Harvest Sun是我们谷仓系列的第六款产品，最初是将几个3年陈化期的MéthodeTraditionnelle兰比克酒桶混合，加入了来自Wollersheim酒庄几乎等量的新鲜霞多丽葡萄汁进行再次发酵。然后于2018年11月将其转移到装有二次使用的白甜甜圈桃子的桶中（这个桶曾经在去年陈化过我们的Perzik Lambic），并在水果上浸泡了整整6个月，直到去年5月灌装。经过了9个月的等待，这款兰比克终于可以发布了！它的味道和谐而平衡，霞多丽葡萄带来了菠萝味和奶油味，同时伴随着自然发酵陈年啤酒产生的橡木味和水果野菌风味，二次利用的桃子产生的迷人的核果香味。它让人想起白桑格利亚汽酒的风味，而且我们非常希望将来能尝试更多的酿酒葡萄和水果之间的组合！
唯有饮者留其名 2021-08-06 20:00
ScottLee 2020-04-17 15:49