添加了大量西格玛(Sigma)酒花后在红酒桶内进行陈酿。经典法兰德斯棕色艾尔。我们选用自己的野生酵母菌株“ Morpheus”进行发酵。
一贯的奥文风格,特有的香气, 李子,酸核果,入口有甜感,平衡了酸,中段的酸非常生津,收口干净,非常的赞
19.7.31 22.7.14 棕红色酒体 闻香红酒桶 酵母的香气 入口醋酸的味道,醋栗 李子 深色水果,单宁的味道,桶味浓郁。 酸甜平衡 杀口感强 口感顺滑 收口干爽
酒体棕褐色 刚开瓶丹宁的香味较淡,明显的雪莉酒 口感厚重,酸度适中,偏低 首先入口:酸占主导,中段水果酯香,李子,无花果 放置升温后,甜味逐渐明显,酸味消失,摇晃杯子后丹宁的香味极其明显,入口从先酸后甜变成先甜后酸。雪莉桶香味始终如一! 总体平衡
有些深色麦芽香气,但不浓郁,配合酸味,闻起来像稀释的世涛……入口酸味比较尖锐,有些水果甜,中段出现一阵消失较快的酯味,收口醋酸水感。
ut上没找到,酸度适中,平衡感不错
法兰德斯棕艾 很顶的一款棕艾,浓郁的麦香混合着酸性水果的香味,黑醋栗,李子,无花果,较淡的酸味和桶味。味道桶味浓郁,复杂的酸味。
特殊酵母菌加果酸的香气,闻着有点铁锈的味道,入口酸度柔和,中等的酒精感,搭配肉类还挺解腻。
黑色酒体泡沫丰富持久,醋酸类香气,入口平衡感不错酸味不会特别刺激
罗德曼大师 2023-07-06 08:57
FooLLHt4v 2022-10-23 21:37
一贯的奥文风格,特有的香气,
李子,酸核果,入口有甜感,平衡了酸,中段的酸非常生津,收口干净,非常的赞
你的xiaoqiang 2022-07-14 19:26
19.7.31
22.7.14
棕红色酒体
闻香红酒桶 酵母的香气
入口醋酸的味道,醋栗 李子 深色水果,单宁的味道,桶味浓郁。
酸甜平衡 杀口感强 口感顺滑 收口干爽
行走的波波 2022-06-30 12:44
一枚深夜品酒的男孩子 2022-03-14 17:02
酒体棕褐色
刚开瓶丹宁的香味较淡,明显的雪莉酒
口感厚重,酸度适中,偏低
首先入口:酸占主导,中段水果酯香,李子,无花果
放置升温后,甜味逐渐明显,酸味消失,摇晃杯子后丹宁的香味极其明显,入口从先酸后甜变成先甜后酸。雪莉桶香味始终如一!
总体平衡
4BBB 2021-12-18 22:20
有些深色麦芽香气,但不浓郁,配合酸味,闻起来像稀释的世涛……入口酸味比较尖锐,有些水果甜,中段出现一阵消失较快的酯味,收口醋酸水感。
swzm333 2021-12-02 09:58
ut上没找到,酸度适中,平衡感不错
续神 2021-06-25 12:14
法兰德斯棕艾
很顶的一款棕艾,浓郁的麦香混合着酸性水果的香味,黑醋栗,李子,无花果,较淡的酸味和桶味。味道桶味浓郁,复杂的酸味。
LemonMak 2021-05-22 19:46
特殊酵母菌加果酸的香气,闻着有点铁锈的味道,入口酸度柔和,中等的酒精感,搭配肉类还挺解腻。
猫吃鱼狗吃肉阿雯喝啤酒 2021-02-19 22:45
黑色酒体泡沫丰富持久,醋酸类香气,入口平衡感不错酸味不会特别刺激