这款Amorphia Sour IPA使用了生小麦、发芽燕麦，以及马赛克（Mosaic）和埃尔多拉多（El Dorado）两种啤酒花，另外加入了乳糖、草莓和香草豆酿造，产生了浑浊的红橙色酒体，水果香气和香草味非常浓郁。
橙色偏红的酒体，香气比较淡。 入口轻微杀口感，草莓、香草味柔和。酸度偏低。 清爽解腻。
淡淡的粉色，草莓味 有点酸奶味，酸挺柔和 酒体柔顺平和
🍓味儿明显
名称: Hudson Valley Amorphia Sour IPA with Strawberry and Vanilla(Can) 哈德逊河谷 无定形 酸IPA(易拉罐) ALC: 6.0%vol IBU: NaN FG: 17°P 总分: 92.75分 品牌: Hudson Valley/ 哈德逊河谷 风格: Sour IPA/ 酸IPA 产地: America/ 美国🇺🇸 罐装日期: 2022.01.17 饮用日期: 2022.05.15 饮用温度: 16°C-19°C 评分准则: 外观（8%）香气（20%）味道（40%）口感（12%）感受（20%） 外观：8.00（8.00分） 有创意的罐体酒标，虽然是这几样东西绘制了整幅插图，但细节上又有所不同，繁多但井然有序。西柚色的浑浊酒体，偏桔红色，刚入杯有丰富的泡沫和气泡，易消散。 香气：20.00（20.00分） 明显的乳酸发酵香味，伴随着莓果类香气，清甜且令人愉悦，没有闻到不太好的负面气味。 味道：36.25（40.00分） 首当的就是红色浆果的甜味，类似于覆盆子，其次才是草莓，添加的香草感受不是很明显，添加的乳糖提供了一定的甜度，整杯下来还是以柔和的莓果酸甜为主。入喉以后适度的果酸感开始在口腔中蔓延，口舌生津，均匀绵长的酸味像橙子、菠萝。在酸感退去后酒花香气再度充斥口腔，能感受到柑橘香气。 口感：10.50（12.00分） 顺滑，轻微的气泡感，较弱的苦味入喉瞬间才在舌根体现，极不明显的酒精感，让人以为在喝酸甜的果汁。 感受：18.00（20.00分） 轻柔明亮，酸甜平衡很好，返场的酒花香让这一款有点浑浊IPA的影子。 总体印象：哈德逊河谷作为酸IPA的著名酒厂，在酸IPA上的口碑保持着高水准，第一罐酸IPA用哈德逊河谷的无定形开场，个人非常喜欢这款，对剩下的六罐哈德逊河谷有了高期待，可能因为本批次到货慢导致各方面水平因时间有所下降不太容易感受到，比如添加的香草豆或者乳酸发酵产生的不佳香气，还是非常喜欢。酸甜的莓果、轻柔绵长的酸感、酒花的香气各方面都处理得很平衡，很像一款鲜榨的果汁。
【68】哈德逊河谷 无定形 酸印度淡色艾尔 草莓和香草 【罐装日期】2022年1月17日 【品饮日期】2022年5月12日 【外观】浑浊的酒液呈西柚色。泡沫量少，挂杯极少，消散较快。 【香气】开罐是草莓果酱的香气，倒入杯中，乳酸、莓果酱的香气变的甜腻。 【口感】酒体偏浓稠，气泡感适中，没有酒精感。 【味道】入口果酸柔和、浓郁，中后段酒花带来应有的苦味。 【主观感受】香气负分，口感高分，异常割裂的表现。
倒入杯中是浑浊的桃红色，像一杯 甜美的草莓冰沙，泡沫较少。 闻香是树莓以及草莓🍓硬糖的甜美，微酸。 入口酸感克制，微甜，有丹宁感，莓果的香气突出，两颊不断分泌的口水印证了这支酒的酸度，收口干净，余韵的红色水果香气悠长，让人回味无穷。 这款酸IPA属于轻松易饮的小品，没有宏大的酒体，也没有复杂的香气，但是当你端起杯子喝上那么一大口的时候，它绝对能给您带来好心情！
开瓶那一下，草莓香味喷涌而来，过一会儿后再细闻就有酵母臭味。泡沫丰富，不细腻，持久度不错，酒体呈现血橙色，略浑浊。入喉酒体偏轻，杀口感还行，入喉整体表现出草莓及血橙味，中后段酵母的味道，酸味一直持续，能接受，酒精味不显！
一杯一口 2022-06-01 03:17
不愿随风逐流的云 2022-05-29 23:51
橙色偏红的酒体，香气比较淡。
入口轻微杀口感，草莓、香草味柔和。酸度偏低。
清爽解腻。
猫左 2022-05-18 14:36
淡淡的粉色，草莓味
有点酸奶味，酸挺柔和
酒体柔顺平和
红叔日咖夜酒记 2022-05-16 21:18
肥肥阿猫 2022-05-16 20:35
🍓味儿明显
若回忆丿有何 2022-05-16 12:24
名称: Hudson Valley Amorphia Sour IPA with Strawberry and Vanilla(Can) 哈德逊河谷 无定形 酸IPA(易拉罐)
ALC: 6.0%vol
IBU: NaN
FG: 17°P
总分: 92.75分
品牌: Hudson Valley/ 哈德逊河谷
风格: Sour IPA/ 酸IPA
产地: America/ 美国🇺🇸
罐装日期: 2022.01.17
饮用日期: 2022.05.15
饮用温度: 16°C-19°C
评分准则: 外观（8%）香气（20%）味道（40%）口感（12%）感受（20%）
外观：8.00（8.00分）
有创意的罐体酒标，虽然是这几样东西绘制了整幅插图，但细节上又有所不同，繁多但井然有序。西柚色的浑浊酒体，偏桔红色，刚入杯有丰富的泡沫和气泡，易消散。
香气：20.00（20.00分）
明显的乳酸发酵香味，伴随着莓果类香气，清甜且令人愉悦，没有闻到不太好的负面气味。
味道：36.25（40.00分）
首当的就是红色浆果的甜味，类似于覆盆子，其次才是草莓，添加的香草感受不是很明显，添加的乳糖提供了一定的甜度，整杯下来还是以柔和的莓果酸甜为主。入喉以后适度的果酸感开始在口腔中蔓延，口舌生津，均匀绵长的酸味像橙子、菠萝。在酸感退去后酒花香气再度充斥口腔，能感受到柑橘香气。
口感：10.50（12.00分）
顺滑，轻微的气泡感，较弱的苦味入喉瞬间才在舌根体现，极不明显的酒精感，让人以为在喝酸甜的果汁。
感受：18.00（20.00分）
轻柔明亮，酸甜平衡很好，返场的酒花香让这一款有点浑浊IPA的影子。
总体印象：哈德逊河谷作为酸IPA的著名酒厂，在酸IPA上的口碑保持着高水准，第一罐酸IPA用哈德逊河谷的无定形开场，个人非常喜欢这款，对剩下的六罐哈德逊河谷有了高期待，可能因为本批次到货慢导致各方面水平因时间有所下降不太容易感受到，比如添加的香草豆或者乳酸发酵产生的不佳香气，还是非常喜欢。酸甜的莓果、轻柔绵长的酸感、酒花的香气各方面都处理得很平衡，很像一款鲜榨的果汁。
吮指原味小酒花 2022-05-12 23:25
【68】哈德逊河谷 无定形 酸印度淡色艾尔 草莓和香草
【罐装日期】2022年1月17日
【品饮日期】2022年5月12日
【外观】浑浊的酒液呈西柚色。泡沫量少，挂杯极少，消散较快。
【香气】开罐是草莓果酱的香气，倒入杯中，乳酸、莓果酱的香气变的甜腻。
【口感】酒体偏浓稠，气泡感适中，没有酒精感。
【味道】入口果酸柔和、浓郁，中后段酒花带来应有的苦味。
【主观感受】香气负分，口感高分，异常割裂的表现。
捡漏 2022-05-12 20:51
倒入杯中是浑浊的桃红色，像一杯 甜美的草莓冰沙，泡沫较少。
闻香是树莓以及草莓🍓硬糖的甜美，微酸。
入口酸感克制，微甜，有丹宁感，莓果的香气突出，两颊不断分泌的口水印证了这支酒的酸度，收口干净，余韵的红色水果香气悠长，让人回味无穷。
这款酸IPA属于轻松易饮的小品，没有宏大的酒体，也没有复杂的香气，但是当你端起杯子喝上那么一大口的时候，它绝对能给您带来好心情！
Loadin2Qjoci 2022-05-11 03:22
开瓶那一下，草莓香味喷涌而来，过一会儿后再细闻就有酵母臭味。泡沫丰富，不细腻，持久度不错，酒体呈现血橙色，略浑浊。入喉酒体偏轻，杀口感还行，入喉整体表现出草莓及血橙味，中后段酵母的味道，酸味一直持续，能接受，酒精味不显！
西单 2022-05-10 23:23