这款Duchesse Cherry Flanders Red Ale将一年和二年的Duchesse de Bourgogne与成熟的本地酸樱桃混合。我们加入了比利时林堡地区的整颗樱桃，而不是有时用于酿造樱桃啤酒的樱桃糖浆，并且使用了橡木桶进行陈化，这款啤酒确实名副其实。
开瓶香气一般，红酒般的酒体，杀口感适中，我是低温喝的，酸度比较基础版的女公爵柔和不少，中段车厘子的味道很明显，就是收口有一点奇怪的味道，总体还是不错的，不到20的价格值得一试！
桶味明显，口感顺滑，果味感觉被盖住了
车厘子香气明显，但入口水果味不重，乳酸还算明显，不甜
好臭 好臭 好臭，重要的事说三遍，本以为和车厘子巧克力款差别不会太大，没想到如此重的酵母臭，味道也很统一，臭味统领桶味和樱桃酸，酒体很漂亮，正宗。。。。。
没有传说中的那么神，普普通通果味的酸啤。 酸味儿喜欢。平衡性一般。
本人不太适应酸啤，这款说是过了橡木桶，还是法兰德斯的味道，很酸。细品慢喝还是能觉出品质高于林德曼，是挺好的酒，只是自己不习惯
小白的第一次酒评就给它吧！——勃艮第女公爵车厘子。 前几天老公给买了750ml的勃艮第女公爵，属于法红，酸感没有那么强烈。 这款车厘子，明显橡木桶和红酒的那种丹宁味道强烈许多。果香味没有很明显的感觉（也有可能小白的味觉和嗅觉还没有被开发） 个人感觉更喜欢前者的口味，更适合小白女性朋友们
不知道是否可以理解为女公爵的混合、增味版。对女公爵的感受其实比较平常，多是抱着法兰德斯红艾尔入门的态度。而到了这款女公爵樱桃则已经熟悉了法红的口味，只是再增加一款。 这款的感受和罗登巴赫的窖藏有些相似。熟悉的樱桃水果香气，橡木桶气味和brett酵母臭味。 酸味在口腔接触酒的一刻完全释放，给味蕾强烈的冲击。感觉低温醋酸在口腔升温并挥发，快速进入喉咙，呛得人接连咳嗽。沙口感也不弱，只是被酸的刺激所弱化。 估计使用的木桶已经过多年使用，菌味不再单一。除了红酒的香气，丹宁的涩感，野菌产生了牲口臭。给人腐朽的感受。 如红宝石一般的酒液可能也难以平衡掉不少人对臭味的反感。酸酸甜甜也不见得都适合女士。
过桶的勃艮第女公爵cherry，像低配版的罗登巴赫，abv 6.8%, Plato 17°，喝过的Duchesse的第二款酸，带有兰比克风味的法兰德丝红艾，酒体玫红，车厘子味中规中矩，醋酸突出，妙在收口有比利时砂糖饼干的香气，下次拿来蘸饺子吃。
没有名字呀 2020-07-10 10:16
开瓶香气一般，红酒般的酒体，杀口感适中，我是低温喝的，酸度比较基础版的女公爵柔和不少，中段车厘子的味道很明显，就是收口有一点奇怪的味道，总体还是不错的，不到20的价格值得一试！
Homo_Ludens 2020-07-05 17:29
桶味明显，口感顺滑，果味感觉被盖住了
都一鸣 2020-06-25 14:42
车厘子香气明显，但入口水果味不重，乳酸还算明显，不甜
沁园春雪 2020-06-04 20:45
好臭 好臭 好臭，重要的事说三遍，本以为和车厘子巧克力款差别不会太大，没想到如此重的酵母臭，味道也很统一，臭味统领桶味和樱桃酸，酒体很漂亮，正宗。。。。。
风雨桥 2020-05-26 13:19
没有传说中的那么神，普普通通果味的酸啤。
酸味儿喜欢。平衡性一般。
遨天 2020-05-23 17:30
本人不太适应酸啤，这款说是过了橡木桶，还是法兰德斯的味道，很酸。细品慢喝还是能觉出品质高于林德曼，是挺好的酒，只是自己不习惯
Sweetylisa 2020-05-21 23:13
小白的第一次酒评就给它吧！——勃艮第女公爵车厘子。
）
前几天老公给买了750ml的勃艮第女公爵，属于法红，酸感没有那么强烈。
这款车厘子，明显橡木桶和红酒的那种丹宁味道强烈许多。果香味没有很明显的感觉（也有可能小白的味觉和嗅觉还没有被开发
个人感觉更喜欢前者的口味，更适合小白女性朋友们
向东向西走 2020-05-18 23:36
不知道是否可以理解为女公爵的混合、增味版。对女公爵的感受其实比较平常，多是抱着法兰德斯红艾尔入门的态度。而到了这款女公爵樱桃则已经熟悉了法红的口味，只是再增加一款。
这款的感受和罗登巴赫的窖藏有些相似。熟悉的樱桃水果香气，橡木桶气味和brett酵母臭味。
酸味在口腔接触酒的一刻完全释放，给味蕾强烈的冲击。感觉低温醋酸在口腔升温并挥发，快速进入喉咙，呛得人接连咳嗽。沙口感也不弱，只是被酸的刺激所弱化。
估计使用的木桶已经过多年使用，菌味不再单一。除了红酒的香气，丹宁的涩感，野菌产生了牲口臭。给人腐朽的感受。
如红宝石一般的酒液可能也难以平衡掉不少人对臭味的反感。酸酸甜甜也不见得都适合女士。
HeadShotOctu 2020-05-15 21:30
过桶的勃艮第女公爵cherry，像低配版的罗登巴赫，abv 6.8%, Plato 17°，喝过的Duchesse的第二款酸，带有兰比克风味的法兰德丝红艾，酒体玫红，车厘子味中规中矩，醋酸突出，妙在收口有比利时砂糖饼干的香气，下次拿来蘸饺子吃。
爱丽盆特 2020-05-01 16:00