藜麦是一种适合在高原生长的农作物，原生于南美洲，因其好处实在太多太多（粗粮），近年来在世界各地备受追捧，此次选择的丽江玉龙雪山产区藜麦种植庄园出产的藜麦，也被证明是国内几个比较适合藜麦生长的区域之一，所产藜麦颗粒大、营养价值高。
由于添加了糊化后的藜麦，所以这款酒会散发出一股藜麦特有的谷物香气，同时也提供了顺滑细腻饱满的口感。产自丽江的海棠果，干果微甜、微酸中带涩，它的加入使这款酒收口干脆、回味生津，更适合佐餐、畅饮。
继上次五味子养生古斯之后，云酿决定把健康食品和精酿啤酒的融合进行下去。于是就有了这款“藜麦海棠酸艾尔”，在糖化过程中他们加入了丽江雪山高原生长的藜麦，提供了饱满顺滑的口感和悠长的藜麦香气。
高原藜麦生长在海拔3300米的雪山种植基地，拥有全国最优质的生态环境的同时，晒的也是年日照2530小时的阳光。也许我们并不是都有机会亲眼目睹雪山的巍峨壮丽，但我们确实都有机会品尝到来自雪山的馈赠。
而海棠果的添加，不仅为酒带来了颜色，也为其带来了单宁的涩感，使啤酒增添了复杂度，更多了一些强劲饱满的口感。饮下一口，仿佛又置身于十月的云大校园，找回偷摘一颗海棠果的简单快乐。
依然无所谓的 2021-06-06 10:20
（生啤补完计划）云酿藜麦海棠，2020.2.27品尝，酸酸甜甜非常易饮
核蛋Ow4V1n 2020-02-22 23:15
米味+酸果味，轻松易饮无压力，比较有特色
米米是超人_ 2020-01-13 23:09
味道不错
