这款La Roja Flanders Red Ale - Raspberries在橡木桶中陈酿了15个月，然后在瓶中二次发酵，是一种法国-比利时风格酸啤酒，它是根据法兰德斯传统，使用了斯特里塞尔施佩尔特（Strisselspalt）和泰南格（Tettnang）两种啤酒花，以及皮尔森麦芽、淡色麦芽、慕尼黑10号麦芽、小麦麦芽、水晶150号麦芽和黑色麦芽，并且加入黑莓酿造，带有焦糖、水果和香料的味道，真正优雅和卓越的品味。
非主流法兰德斯红，有自己的风格， 桶味明显，不过不是我的菜。 香。莓果，醋栗，微酒花，桶，乌龙茶，香料，香菜子。 味。莓果，醋栗，苦度偏高，回甘不错，桶味明显，有点辛辣，香气饱和度还行，持续时间短，收口微苦，莓果香留口，甜度明显。不过不至于甜腻。 感。中轻酒体，杀口弱，清爽。微涩 观。暗淡的姨妈棕红色，浑浊，酒头微黄，一般，持久。
颜色:红棕色，泡沫丰富，绵密_持久_挂杯 嗅觉:很好闻的酸梅汤的味道_还略有醋酸味儿_另外还有一丢丢的酒精味_ 味觉:麦芽的甜_舌面无碳酸气泡起舞的感觉__倒是有点酸味带来舌面的刺激的感觉_中段有梅子的酸和甜混合在一起(酸主导)_收尾有些甜甜的感觉_尾香不明显有一丢丢酸苦_无麦芽和酒花香_更多的是野生菌发酵带来的好闻的酸梅子的味道_ 整体感觉:闻着有点像勃艮第女公爵_喝着很爽口_像是在炎热的夏天，偶尔吹过的一丝凉风_让人心旷神怡
这次基酒、覆盆子增味款和黑莓增味款同饮。基酒款最令人喜欢，相比于罗登巴赫或者女公爵，猜测或许是慕尼黑、焦糖等深色麦芽使用量更大，显得更加甜一些，衬托的酸味更柔和，也让口感更厚重一些。整体也是先酸后甜，回味起来或许会更容易让刚接触法兰德斯风格的品饮者接受吧。相较之，黑莓增味款和基酒款向性很一致，更增强了深色水果香气，算是当晚这三款之中我第二喜欢的吧。覆盆子增味款则表现出与上两款不太一样的地方，果酸很强，相比三款之中显得酒体明显更薄，而且增味很强有些遮掩基酒味道，稍微有点失分。
跟覆盆子一起品鉴的，相比较感觉差得多 香气:很淡的蓝莓，梅子味，太淡了 味道:橡木桶味道明显，酸度明显，收得也快，果香，焦香 感受:香气，味道，感受均比覆盆子低
开瓶没什么香味，倒在杯子里，暗红色挺好看，喝不出来是黑莓的味道，有桶味，单宁味，回口苦，酸的并不尖锐，没有酒精感，晃动后有很强的铁锈味，不知道为什么😢
性价比很高，桶味果味足够。………………
不太喜欢他家的风格，不适合我pass
ERG_G 2020-05-24 23:57
非主流法兰德斯红，有自己的风格， 桶味明显，不过不是我的菜。
香。莓果，醋栗，微酒花，桶，乌龙茶，香料，香菜子。
味。莓果，醋栗，苦度偏高，回甘不错，桶味明显，有点辛辣，香气饱和度还行，持续时间短，收口微苦，莓果香留口，甜度明显。不过不至于甜腻。
感。中轻酒体，杀口弱，清爽。微涩
观。暗淡的姨妈棕红色，浑浊，酒头微黄，一般，持久。
啤不胖 2020-04-21 01:14
颜色:红棕色，泡沫丰富，绵密_持久_挂杯
嗅觉:很好闻的酸梅汤的味道_还略有醋酸味儿_另外还有一丢丢的酒精味_
味觉:麦芽的甜_舌面无碳酸气泡起舞的感觉__倒是有点酸味带来舌面的刺激的感觉_中段有梅子的酸和甜混合在一起(酸主导)_收尾有些甜甜的感觉_尾香不明显有一丢丢酸苦_无麦芽和酒花香_更多的是野生菌发酵带来的好闻的酸梅子的味道_
整体感觉:闻着有点像勃艮第女公爵_喝着很爽口_像是在炎热的夏天，偶尔吹过的一丝凉风_让人心旷神怡
天津自酿啤酒协会老于 2020-04-20 17:24
这次基酒、覆盆子增味款和黑莓增味款同饮。基酒款最令人喜欢，相比于罗登巴赫或者女公爵，猜测或许是慕尼黑、焦糖等深色麦芽使用量更大，显得更加甜一些，衬托的酸味更柔和，也让口感更厚重一些。整体也是先酸后甜，回味起来或许会更容易让刚接触法兰德斯风格的品饮者接受吧。相较之，黑莓增味款和基酒款向性很一致，更增强了深色水果香气，算是当晚这三款之中我第二喜欢的吧。覆盆子增味款则表现出与上两款不太一样的地方，果酸很强，相比三款之中显得酒体明显更薄，而且增味很强有些遮掩基酒味道，稍微有点失分。
郑琛华 2020-03-31 00:56
CXYXC 2020-03-08 18:25
桔山李治廷 2020-02-19 18:55
跟覆盆子一起品鉴的，相比较感觉差得多
香气:很淡的蓝莓，梅子味，太淡了
味道:橡木桶味道明显，酸度明显，收得也快，果香，焦香
感受:香气，味道，感受均比覆盆子低
GBEER 2020-02-16 22:50
Errors 2020-02-16 21:20
开瓶没什么香味，倒在杯子里，暗红色挺好看，喝不出来是黑莓的味道，有桶味，单宁味，回口苦，酸的并不尖锐，没有酒精感，晃动后有很强的铁锈味，不知道为什么😢
吴蒙圈 2020-02-07 19:57
性价比很高，桶味果味足够。………………
RRRRRR 2020-02-06 19:31
不太喜欢他家的风格，不适合我pass