这款Duchesse Cherry Flanders Red Ale将一年和二年的Duchesse de Bourgogne与成熟的本地酸樱桃混合。我们加入了比利时林堡地区的整颗樱桃,而不是有时用于酿造樱桃啤酒的樱桃糖浆,并且使用了橡木桶进行陈化,这款啤酒确实名副其实。
樱桃入口强烈,过桶后沙口感明显,先酸后甜!标准的法兰德斯红!
女公爵三款里面感觉这个最棒,樱桃红酒的气息,比基础款增加了水果酸,比加了巧克力的纯粹(樱桃和巧克力增味喝不来)
暗红色清澈酒液,淡红色泡沫细腻丰富,消散快。 樱桃香气浓郁,细微的木桶,醋酸,干果香气。 沙口感强烈,酒体中等偏轻,酸樱桃的果酸加醋酸的尖酸,整体酸度高,甜味很低,收口干爽,轻度的单宁涩感,酒精感低,微苦。 原味,樱桃增味,樱桃巧克力增味,三种口味个人比较喜欢原味,原味又以750ml瓶装为佳。
感觉比上次的女公爵要好一点,喝起来更顺口一些,可能是口味适应了,整体感觉不错,酸感有特点
女公爵樱桃版,来瓶除了酸甜的气味外,居然有一种腌咸菜的发酵味道,有点像酸笋,这是我没想到的,酒体呈成熟石榴般的红宝石色,气泡翻腾,泡沫消散极快,入口没有闻起来的怪味,来得还是比较稳健的,酸度甜度都不低,以树莓、果醋之类的新鲜莓果味道为主,桶味也还是有的,甜味较经典版本更加明快,没有经典版那么平衡,整体口味上稍逊,水准还是在线的,准确地表达出了它区别于经典版的地方,又不至于离经叛道,气泡感十足,易饮度高,可以当饮料喝的一款开胃解腻佐餐佳品。
棕红的颜色 中度的酒体 碳酸感足 泡沫消失较快 气味满一般的 车厘子的味道 味道对我而言太过酸 但酸的清爽 酸中带着丁香 黑莓 李子 的味道 配饺子不错
法兰德斯红色艾尔的混酿樱桃过桶版本,被誉为啤酒中的红酒,数百年坚持如一的酿造方式,整颗樱桃的投入,让酒体萦绕樱桃黑红色。 香气:醋,没错,法兰德斯地兰比克以醋酸香气为代表 入口:初段以酸度为主,锐利的酸气,但较普通版本降低了不少,相对可以接受;中端涌现兰比克水臭气息和微甜果香,不要忘记,一升酒中添加了200克整颗樱桃,很多人这是巧克力,我跟你说那是女公爵巧克力版本的事,跟车厘子毫无关系;后段较干酸味萦绕,回味悠长 配餐:红肉系列是当仁不让的绝美配餐,我吃的是牛蹄筋哈 总体:酸度较红色艾尔降低不少,因加入白砂糖,甜度适口,果香甜美,适合女士一款酒,其实我也很爱
不如基础款好喝 感觉乱七八糟的
微醺的啤酒花 2022-09-10 20:21
樱桃入口强烈,过桶后沙口感明显,先酸后甜!标准的法兰德斯红!
moye 2022-07-29 01:30
女公爵三款里面感觉这个最棒,樱桃红酒的气息,比基础款增加了水果酸,比加了巧克力的纯粹(樱桃和巧克力增味喝不来)
天上有猪飞 2022-05-28 20:34
暗红色清澈酒液,淡红色泡沫细腻丰富,消散快。
樱桃香气浓郁,细微的木桶,醋酸,干果香气。
沙口感强烈,酒体中等偏轻,酸樱桃的果酸加醋酸的尖酸,整体酸度高,甜味很低,收口干爽,轻度的单宁涩感,酒精感低,微苦。
原味,樱桃增味,樱桃巧克力增味,三种口味个人比较喜欢原味,原味又以750ml瓶装为佳。
黎明之前 2022-05-15 11:55
感觉比上次的女公爵要好一点,喝起来更顺口一些,可能是口味适应了,整体感觉不错,酸感有特点
Jerry史 2022-05-13 23:56
女公爵樱桃版,来瓶除了酸甜的气味外,居然有一种腌咸菜的发酵味道,有点像酸笋,这是我没想到的,酒体呈成熟石榴般的红宝石色,气泡翻腾,泡沫消散极快,入口没有闻起来的怪味,来得还是比较稳健的,酸度甜度都不低,以树莓、果醋之类的新鲜莓果味道为主,桶味也还是有的,甜味较经典版本更加明快,没有经典版那么平衡,整体口味上稍逊,水准还是在线的,准确地表达出了它区别于经典版的地方,又不至于离经叛道,气泡感十足,易饮度高,可以当饮料喝的一款开胃解腻佐餐佳品。
米饭爱喝ipa 2022-05-08 23:58
无情打卡机器 2022-03-14 17:20
棕红的颜色 中度的酒体 碳酸感足 泡沫消失较快 气味满一般的 车厘子的味道 味道对我而言太过酸 但酸的清爽 酸中带着丁香 黑莓 李子 的味道 配饺子不错
echolo 2022-03-04 20:51
法兰德斯红色艾尔的混酿樱桃过桶版本,被誉为啤酒中的红酒,数百年坚持如一的酿造方式,整颗樱桃的投入,让酒体萦绕樱桃黑红色。
香气:醋,没错,法兰德斯地兰比克以醋酸香气为代表
入口:初段以酸度为主,锐利的酸气,但较普通版本降低了不少,相对可以接受;中端涌现兰比克水臭气息和微甜果香,不要忘记,一升酒中添加了200克整颗樱桃,很多人这是巧克力,我跟你说那是女公爵巧克力版本的事,跟车厘子毫无关系;后段较干酸味萦绕,回味悠长
配餐:红肉系列是当仁不让的绝美配餐,我吃的是牛蹄筋哈
总体:酸度较红色艾尔降低不少,因加入白砂糖,甜度适口,果香甜美,适合女士一款酒,其实我也很爱
四月xFEaKD 2022-02-24 20:43
1337 2022-01-12 20:57
不如基础款好喝 感觉乱七八糟的