这个使用了黑麦威士忌桶陈化的Kodanluse Diskreetne Võlu Bière de Garde是不过桶版本的兄弟酒款,原来的版本中将葡萄酒般的风味混合进了法式窖藏啤酒中,而这次我们增添了黑麦威士忌和橡木风味。
焦糖 烤面包味很弱 桶味太重 不和谐
Lehe, Kodanluse Diskreetne Volu,生产日期2019/02/11,品鉴2020/03/07,朋友馈赠。得查一下法式窖藏是个啥 Aroma:6/12,酵母、红葡萄酒、蔓越莓、香蕉、焦糖、花生、酸杏子、李子,非常克制的闻香 Appearence:2/3,酒红色,透明,泡沫多而细密,清澈 Flavor:11/20,酵母、野菌的酸、红葡萄酒、丹宁、一点烟熏、焦糖、柠檬、青苹果、麦芽,色调非常灰暗,感觉喝不透彻,味道始终被压着, Mouthfeel:4/5,杀口感强,厚度还可以 Overall impression:6/10,颇有些酸度,整体有种放久了的Double IPA的陈腐感,平衡整体偏酸,后味有点迷之腻,解惑了,不是很喜欢 Total:29/50
还可以还可以还可以还可以还可以
郑琛华 2020-04-29 01:39
焦糖 烤面包味很弱 桶味太重 不和谐
东辅楼的报告厅 2020-03-11 10:32
Lehe, Kodanluse Diskreetne Volu,生产日期2019/02/11,品鉴2020/03/07,朋友馈赠。得查一下法式窖藏是个啥
Aroma:6/12,酵母、红葡萄酒、蔓越莓、香蕉、焦糖、花生、酸杏子、李子,非常克制的闻香
Appearence:2/3,酒红色,透明,泡沫多而细密,清澈
Flavor:11/20,酵母、野菌的酸、红葡萄酒、丹宁、一点烟熏、焦糖、柠檬、青苹果、麦芽,色调非常灰暗,感觉喝不透彻,味道始终被压着,
Mouthfeel:4/5,杀口感强,厚度还可以
Overall impression:6/10,颇有些酸度,整体有种放久了的Double IPA的陈腐感,平衡整体偏酸,后味有点迷之腻,解惑了,不是很喜欢
Total:29/50
空巢老板 2020-01-17 22:25
还可以还可以还可以还可以还可以