这款My Honningkage Is Bigger Than Yours Barleywine加入了肉桂、豆蔻、生姜和肉豆蔻酿造,这个版本使用了波本威士忌桶进行陈化,酒体呈黑棕色,香料味、木头味、麦芽味、酒精味和深色水果味突出。
书接上回… 肉桂、豆蔻、生姜and肉蔻 图乐(我的姜饼比你的大)过干邑白兰地桶 风格:大麦过桶 酒精度数:13.9%vol 容量:250ml 🇩🇰 PS:啃干邑白兰地桶!
整体是ok的,波本、香料和本身大麦酒的感觉融合很棒。 比另一只过干邑桶的好很多。
蛮好,增味也不喧宾夺主。一般很不喜欢增味大麦,但这个蛮不错。
一款大麦,酿成这样真的没啥好挑了。 虽然dun的时候,气氛有一丝丝悲伤。 米色的泡沫,棕红的酒体 很应景啊.... 闻:辛香料 麦芽 烘培 可可 咖啡豆 不得不说闻起来圆润而饱满,增味处理的十分明显,浆果,些许酵母与一丝肉豆蔻与肉桂棒的气味。甚至有一丝烧腊? DUN:饱满柔软的酒体,甜,入口就很甜,但并不缺少那一丝酸质用来平衡,香草,奶油,可可与太妃,波本带来的调性与增味带来的香料配合的相当完整。 嗯:不得不说尾韵不短,而且干净,发酵程度中等(偏下?)机器符合风格的一款过桶大麦,酒精隐藏非常出色! 极具个人注意色彩的评分:92/100 甜美饱满,250ml的 巨大?HAHAHA
不太能感觉的出这是一款酒精度14度,原麦汁30度的过桶酒,总体印象就是甜,喝完后嘴里还有留甘。
深黑外观,几乎无泡沫。浓郁的麦芽甜香,烤面包,姜糖味。回温再闻隐约有酒精感。入口杀口感一般,仍然是生姜带来的温热刺激模拟了一些杀口感。酒体中上。大麦甜味被调和得比较圆润,不齁。尾段带点焦糖味,收口残留生姜的针刺感。并且透出一点波本的桶味,略有苦感。整体说来仍然是很棒的过桶大麦,和白兰地桶版本相比,基调相同,这个的桶味会稍微靠后而内敛。
灌装日期:2019.09.10 开瓶日期:2020.06.01 个人评分:4.0 / 5.0 香气:开瓶闻香是明显的香料和麦芽甜香,桶味几乎没有。回温后肉桂和生姜味被酒精感带出。 口感:入口甜度较高,像女朋友的红糖水...其实增味做得一般,除了肉桂比较稳以外,其他味道比较散,苦度几乎为零。酒精感控制得很好,回温后麦芽的暖感上浮,收口有些许药草和红枣,桶味依旧很轻,中等厚度的酒体算是无功无过。 一瓶13.9度的酒如此表现,说得好听是易饮,说得不好听就是功力浅薄,后段乏力。如此看来,同样是玩波本桶,图乐还是比较擅长世涛。
豌豆丶 2020-12-02 00:58
郑SirMPwEi8 2020-11-21 12:19
书接上回…
肉桂、豆蔻、生姜and肉蔻
图乐(我的姜饼比你的大)过干邑白兰地桶
风格:大麦过桶
酒精度数:13.9%vol
容量:250ml
🇩🇰
PS:啃干邑白兰地桶!
ZeminChao 2020-10-04 22:29
整体是ok的,波本、香料和本身大麦酒的感觉融合很棒。
比另一只过干邑桶的好很多。
江南 2020-09-12 15:29
吴蒙圈 2020-07-16 19:25
蛮好,增味也不喧宾夺主。一般很不喜欢增味大麦,但这个蛮不错。
C与大自然 2020-07-12 22:45
一款大麦,酿成这样真的没啥好挑了。
虽然dun的时候,气氛有一丝丝悲伤。
米色的泡沫,棕红的酒体 很应景啊....
闻:辛香料 麦芽 烘培 可可 咖啡豆 不得不说闻起来圆润而饱满,增味处理的十分明显,浆果,些许酵母与一丝肉豆蔻与肉桂棒的气味。甚至有一丝烧腊?
DUN:饱满柔软的酒体,甜,入口就很甜,但并不缺少那一丝酸质用来平衡,香草,奶油,可可与太妃,波本带来的调性与增味带来的香料配合的相当完整。
嗯:不得不说尾韵不短,而且干净,发酵程度中等(偏下?)机器符合风格的一款过桶大麦,酒精隐藏非常出色!
极具个人注意色彩的评分:92/100 甜美饱满,250ml的 巨大?HAHAHA
毛多夫斯基 2020-07-11 22:49
不太能感觉的出这是一款酒精度14度,原麦汁30度的过桶酒,总体印象就是甜,喝完后嘴里还有留甘。
windviki 2020-07-06 23:26
深黑外观,几乎无泡沫。浓郁的麦芽甜香,烤面包,姜糖味。回温再闻隐约有酒精感。入口杀口感一般,仍然是生姜带来的温热刺激模拟了一些杀口感。酒体中上。大麦甜味被调和得比较圆润,不齁。尾段带点焦糖味,收口残留生姜的针刺感。并且透出一点波本的桶味,略有苦感。整体说来仍然是很棒的过桶大麦,和白兰地桶版本相比,基调相同,这个的桶味会稍微靠后而内敛。
FrankFan 2020-07-01 21:36
波兰来客 2020-06-01 22:46
灌装日期:2019.09.10
开瓶日期:2020.06.01
个人评分:4.0 / 5.0
香气:开瓶闻香是明显的香料和麦芽甜香,桶味几乎没有。回温后肉桂和生姜味被酒精感带出。
口感:入口甜度较高,像女朋友的红糖水...其实增味做得一般,除了肉桂比较稳以外,其他味道比较散,苦度几乎为零。酒精感控制得很好,回温后麦芽的暖感上浮,收口有些许药草和红枣,桶味依旧很轻,中等厚度的酒体算是无功无过。
一瓶13.9度的酒如此表现,说得好听是易饮,说得不好听就是功力浅薄,后段乏力。如此看来,同样是玩波本桶,图乐还是比较擅长世涛。