两坛有趣的陈坛大麦酒，融合了五粮浓香白酒的原料配比，三种不同方式的陈酿贮藏。加入了著名的五粮浓香型白酒原料：高粱、大米、小麦、玉米、和糯米。出酒后采用三种不同陈酿方式：一部分装进不锈钢KEG桶，冷藏贮存；另外部分分别装入两只白酒老坛，其中一只封坛陈酿，另一只加入白酒大曲后继续自然发酵。整整两年后，按照我们认为最佳的口感混调装瓶。这款深受中国白酒启发，超长期坛中陈酿，并加入大曲二次发酵的限量版大麦酒，拥有干果、焦糖的香气，黄酒、雪利酒的口感！
最终我们将这款酒取名为：八百日陈坛大麦酒，是寄予这两坛曾和日月星辰对话过的大麦酒些许有关时间的意义。时间是匆忙和未知的，多数时间我们既无法把握它的速度，又不能确定它的方向；但当我们回望时间过去的步伐，彼时模糊的意义和价值忽然都清晰可见。
希望最终喝到这瓶“八百日陈坛大麦”的您，能有一次拥星河之璀，享日月之辉的时光体验！
reduced1s 2023-11-18 02:45
别买，这是我的忠告，不想说什么味道了。
你喝了就知道了
当然，支持国产也不错，就是别太过高期望。其他酒友说的味道属实，不过如果你觉得自己接受不了就别尝试了。
windviki 2021-05-03 20:25
深琥珀色外观，泡沫丰富，持久度不行，最后几乎无残留。一直有小气泡冒出。闻香是麦香夹杂深色果脯香气，葡萄干，枣子，面包的味道，带出黄酒甜香感觉，尾段是白酒气息。入口杀口感比较强，草药香气明显，接着是大麦甜感，间杂白酒的辛辣刺激感，收口是微酸，果脯甜感和淡淡苦感。复杂度足够高，确实融合了黄酒白酒大麦的一些感觉，比较重口味。回温后，果脯香气愈浓，入口甜感也更高，收口黄酒的感觉也更明显。个人感觉比明日那款好一些。
他们叫我艾伦 2021-03-27 22:11
表示非常喜欢，非常独特的氧化风味，川浓加曼萨尼亚的碰撞，很有激情的复杂碰撞
无昵称 2020-12-31 15:12
蛮神奇的一款酒，感觉不应该用啤酒的人标准去评价它，喝起来更像是黄酒、加饭酒……
Glen 2020-11-18 20:40
闻上去就是黄酒，喝起来像是酱香型白酒泡了红枣蜜饯，收口大米味。隐约一些酒花苦，酒精辛辣后段明显。
不算难喝，可以试试，但完全没有啤酒的感觉。
weird 2020-10-31 12:04
一顿操作猛如虎，评分不到2.5，并不好喝
Alessa 2020-09-21 23:59
很有特色的中国特色五粮精酿，香气有股黄酒的味道，酒精度一点都没有，但是一喝就知道是高度啤酒，有粮食的醇香，浓厚的黄酒香气，微甜
破晓73 2020-09-19 14:55
这尼玛不是黄酒吗？酒糟味重。反正感觉不像啤酒。还偏甜。
EchteLiebe 2020-09-04 23:45
这款酒喝起来第一口入口，微酸，辛口，余韵有白酒的灼热感。意外的是并不甜，很像干型黄酒，有些许小时候长辈拿白酒腌制出药酒影子，但不够浓，生日酒体口感偏干，并不浓郁粘稠，酒体并不厚。雪莉酒的影子吧勉强算有，但不多、酱香酒的影子前几口有个型，也不多。非要拿一款喝过的酒做比对的话，帝磨栏的软帽与木屐稀释版，相似不相同，那款酒是少有的蕴涵了酸甜苦辣咸的酒、这款八百就是酸甜辣为主了，个性还是十足的，也是值得一试的，也算得上耳目一新，另辟蹊径。
雷霆嘎巴 2020-08-31 17:00
有少许黄酒或者中国劲酒的气味，蔗糖甜的口感，泡沫少且不持久，混浊型蔗糖黄色。味道和酒体感觉跟罗斯福10号很相似。比利时酒普遍认为酒精度高，但把酒精味藏得越好那么酒就越好。而这款八百陈坛却是中国风味，尽量把酒区香味体现出来，却不辣口。用糖和大麦降低酒的粘稠感又提高了酒精度。整体来说性价比不高，一瓶168的酒，就开瓶仪式感强，味道和20块左右的罗斯福相似，没有给我味觉的惊喜。另外劲酒的香味让我们年轻人觉得很难受，不如白酒布朗尼的酒香那么让人心驰神往。