这款Duchesse Cherry Flanders Red Ale将一年和二年的Duchesse de Bourgogne与成熟的本地酸樱桃混合。我们加入了比利时林堡地区的整颗樱桃,而不是有时用于酿造樱桃啤酒的樱桃糖浆,并且使用了橡木桶进行陈化,这款啤酒确实名副其实。
对比着大九的万有引力酸ipa,这款在闻香更浓郁丰富,橡木桶的风味明显,酒体感更强,车厘子的酸甜饱满感结合了一点发酵的葡萄味~
非常好,非常好,既有品质又足够讨喜,过桶没有使它变得沉闷,复杂而灵活,酸度不低,酸酸甜甜的不会烈。
有点意思,车厘子,木桶味十足,野菌的臭 过桶后入口酸度反而比较低,车厘子的感觉也是恰到好处,不甜,不酸, 就是收尾太臭了
与之前喝的车厘子巧克力相比,问起来少了巧克力的香味和淡淡的奶香,扑鼻而来的是樱桃的香味和酸味。可能是器皿的问题,觉得这款沙口感要比巧克力樱桃强一点。入口以后前调是樱桃的酸味,由于过桶的原因,会有丹宁的涩度
酸啤党应该会喜欢,一个字,酸。 抛开酸味,感觉像加了雪碧的红酒
过桶怎么过出了一股臭味。。。比不上车厘子巧克力那款
比利时🇧🇪Flanders Red Ale 强烈的樱桃味 桶味、酸味、甜味、臭味刚刚好 果香味复杂浓郁 深色麦芽的甜 口感适中 收口偏甜 配餐很舒服 6.8%17ºP330ml
白小冉 2021-05-28 13:03
对比着大九的万有引力酸ipa,这款在闻香更浓郁丰富,橡木桶的风味明显,酒体感更强,车厘子的酸甜饱满感结合了一点发酵的葡萄味~
小木头say嗨 2021-05-11 23:20
非常好,非常好,既有品质又足够讨喜,过桶没有使它变得沉闷,复杂而灵活,酸度不低,酸酸甜甜的不会烈。
FooLLHt4v 2021-05-05 22:24
有点意思,车厘子,木桶味十足,野菌的臭
过桶后入口酸度反而比较低,车厘子的感觉也是恰到好处,不甜,不酸,
就是收尾太臭了
见习pi博士 2021-04-30 19:06
与之前喝的车厘子巧克力相比,问起来少了巧克力的香味和淡淡的奶香,扑鼻而来的是樱桃的香味和酸味。可能是器皿的问题,觉得这款沙口感要比巧克力樱桃强一点。入口以后前调是樱桃的酸味,由于过桶的原因,会有丹宁的涩度
小酒花9oKHd5 2021-04-19 05:58
夜色浓酒正好 2021-04-10 18:23
酸啤党应该会喜欢,一个字,酸。
抛开酸味,感觉像加了雪碧的红酒
搬砖喝精酿 2021-04-08 18:16
毛多夫斯基 2021-03-11 19:58
过桶怎么过出了一股臭味。。。比不上车厘子巧克力那款
不喝不行 2021-02-21 13:45
小麦拧不过大米 2021-02-19 09:56
比利时🇧🇪Flanders Red Ale

果香味复杂浓郁
深色麦芽的甜
口感适中
收口偏甜
17ºP
330ml
强烈的樱桃味
桶味、酸味、甜味、臭味刚刚好
配餐很舒服
6.8%