受到爱尔兰咖啡概念的启发，我们想要酿造一种有些醉意又温暖舒适的咖啡啤酒。我们从波本桶中陈酿过的巴西咖啡豆开始，将其1/4经过轻度烘培，保留了波本桶的风味和芳香，然后少许分批加入啤酒当中，并用爱丁堡苏格兰啤酒酵母发酵，并且添加了石楠花蜂蜜。
香气：淡淡的咖啡香气，有波本的气息。 味道：出乎意料，口感在非常的美妙，咖啡味道鲜明，酒体气泡感较弱，非常像一杯焦糖美式咖啡，焦糖、咖啡，波本的味道在舌尖清晰可辨！ 外观：泡沫稀少，深棕色与中等的酒体。 感受：酒精压制很好，价格很亲民，喝着很舒服！
虎天霸 2019-12-23 19:05
林白Daryl 2019-11-07 19:50
香气：淡淡的咖啡香气，有波本的气息。
味道：出乎意料，口感在非常的美妙，咖啡味道鲜明，酒体气泡感较弱，非常像一杯焦糖美式咖啡，焦糖、咖啡，波本的味道在舌尖清晰可辨！
外观：泡沫稀少，深棕色与中等的酒体。
感受：酒精压制很好，价格很亲民，喝着很舒服！