煮沸锅预先酸化(Kettle Sour)工艺已经被我们运用到炉火纯青。果汁感的表现让我觉得这就是一杯好喝的果汁。细腻的酒液里,柑橘味道爆炸式地呈现在口腔里。似金桔,似酸橙,似柠檬。风味的丰富程度,绝对超乎你想象。
观:非常美的状态,橙黄色浑浊的橙汁,几乎没有泡沫。 闻:闻起来的风味比较淡,不知道是不是冬天我的鼻子失灵了,即使这样也有少量的百香果、甜橙,少量糖的香气。 尝:强烈的杀口与果味酸甜配在一起很完美,轻微的烤面包感受,浓浓的百香果和橙子的味道贯彻始终,丰富的果味中还有少许芒果皮的感受,还有一些松针的收敛和涩感,但一切都很舒服,酒体的支撑与末尾较苦、绵长的酒花儿哭在整体的味道上一点也不累赘,口腔中的黏稠与胶着反而成了加分项,好喜欢。打嗝充满金桔的感觉。 不说了,大九,老子爱你!
今晚到2am喝酒,难得跟家里领导申请一晚可以出来喝酒,结果大家都有事。孤独一人饮😢 🍺大九无序酸浑浊IPA 最开始跟领导申请,说我就喝果汁。没想到真的喝了一杯像极了果汁的酒。外观看像一杯芒果汁、橙汁,气泡感近乎无,酒体中度浑浊。 气味呈明显的水果香甜气息,橙味主导。 入口是橙子的甜味,淡芒果味,水果酸味,像是西柚。酒体比较轻盈,倒不像果汁的厚重黏腻。倒是有轻度酒精感,稍降分。回口甜中带微涩,像喝了淡淡的西柚汁。 整体是一位果汁感强的啤酒,一杯带微酸的橙汁 像极了我此刻的心情,终于有酒喝的甜蜜,孤寂一人坐吧台的酸涩。
咋个说呢,汽水感很足,一股子橘子芒果汁的味道
无序。 外观没法说,桶啤。 出枪进杯是橙色的浑浊酒体,给我的感觉就是强行增味儿。泡沫少许,基本留不住。 闻起来有芒果和柠檬的香气,还隐约有些淡淡的乳糖味儿。 喝起来属于重度酒体,非常厚。挺滑润,不过有点儿涩口,基本没有什么酒花味儿,升温儿后就是橙子、芒果、柠檬大果汁(糖水儿)。 展会上喝到过,满杯的还是第一次。推荐发烧友低温快速喝完,没喝过的朋友可以尝尝,应该会挺惊艳的,不错不错
外观看起来就像是一杯橙汁,蛮有趣的。闻起来明显的柚子、橙子的气味。味道酸味适中,后端有酒花的淡淡香味,苦度不高在社交IPA的程度吧。总的来说还是不错的,也算是大九精酿的当家产品之一了,还是值得推荐品尝的。适合精酿小白不会踩雷的酒款。
橙汁的味道太重了,盖住了酒花的香气,但是口感是真的很棒啊!
炸裂的水果汁,很棒的酸,但香气比较弱,气泡少消散的也快!总得来说,强烈推荐
一一 2022-02-03 21:50
观:非常美的状态,橙黄色浑浊的橙汁,几乎没有泡沫。
闻:闻起来的风味比较淡,不知道是不是冬天我的鼻子失灵了,即使这样也有少量的百香果、甜橙,少量糖的香气。
尝:强烈的杀口与果味酸甜配在一起很完美,轻微的烤面包感受,浓浓的百香果和橙子的味道贯彻始终,丰富的果味中还有少许芒果皮的感受,还有一些松针的收敛和涩感,但一切都很舒服,酒体的支撑与末尾较苦、绵长的酒花儿哭在整体的味道上一点也不累赘,口腔中的黏稠与胶着反而成了加分项,好喜欢。打嗝充满金桔的感觉。
不说了,大九,老子爱你!
小酒花HDYnBl 2022-02-02 19:24
黄大水Water 2022-01-21 21:33
今晚到2am喝酒,难得跟家里领导申请一晚可以出来喝酒,结果大家都有事。孤独一人饮😢
🍺大九无序酸浑浊IPA
最开始跟领导申请,说我就喝果汁。没想到真的喝了一杯像极了果汁的酒。外观看像一杯芒果汁、橙汁,气泡感近乎无,酒体中度浑浊。
气味呈明显的水果香甜气息,橙味主导。
入口是橙子的甜味,淡芒果味,水果酸味,像是西柚。酒体比较轻盈,倒不像果汁的厚重黏腻。倒是有轻度酒精感,稍降分。回口甜中带微涩,像喝了淡淡的西柚汁。
整体是一位果汁感强的啤酒,一杯带微酸的橙汁
像极了我此刻的心情,终于有酒喝的甜蜜,孤寂一人坐吧台的酸涩。
Nars 2022-01-03 12:43
Mur顿顿顿 2021-12-19 23:34
咋个说呢,汽水感很足,一股子橘子芒果汁的味道
小酒花iZGrkV 2021-12-12 17:21
蛋壳儿 2021-12-04 17:18
无序。

外观没法说,桶啤。
出枪进杯是橙色的浑浊酒体,给我的感觉就是强行增味儿。泡沫少许,基本留不住。
闻起来有芒果和柠檬的香气,还隐约有些淡淡的乳糖味儿。
喝起来属于重度酒体,非常厚。挺滑润,不过有点儿涩口,基本没有什么酒花味儿,升温儿后就是橙子、芒果、柠檬大果汁(糖水儿)。
展会上喝到过,满杯的还是第一次。推荐发烧友低温快速喝完,没喝过的朋友可以尝尝,应该会挺惊艳的,不错不错
Saturn 2021-12-02 20:34
外观看起来就像是一杯橙汁,蛮有趣的。闻起来明显的柚子、橙子的气味。味道酸味适中,后端有酒花的淡淡香味,苦度不高在社交IPA的程度吧。总的来说还是不错的,也算是大九精酿的当家产品之一了,还是值得推荐品尝的。适合精酿小白不会踩雷的酒款。
于乃麟 2021-11-29 16:04
橙汁的味道太重了,盖住了酒花的香气,但是口感是真的很棒啊!
一觉到天亮 2021-11-22 17:48
炸裂的水果汁,很棒的酸,但香气比较弱,气泡少消散的也快!总得来说,强烈推荐