安克雷奇 阶段 酸艾尔
Anchorage Phases Sour Ale

安克雷奇 阶段 酸艾尔

Anchorage Phases Sour Ale

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 7
  • 喝过: 58
  • 总体评分 87
    3.87 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

这款自然发酵的Phases Sour Ale使用法国橡木桶进行了27个月的陈化,然后加入了野生阿拉斯加蓝莓进行熟化。这是我们与Suki和Leeann Munk合作酿造的。我们爱你,Roxy!

  • 蓝莓(13)
  • 乳酸(11)
  • 红色(10)
  • 野菌味(9)
  • 中度酒体(9)
  • 适合进阶级(7)
  • 橡木桶(7)
  • 适合发烧级(6)
  • 醋酸(6)
  • 甜(6)

用户酒评 共 24 条评论

哲O4uS33

哲O4uS33 2020-11-13 20:52

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 乳酸
  • 荔枝
  • 凤梨
  • 香草
  • 泥土
  • 黑加仑
  • 蓝莓
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

真的是开胃消食 喝了半瓶肚子咕咕叫
没有被惊艳到 中规中矩吧

苗有健

苗有健 2020-07-09 20:08

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 红色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 蓝莓
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 小清新
  • 适合发烧级
  • 平衡

泡沫丰富,酒体深红色浑浊,闻着是浓郁的蓝莓的浆果酸香味和一点点橡木桶味道,入口酸度比较高,满嘴的浆果酸香味,沙口感充足,回口浆果的酸香减弱,酸艾酒体的醋感和橡木桶桶陈味道出现,但仍不是很重,暖喉感适中,收口干净利落,一点点舌根酸粘。总体感觉很不错,虽然浆果和酸艾酒体共同带来的酸度比较高,但是并不厚重,蓝莓味道反而是酸艾酒体轻快活泼起来,而又不失复杂厚重感,最大的亮点是平衡,浆果酸香,酸艾的深沉厚重以及橡木桶桶陈味道的层次复杂感在一起,各自发挥的淋漓尽致却又谁也不抢功,让人喝起来既每种味道都有,又没有感觉到哪种味道尤其突出,非常易饮舒服,个人很喜欢。

郑琛华

郑琛华 2020-06-26 13:43

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

白相人爷叔

白相人爷叔 2020-06-25 23:35

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 树莓
  • 蓝莓
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级

闻着很不错,树莓、蓝莓气息,泡沫少不持久,入口酒体适中,杀口感中偏弱,蓝莓和一点酵母感,后段有单宁涩,总体还可以!

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