牛啤堂 牛比克 - 雷司令葡萄酒混酿酸啤酒(易拉罐)
NBeer Niubic - Riesling Sour Ale (Can)

牛啤堂 牛比克 - 雷司令葡萄酒混酿酸啤酒(易拉罐)

NBeer Niubic - Riesling Sour Ale (Can)

产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 48
  • 喝过: 100
  • 总体评分 90
    3.93 分
产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

我们先远赴本土葡萄酒的核心产区宁夏,亲手摘下熟成的雷司令葡萄,装箱入车后当天全程冷链空运回酒厂,保证葡萄的风味几无流失。再打破传统的酿造思路,将雷司令投入木桶的酒液中同步发酵,历经数月的风味互补,酒液才在亮金黄色的外表下,展现葡萄的细腻果香。野菌发酵特有的自然酸感及淡的麦香回口,融汇葡萄酒、啤酒和桶陈的三重风味,令其在时间和橡木的磨砺下涅槃重生。

  • 野菌味(9)
  • 清爽(8)
  • 适合进阶级(8)
  • 乳酸(8)
  • 中度酒体(8)
  • 泡沫少(8)
  • 浅黄色(7)
  • 橡木桶(6)
  • 轻度酒体(6)
  • 浑浊(6)

用户酒评 共 33 条评论

行走的波波

行走的波波 2020-07-18 00:31

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 醋酸
  • 酵母臭
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

酸甜,浑浊,葡萄味道比较重,还算是比较易饮的~有点酵母臭和马厩臭…

蘭安

蘭安 2020-07-17 22:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 霉香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级

金寶Campbell

金寶Campbell 2020-07-11 22:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

白葡萄味太足了吧😂 更喜欢前两款, 但依然屌。

Frankykent

Frankykent 2020-07-11 12:10

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

啤酒郭子

啤酒郭子 2020-07-09 23:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

酸味差了那么一丢丢,但整体来说还是非常不错的,88一罐有点贵,但包装确实注重,个人喝兰比克不是很多,打分和体验应该也没有很客观,但还是建议尝试

我是假的别打我

我是假的别打我 2020-07-07 10:01

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2

有点失望,入口太短,回口过于涩,

小哲圆

小哲圆 2020-07-06 00:05

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 橡木桶
  • 中度酒体

感觉还不错,虽然野菌的味道不是很足,但白葡萄和橡木桶的风味是可以的,整体也算酸甜易饮。

overthewaves

overthewaves 2020-07-02 23:31

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 花香
  • 橡木桶
  • 红酒
  • 野菌味
  • 霉香
  • 青苹果
  • 清爽
  • 平衡

男人站着别趴下

男人站着别趴下 2020-06-29 21:21

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 橡木桶
  • 酵母臭
  • 野菌味
  • 李子
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 平衡

闻起来微臭淡淡的干白、橡木桶味儿,大口喝爽

老蔡同学

老蔡同学 2020-06-28 20:34

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 野菌味
  • 黑加仑
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

香:葡萄香气十足,可以闻得到的酸味
色:淡橙色混浊液体,气泡不多
味:入口沙口感还是比较明显的,味如其气,葡萄的味道浓郁,中段能明显感觉到葡萄酒的感觉,酸味足,酒体没有特别重,8.3度,酒精的味道却不突出,很棒,橡木香气有所表现,收口残留葡萄的香气和果酸的感觉,约10s左右消散干净
总体来说还是不错,野菌风格发挥出来了,葡萄的味道与过桶的风味相得益彰,说是国产兰比克之光也不为过吧,哈哈,No beer No friends,喝就完了

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