榴莲的果香与深色麦芽带来的咖啡与焦糖风味有机融合,让爱吃榴莲的人欲罢不能,即使不爱吃的人,也可以尝试一下,这有可能是您一生中遇到的最新奇的啤酒。
在下是榴莲爱好者,对明日酿造这种不计成本用榴莲酿造啤酒的行为非常赞赏。可是创意是一回事,最终效果又是另外一回事,这款酒距离我的预想还是差了一些。 酒体呈深棕色,不如普通的世涛和波特啤酒颜色那样深。浅褐色的酒头最厚时也仅有一指宽度,非常细腻绵密,并不持久,也并没有什么挂杯。 最吸引嗅觉的是浓重的榴莲香气,混合着焦糖香,十分甜腻而令人享受。细闻也有少许的巧克力和酱油气息。 中度酒体,杀口感较弱。 入口一瞬间是较为稀薄的焦糊味以及明显的酸味,有点像是莓果的酸,有一丝清爽劲在里面,伴有一些甘甜。榴莲的风味出现在中段,只是少量,并不十分厚重,同时出现的还有草药的苦味,焦糊感也更觉得明显。后段酸味依旧保持少许,一些烘焙麦芽、巧克力和太妃糖味道出现。回口则是淡淡焦香、酸口的榴莲味,在口中保持很久。 榴莲的风味更多地体现在闻香上和最后的回口上,在品尝过程中不太出彩。酒体的厚重感一般,全程酸口显得突兀,平衡感也不如人意。站在吹毛求疵的角度上来说,如果设法改良一下味道,可能会是非常经典的作品。
闻起来有挺浓的榴莲味,喝起来很淡。而且泡沫很少,几乎没杀口感。
我就知道国产精酿能整出这花活儿! 榴莲这令人又爱又恨的水果,看到这酒我两眼放光! 开瓶后一股榴莲味弥漫整个屋子 泡沫很薄一层,消散得极快。 酒体偏向中药般的带有一丝棕色 入口其实巧克力 坚果 焦糖的香味更多一些,在中后段回味的时候麦芽香混着榴莲味道被味蕾所捕捉,但在之后酒有些发酸。 入喉后榴莲味仿佛一层覆膜一样贴满了口腔内壁。打嗝也是榴莲味。 (喝完后瓶子里更多的是波特带来的那种偏巧克力味,榴莲味并没有多少了) 整体来说榴莲创新很大胆,值得一尝!! 我个人对榴莲的喜爱给了这酒很高分!!!
开盖就是浓郁的榴莲香味,但入口缺没有想象中那么浓郁,是明显的波特该有的焦糖味道和酒精感,回味时候榴莲香味再次出现,很有趣的一款波特,单纯喜欢榴莲的小姐姐们请慎重
一丢丢榴莲味儿
开瓶慢慢的榴莲味道,入口后初酸,后有咖啡香气,味道不错
外观设计绝对是没有二话的,足够吸引到酒鬼门 味道方面也流露出了强烈的榴莲香气和奶油的香甜感 但是口感方面就很欠佳了,口味对比自己的预期太过于寡淡,榴莲香气入口明显不足,可远观不可亵玩焉
我觉得我没有资格评判这个酒,因为我扛不住这个榴莲味….
一款放到嘴里,味道七上八下、到处乱窜、缺乏层次的酒。焦糖味道很棒,可是被榴莲浪费了,两种非常浓烈的味道放在一起,很难分清主次,谁也无法烘托谁,反而有种终究被错付的感觉。
FooLLHt4v 2022-10-22 21:06
无敌饼干爸 2022-10-22 13:06
在下是榴莲爱好者,对明日酿造这种不计成本用榴莲酿造啤酒的行为非常赞赏。可是创意是一回事,最终效果又是另外一回事,这款酒距离我的预想还是差了一些。
酒体呈深棕色,不如普通的世涛和波特啤酒颜色那样深。浅褐色的酒头最厚时也仅有一指宽度,非常细腻绵密,并不持久,也并没有什么挂杯。
最吸引嗅觉的是浓重的榴莲香气,混合着焦糖香,十分甜腻而令人享受。细闻也有少许的巧克力和酱油气息。
中度酒体,杀口感较弱。
入口一瞬间是较为稀薄的焦糊味以及明显的酸味,有点像是莓果的酸,有一丝清爽劲在里面,伴有一些甘甜。榴莲的风味出现在中段,只是少量,并不十分厚重,同时出现的还有草药的苦味,焦糊感也更觉得明显。后段酸味依旧保持少许,一些烘焙麦芽、巧克力和太妃糖味道出现。回口则是淡淡焦香、酸口的榴莲味,在口中保持很久。
榴莲的风味更多地体现在闻香上和最后的回口上,在品尝过程中不太出彩。酒体的厚重感一般,全程酸口显得突兀,平衡感也不如人意。站在吹毛求疵的角度上来说,如果设法改良一下味道,可能会是非常经典的作品。
舒汀城 2022-07-26 13:18
闻起来有挺浓的榴莲味,喝起来很淡。而且泡沫很少,几乎没杀口感。
元气少女拖把酱 2022-03-16 19:05
我就知道国产精酿能整出这花活儿!
榴莲这令人又爱又恨的水果,看到这酒我两眼放光!
开瓶后一股榴莲味弥漫整个屋子
泡沫很薄一层,消散得极快。
酒体偏向中药般的带有一丝棕色
入口其实巧克力 坚果 焦糖的香味更多一些,在中后段回味的时候麦芽香混着榴莲味道被味蕾所捕捉,但在之后酒有些发酸。
入喉后榴莲味仿佛一层覆膜一样贴满了口腔内壁。打嗝也是榴莲味。
(喝完后瓶子里更多的是波特带来的那种偏巧克力味,榴莲味并没有多少了)
整体来说榴莲创新很大胆,值得一尝!!
我个人对榴莲的喜爱给了这酒很高分!!!
精酿烩酸菜 2022-01-16 18:53
开盖就是浓郁的榴莲香味,但入口缺没有想象中那么浓郁,是明显的波特该有的焦糖味道和酒精感,回味时候榴莲香味再次出现,很有趣的一款波特,单纯喜欢榴莲的小姐姐们请慎重
肥肥阿猫 2022-01-02 20:34
一丢丢榴莲味儿
大竹子 2021-11-01 12:21
开瓶慢慢的榴莲味道,入口后初酸,后有咖啡香气,味道不错
Jarvis_Beer 2021-08-22 21:56
外观设计绝对是没有二话的,足够吸引到酒鬼门
味道方面也流露出了强烈的榴莲香气和奶油的香甜感
但是口感方面就很欠佳了,口味对比自己的预期太过于寡淡,榴莲香气入口明显不足,可远观不可亵玩焉
白日放歌须纵酒 2021-08-14 19:59
我觉得我没有资格评判这个酒,因为我扛不住这个榴莲味….
晓波84sswQ 2021-07-10 20:56
一款放到嘴里,味道七上八下、到处乱窜、缺乏层次的酒。焦糖味道很棒,可是被榴莲浪费了,两种非常浓烈的味道放在一起,很难分清主次,谁也无法烘托谁,反而有种终究被错付的感觉。