传统的Kriek(樱桃混酿啤酒)这么特别,就是因为整个酿造过程使用的都是樱桃,我们都知道斯哈尔贝克樱桃已经绝迹,为了追求其超凡的口感,林德曼已经在欧洲找到了它的相似品种。它是深红色的,泡沫头是微微粉红的,这种啤酒是一种对完美的渴求,非常清爽。它有着刺激的碳酸感和扑鼻而来的香味,非常适合做开胃酒。
泡沫丰富,酒体瑰红色透明,闻着是樱桃水果味,兰比克酸味和橡木桶桶陈味道,入口明显的樱桃酸味,和浅浅的橡木桶桶陈味道,沙口感充足,回口樱桃水果酸和兰比克酸混合的自然柔和的酸味,混合了比较浅一点的橡木桶桶陈味道,末端有一股清凉的草药味,会带来一点点不悦感,暖喉感适中,收口干净利落,一点点樱桃水果味残留。总体感觉还不错,比较年轻的克里克,樱桃味和橡木桶味道融合的还好,但和一些橡木桶带来的其他风味,比如那种清凉的草本味道融合的就稍有些突兀,个人感觉这款克里克如果再陈化,哪怕是瓶内陈化个三五年会超级好喝,现在也不错,个人很喜欢。
Sol1st 2020-10-09 11:25
苗有健 2020-08-18 18:34
泡沫丰富,酒体瑰红色透明,闻着是樱桃水果味,兰比克酸味和橡木桶桶陈味道,入口明显的樱桃酸味,和浅浅的橡木桶桶陈味道,沙口感充足,回口樱桃水果酸和兰比克酸混合的自然柔和的酸味,混合了比较浅一点的橡木桶桶陈味道,末端有一股清凉的草药味,会带来一点点不悦感,暖喉感适中,收口干净利落,一点点樱桃水果味残留。总体感觉还不错,比较年轻的克里克,樱桃味和橡木桶味道融合的还好,但和一些橡木桶带来的其他风味,比如那种清凉的草本味道融合的就稍有些突兀,个人感觉这款克里克如果再陈化,哪怕是瓶内陈化个三五年会超级好喝,现在也不错,个人很喜欢。