Hudson Valley最新力作，添加了西楚（Citra）和马赛克（Mosaic）酒花一起酿造，使用酒厂独有的混合酵母进行发酵。略显浑浊的淡黄色酒液搭配厚实绵密的白色泡沫，易饮性较高，清爽顺滑。
灌装20190723 开瓶20190825 酒是赶个新鲜，居然没人写这款哈德逊河谷的这款酸ipa或者叫农舍ipa。 想比起其他哈德逊河谷，这款总体的感觉是清淡，实际上少了其他味道压制，让酸味无限放大，令人感觉在喝柠檬汁(为何柠檬精它环绕着我。 倒酒是浅黄，其实这个颜色挺ipa但是偏浅一点，柚子汁色，你可以看到浅浅的酒头，消失很快，酒体有大量气泡，浑浊。 闻香是新鲜的柠檬汁，然后才是热带水果加若有若无的松香。但是空罐向我强调了它是ipa，非常浓郁的松针，然后才是酸味。 入口就是柠檬汁(其实我刚喝过一点点的柠檬汁，几乎带来一样的感受，但是这边的酸味会有一点点偏向醋酸。掩盖了其他味道，如果咀嚼一下，中段会有部分ipa酒花的香味出现，带起一点点松针的影子，但是全程被酸味压制了。后段没有苦味，一点点酵母臭味，所谓的funk，然后是酸味的循环。 酸酸酸。略单调了一点。
TzreyUang 2019-08-25 00:23
灌装20190723
开瓶20190825
酒是赶个新鲜，居然没人写这款哈德逊河谷的这款酸ipa或者叫农舍ipa。
想比起其他哈德逊河谷，这款总体的感觉是清淡，实际上少了其他味道压制，让酸味无限放大，令人感觉在喝柠檬汁(为何柠檬精它环绕着我。
倒酒是浅黄，其实这个颜色挺ipa但是偏浅一点，柚子汁色，你可以看到浅浅的酒头，消失很快，酒体有大量气泡，浑浊。
闻香是新鲜的柠檬汁，然后才是热带水果加若有若无的松香。但是空罐向我强调了它是ipa，非常浓郁的松针，然后才是酸味。
入口就是柠檬汁(其实我刚喝过一点点的柠檬汁，几乎带来一样的感受，但是这边的酸味会有一点点偏向醋酸。掩盖了其他味道，如果咀嚼一下，中段会有部分ipa酒花的香味出现，带起一点点松针的影子，但是全程被酸味压制了。后段没有苦味，一点点酵母臭味，所谓的funk，然后是酸味的循环。
酸酸酸。略单调了一点。