磨栏风车 / 波什 悬崖勒马 烟熏双倍博克
De Molen / Poch’s Cliffhanger Smoked Doppelbock

磨栏风车 / 波什 悬崖勒马 烟熏双倍博克

De Molen / Poch’s Cliffhanger Smoked Doppelbock

产地: 荷兰
风格: 其它类型啤酒 烟熏啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): 28
  • 色卡: 4
  • 想喝: 7
  • 喝过: 47
  • 总体评分 64
    3.51 分
产地: 荷兰
风格: 其它类型啤酒 烟熏啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): 28
  • 色卡: 4

啤酒简介

这款Cliffhanger Smoked Doppelbock是荷兰磨栏风车(De Molen)酒厂和西班牙波什(Poch’s)酒厂的合作酒款,使用了慕尼黑麦芽、烟熏麦芽、特种B麦芽和巧克力麦芽,以及普莱米特(Premiant)和萨兹(Saaz)两种啤酒花酿造。

  • 中度酒体(7)
  • 烟熏(6)
  • 适合进阶级(5)
  • 棕色(5)
  • 焦糖(5)
  • 苦(5)
  • 泡沫少(5)
  • 黑色(4)
  • 顺滑(4)
  • 泡沫不持久(4)

用户酒评 共 17 条评论

LS仙人

LS仙人 2023-10-09 13:45

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

疯狂小艾尔

疯狂小艾尔 2023-07-03 11:06

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5

大吼一声

大吼一声 2021-10-28 18:53

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

磨栏风车 悬崖勒马 烟熏双倍博克
这酒一直在冰箱里放着,今天看了下已经过期快三个月了,想了想还是尝尝吧。
开瓶就能闻到浓郁的酱香,烟熏味倒是不明显了,泡沫少且消散快,酒液颜色看起来是棕黑色;
入口烟熏味明显多了,不算甜,苦味也不明显,可能是心里作用,总觉得过期了有点担心哈!味道客观评价还行。
余味是一点点酱香。

老胡说两句

老胡说两句 2020-12-06 22:56

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

小圈圈

小圈圈 2020-12-01 23:57

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

香气一般,酒中规中矩,比评分强多了

McGreendam

McGreendam 2020-08-20 01:01

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 烟熏
  • 焦味
  • 焦糖
  • 甘草
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 适合发烧级

酒精8 麦汁19.3

怪怪的译名

开瓶是培根一样的果木烟熏味,结尾有一点烘焙咖啡豆的味道;较清的深棕色酒体,泡沫较少不持久;酒液带着烟熏味入口,先是感觉到气泡感和不重的酒体;酒液在口腔里化开之后带来浓厚的麦芽糖甜味,其中一部分还会冲上鼻腔;后段的苦像焦苦和药草苦,带来的苦感很纯粹,所幸只留在喉中。

烟熏味不算强烈,能接受,主要起的作用还是平衡酒体本身的甜腻。一波三折的感官体验很独特,喝起来还是挺有意思的一款酒。

村屯老舅ipa

村屯老舅ipa 2020-07-18 11:35

    • 香气: 4
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

烟熏,苦,厚重 入口之后苦减弱。 有意思

醉喵

醉喵 2020-07-09 21:15

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 奶油
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级

香气/果木烟熏味浓,淡淡的咖啡味
外观/浑浊,泡沫丰富,持久,细腻
颜色/深棕色
入口略苦,收口咖啡味
味道/咖啡味,淡淡的奶油味,果木烟熏味,烤面包味
酒体/重度
气泡感/适中
顺滑
进阶级
规格/bt330ml

Alvinne

Alvinne 2020-05-07 08:11

    • 香气: 1.5
    • 味道: 1.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 1
  • 黑色
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 不推荐

骑小朱看日出

骑小朱看日出 2020-04-22 22:28

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 烟熏
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

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