这款Elsa奶昔酸艾尔是由比利时酿造实验室（De Proefbrouwerij）酒厂代工酿造的，加入了大量的巴西莓（açaí）、枸杞和蓝莓，酒体呈浑浊的紫红色，美丽的泡沫丰富且持久，莓子的风味超级均衡。
紫色的酒液，紫色的泡沫，迅速消散 蓝莓，树莓，些许的奶油与乳酸，交织着二氧化碳酸酸的味道组成了，确实优质的闻香 入口，柔和的甜味，带出了丰富的莓果，奶油 些许的酵母 高挑稳健的酸味 平衡着酒体。 整体平衡在易饮与专业之间，不错！ 极具个人感情色彩的评分：90/100
它喝起来像一杯丰富的、带汽的、桶陈的南美洲干红葡萄酒，并伴随有淡淡的苦味。实际上它并没有红酒那么干，还是带有水果的甜味的，只不过水果的酸味略大于甜味。可能那种近似桶陈的滋味是淡淡的苦味和甜味带来的圆润口感营造的，也可能单纯是因为加了枸杞。（本人并不是资深酸粉，平常以喝皮尔森和NEIPA为主，评价标准完全是主观的）
清爽易饮的混合莓果“果汁”不错～
酒体漂亮口感可以酸度一般…………
冰雪女王。 外观方面是个可爱的小瓷器，不能说太明白，要不就不可爱了。 出枪进杯是黑红色的混浊酒体，这明显是强行增味儿，不过我说打酒阿姐啊，你怎么会手法这么不注意，感觉是故意的，弄出这么多沫子，心中凉凉。 闻起来树莓和黑莓以及各种混合莓果味道十分突出，还会有些奶油味道，不放乳糖就不行吗，我现在不自然了，估计会有些负面味道吧。 喝起来甜感明显，放的乳糖量确实不小，还好没有太多腥味儿，阿尼陀佛了。甜感只有进嘴有些，算是残糖感吧。主要还是酸，除了传统多重莓果味儿；山楂的味道，比较涩口，不过估计是为了突出这个水果吧。回口比较咸，这款也是类似gose的增味儿款。中度偏上的酒体，喝起来口感足够滑。 十分期待的一款，罐子好像是挺贵的，生啤也是期待了很久，终于有了。感觉还是在水平之上的，没有问题。重口标签就不点了，不过我仍然感觉还是有点儿品鉴门槛儿。发烧友们应该喝一下，推荐低温
香气是酵母，蓝莓，树莓，味道更接近于多糖的树莓和黑加仑。没有惊艳的感觉。
只能说 除了相对的高度数 味道蛮像奇怪的黑加仑……
全部满分，无与伦比的感受，就是一杯浓浓的蓝莓冰沙奶昔，连泡沫都是能吃的那种浓密。完美
C与大自然 2021-05-01 20:48
紫色的酒液，紫色的泡沫，迅速消散
蓝莓，树莓，些许的奶油与乳酸，交织着二氧化碳酸酸的味道组成了，确实优质的闻香
入口，柔和的甜味，带出了丰富的莓果，奶油 些许的酵母 高挑稳健的酸味 平衡着酒体。
整体平衡在易饮与专业之间，不错！
极具个人感情色彩的评分：90/100
REXCAIN 2020-06-16 10:22
它喝起来像一杯丰富的、带汽的、桶陈的南美洲干红葡萄酒，并伴随有淡淡的苦味。实际上它并没有红酒那么干，还是带有水果的甜味的，只不过水果的酸味略大于甜味。可能那种近似桶陈的滋味是淡淡的苦味和甜味带来的圆润口感营造的，也可能单纯是因为加了枸杞。（本人并不是资深酸粉，平常以喝皮尔森和NEIPA为主，评价标准完全是主观的）
钟海威 2020-06-09 21:56
清爽易饮的混合莓果“果汁”
不错～
原浆艾尔 2020-05-30 20:31
酒体漂亮口感可以酸度一般…………
蛋壳儿 2020-05-09 19:36
冰雪女王。
外观方面是个可爱的小瓷器，不能说太明白，要不就不可爱了。
出枪进杯是黑红色的混浊酒体，这明显是强行增味儿，不过我说打酒阿姐啊，你怎么会手法这么不注意，感觉是故意的，弄出这么多沫子，心中凉凉。
闻起来树莓和黑莓以及各种混合莓果味道十分突出，还会有些奶油味道，不放乳糖就不行吗，我现在不自然了，估计会有些负面味道吧。
喝起来甜感明显，放的乳糖量确实不小，还好没有太多腥味儿，阿尼陀佛了。甜感只有进嘴有些，算是残糖感吧。主要还是酸，除了传统多重莓果味儿；山楂的味道，比较涩口，不过估计是为了突出这个水果吧。回口比较咸，这款也是类似gose的增味儿款。中度偏上的酒体，喝起来口感足够滑。
十分期待的一款，罐子好像是挺贵的，生啤也是期待了很久，终于有了。感觉还是在水平之上的，没有问题。重口标签就不点了，不过我仍然感觉还是有点儿品鉴门槛儿。发烧友们应该喝一下，推荐低温
铁骨铮铮郭沫若 2020-05-06 20:15
香气是酵母，蓝莓，树莓，味道更接近于多糖的树莓和黑加仑。没有惊艳的感觉。
CXYXC 2020-05-05 20:00
凯克特斯白 2020-04-18 22:37
只能说 除了相对的高度数 味道蛮像奇怪的黑加仑……
牛奶都酸了 2020-01-02 01:00
全部满分，无与伦比的感受，就是一杯浓浓的蓝莓冰沙奶昔，连泡沫都是能吃的那种浓密。完美