这款Syrah Grape Lambic遵循了MéthodeTraditionnelle（MT）传统，混合了18至30个月过桶陈化的酒款，加入了美国华盛顿哥伦比亚谷的有机西拉葡萄酿造而成。我们认为这是迄今为止最好的葡萄啤酒，它的酿造建立在过去几年的经验基础之上。我们将700磅手工收获的碎西拉葡萄加入了五桶酒中，仅浸泡了几周时间，每天进行监控。一旦二次发酵结束并且糖度降到预期值，就立即将其从中移出并装瓶。这样一来，我们不仅可以捕获自然发酵啤酒的所有风味和复杂性，还可以保留对西拉葡萄的喜爱和新鲜风味。你会感受到Bing樱桃和紫色覆盆子的浓郁味道。
原浆艾尔 2021-08-25 22:28
最高sg 2021-08-23 20:03
问起来第一感觉是：我去，这不是红酒吗？然后才是酵母臭。喝下去，嗯，这是兰比克没错了！
蛋壳儿 2020-09-12 09:34
西拉。
外观方面没法说，是桶啤。
出枪进杯是个红色的的浑浊酒体，没有沫儿，我还是挺喜欢的。
闻起来葡萄味儿挺明显，并没有因为明显的马厩味儿。
喝起来有些酸奶味儿，挺有特色的，加上葡萄味儿就很卡通了。酸味儿伴着野菌味儿十分突出，有些醋味儿，不支持大口。回口有点儿苦味儿，还是款挺硬朗的作品。中度偏厚的酒体，顺滑度挺好的，推荐升升温，更饱满些。
偶然知道的这个了厂牌，一下就喜欢了。这次能够再次碰到还是要喝一下，挺喜欢的。是个发烧友应该喝一下的款，确实葡萄挺有趣的，这不是常能喝到，所以别错过，很平衡