这款OverWorks Cosmic Crush Raspberry Sour Ale使用了布雷特（Brettanomyces）野生酵母和我们自培的Cher Ami酵母进行发酵，然后加入了覆盆子在来自意大利北部Emilia Romagna地区的桑娇维塞（Sangiovese）红葡萄酒桶中进行陈化和再次发酵，产生了饱满多汁的覆盆子风味，布雷特野菌酸味、水果酸味和单宁味形成了美妙的平衡，并且带有来自橡木桶中的多汁水果味、持续的橡木味和甜美的法国Beaujolais葡萄产区的风味。
树莓香气很突出，细细闻还是能找出一丝野菌气息。
挺清爽的。这个系列口味差不多，酸度都很高，加了不同东西不同风味。价格便宜，适合我这种贫民。
挺不错的一款酸，桶味刚刚好，入口有腐感
泡沫少，沙口感適中。莓味濃郁。野菌和桶味都不明顯，酸味平衡，比較單調，易飲。沒有期待的好
这系列普遍香味较散，这款香气还不错，入口还是香味散得太快
泡沫丰富，酒体瑰红色透明，闻着是覆盆子的浆果类酸香，入口弱浆果酸香，柔和自然，沙口感充足，回口还是覆盆子水果酸香主导，伴有柔和的野菌和微弱的橡木桶味道，暖喉感适中，收口比较干净，一点点舌根酸粘。总体感觉很不错，多种味道的平衡感不错，各自柔和自然，互不抢功，又各自有鲜明的表现，酸度适中，喝起来很舒服，应该是进国内来的这几款中最容易被接受的还挺喜欢。
真没喝出布雷特味道，树莓的酸爽倒是持续始终
四蛋力 2020-03-28 20:37
CHUNGMINGHO 2020-03-26 23:15
树莓香气很突出，细细闻还是能找出一丝野菌气息。
怪盗披头三 2020-03-23 23:32
挺清爽的。这个系列口味差不多，酸度都很高，加了不同东西不同风味。价格便宜，适合我这种贫民。
原浆艾尔 2020-03-21 20:17
挺不错的一款酸，桶味刚刚好，入口有腐感
power_BB 2020-03-21 20:17
泡沫少，沙口感適中。莓味濃郁。野菌和桶味都不明顯，酸味平衡，比較單調，易飲。沒有期待的好
鳄魚 2020-03-20 00:33
GGGaoJJJieee 2020-03-14 19:48
这系列普遍香味较散，这款香气还不错，入口还是香味散得太快
苗有健 2020-03-04 20:59
泡沫丰富，酒体瑰红色透明，闻着是覆盆子的浆果类酸香，入口弱浆果酸香，柔和自然，沙口感充足，回口还是覆盆子水果酸香主导，伴有柔和的野菌和微弱的橡木桶味道，暖喉感适中，收口比较干净，一点点舌根酸粘。总体感觉很不错，多种味道的平衡感不错，各自柔和自然，互不抢功，又各自有鲜明的表现，酸度适中，喝起来很舒服，应该是进国内来的这几款中最容易被接受的还挺喜欢。
天下有雪 2020-03-04 18:49
真没喝出布雷特味道，树莓的酸爽倒是持续始终
曹晰 2020-02-28 15:57