经抑制不住的向外涌了,开瓶后香气爆棚,能闻到桃子,橡木桶和一点点霉味。倒入杯中酒体的颜色呈橙色,有点像芬达汽水,但是颜色要略微深一些。闻香太复杂了,有点乱,分不清具体是什么香味了,比利时水果兰比克常有的硫磺味和一丝臭味该就几乎完全闻不到,一丝霉味提醒你这是一块比利时风格的水果兰比克。
第一口的印象永远都是最深的,有种置身梦幻般的清香的感觉,说是桃子也行,说是杏也可,清爽的口感令人如醉如痴,酸味明显但并不尖锐,至少是我喝过的3泉系列里最柔和,接受度最高的。随着时间的推移,温度的升高,香味会有所变化,野菌味和霉味会稍稍重一些,酸度会有所上升但是仍然不是很重。至始至终口感都十分的清爽,没有任何令人不适的感觉,他充分的诠释了舒服二字,就是舒服,飘飘欲仙的感觉。在旧世界的啤酒里,这款3泉的苍天与疆土可与W12相媲美,尽管风格不尽相同,但是都是在各自的领域做到了极致的酒款,喝完他基本水果兰比克这个风格就可以毕业了。
windviki 2021-12-26 21:02
浅琥珀色半透明外观,偏红棕。几乎无泡沫残留。闻香是浓烈皮革为底,带点沥青式的刺激气息。仔细闻又似乎有湿果脯,毛皮的味道。比较复杂的野菌气息同时又挺上瘾。酒体轻,酸感比较适中,中段舌根返出微甜,出现雪莉的果脯感受。后段到收口都很干净,仅有轻微酸感残留。回口是橡木桶木质香气。
宇凌 2021-06-05 17:12
power_BB 2021-04-30 00:09
贝加尔湖 2021-02-23 14:53