SITE FP - Gewurzt Golden Sour Ale是我们2019年葡萄酒系列中的酒款，加入了来自维多利亚州马斯顿山区Hanging Rock酒庄的琼瑶浆葡萄，在大木桶中与我们的金色艾尔混合酸化，在移出葡萄后使用了橡木桶进行陈化，然后继续在易拉罐中进行成熟发展。在嗅觉和味觉的整个过程都有着非常饱满的感受，保持高度复杂土的同时，带有活泼的软糖气息。
明快清爽 带有一些陈皮和咸柠风味 整体的感觉很接近气泡干白 没有过多的复杂感 但喝起来很舒服
罐装日期：2019.09.12 抱歉，这罐头在我的冰箱里冷藏了挺长时间一直没舍得喝，后来不知怎么的罐头变形了… 明显的酵母臭气味，前段透着明显的水果腐烂臭味，或者可以说是垃圾桶的臭味/话梅*2倍的酸涩霉酸味。但后段的青葡萄甘甜还是足够明显的，后段的淡化有些较为的刻意，因为给我的感觉就是缩水的过为明显。 淡金色酒体，没啥气泡，但沉淀过多，泡沫几乎没有，整个酒体给你一种“气泡酒”或者是“水果预调酒”的视觉感官，虽然足够清爽干净，但在我个人看来，它显然不符合美式酸艾的视觉定义！ 入口相当淡，先是有一些葡萄或是桃子的甜味出现，但紧接着就被强烈的水果腐烂的酸味完全盖过，这股酸味更接近于樱桃，它的酸味像是将一个月没洗的臭袜子塞进了你的嘴里…可能与放置时间久有关系，我只是在陈述以上的表现我很不满意…
非常奇特的一款酒。二位创始人用曾经酿造葡萄酒的经验来酿酸啤，结果呈现出非常精彩的一款作品。闻着是干白的香气，入嘴第一感觉是干白葡萄酒而不是啤酒。紧接着是塞松的味道，再接着是野菌的味道，酸度反而不高，就跟白葡萄酒差不多的酸度，在酸啤里都不能算酸了。收口较干，舌头和口腔里没有多余的水分。开罐醒一醒，味道明显变化，马厩味儿开始变得强烈，这个味道也许有人会不喜欢。此时喝起来更饱满，层次和味道也更丰富，非常奇妙的体验。虽然写着是酸艾尔，但是很难给她一个确切的分类。野菌？农舍？塞松？干白？
酒花民族试了这几酸款里面最惊艳的一款！泡葡萄皮，少量增味，大量增菌，以菌增味！酸度适中偏弱，酒体轻盈，对于厚果皮的琼瑶浆的经典的果肉表现非常有利，柚子，花香。闻香多了一分类似长相思的骚！比起果泥简单粗暴的强制增味，这个更是一种炫技的表现，而且相当出彩！
没想到是一款小清新，酸的很自然，舒服。第一次辣么轻松明快的喝酸感受，非常喜欢。
气息荔枝、花果香，开罐后确实有琼瑶浆干白的那种香气，很清新，入口清爽，微酸，有些陈皮的味道，马厩的气息会逐渐明显，收口有点和干涩一点点苦，酒体浅黄偏金色，轻微浑浊，喝起来很开胃
不错啊，酸里面最喜欢的一款，易饮，酸到稍微不能接受的那点儿就停下了，让我这种不喝酸的人都轻松喝下去，闻起来淡淡的野菌味儿
非常爽口易飲 噸噸噸就給喝完了 是這批裡覺得好喝的一款。
再次感谢酒花民族，香味居然是野菌的马厩味，酸艾做到这个味道无敌了。后味淡淡的水果味收口干净加上这个价格，漂亮
KUMA君X 2022-05-11 18:29
明快清爽 带有一些陈皮和咸柠风味 整体的感觉很接近气泡干白 没有过多的复杂感 但喝起来很舒服
Se7eN-X 2022-03-08 01:34
罐装日期：2019.09.12
抱歉，这罐头在我的冰箱里冷藏了挺长时间一直没舍得喝，后来不知怎么的罐头变形了…
明显的酵母臭气味，前段透着明显的水果腐烂臭味，或者可以说是垃圾桶的臭味/话梅*2倍的酸涩霉酸味。但后段的青葡萄甘甜还是足够明显的，后段的淡化有些较为的刻意，因为给我的感觉就是缩水的过为明显。
淡金色酒体，没啥气泡，但沉淀过多，泡沫几乎没有，整个酒体给你一种“气泡酒”或者是“水果预调酒”的视觉感官，虽然足够清爽干净，但在我个人看来，它显然不符合美式酸艾的视觉定义！
入口相当淡，先是有一些葡萄或是桃子的甜味出现，但紧接着就被强烈的水果腐烂的酸味完全盖过，这股酸味更接近于樱桃，它的酸味像是将一个月没洗的臭袜子塞进了你的嘴里…可能与放置时间久有关系，我只是在陈述以上的表现我很不满意…
smokehead 2020-09-24 20:06
爱啤酒的大纯纯 2020-09-18 02:39
非常奇特的一款酒。二位创始人用曾经酿造葡萄酒的经验来酿酸啤，结果呈现出非常精彩的一款作品。闻着是干白的香气，入嘴第一感觉是干白葡萄酒而不是啤酒。紧接着是塞松的味道，再接着是野菌的味道，酸度反而不高，就跟白葡萄酒差不多的酸度，在酸啤里都不能算酸了。收口较干，舌头和口腔里没有多余的水分。开罐醒一醒，味道明显变化，马厩味儿开始变得强烈，这个味道也许有人会不喜欢。此时喝起来更饱满，层次和味道也更丰富，非常奇妙的体验。虽然写着是酸艾尔，但是很难给她一个确切的分类。野菌？农舍？塞松？干白？
AleGoneWild 2020-09-17 21:38
酒花民族试了这几酸款里面最惊艳的一款！泡葡萄皮，少量增味，大量增菌，以菌增味！酸度适中偏弱，酒体轻盈，对于厚果皮的琼瑶浆的经典的果肉表现非常有利，柚子，花香。闻香多了一分类似长相思的骚！比起果泥简单粗暴的强制增味，这个更是一种炫技的表现，而且相当出彩！
八贰 2020-07-21 23:32
没想到是一款小清新，酸的很自然，舒服。第一次辣么轻松明快的喝酸感受，非常喜欢。
岂几月出 2020-07-16 11:07
气息荔枝、花果香，开罐后确实有琼瑶浆干白的那种香气，很清新，入口清爽，微酸，有些陈皮的味道，马厩的气息会逐渐明显，收口有点和干涩一点点苦，酒体浅黄偏金色，轻微浑浊，喝起来很开胃
B先生 2020-07-15 20:46
不错啊，酸里面最喜欢的一款，易饮，酸到稍微不能接受的那点儿就停下了，让我这种不喝酸的人都轻松喝下去，闻起来淡淡的野菌味儿
金寶Campbell 2020-07-09 03:57
非常爽口易飲 噸噸噸就給喝完了 是這批裡覺得好喝的一款。
夏枯草 2020-07-09 01:22
再次感谢酒花民族
，香味居然是野菌的马厩味，酸艾做到这个味道无敌了。后味淡淡的水果味收口干净加上这个价格，漂亮