牛啤堂 红酒桶陈酿桑葚蔓越莓 牛比克 酸啤酒(易拉罐)
NBeer Wine Barrel Aged Mulberry & Cranberry Niubic Sour Beer (Can)

牛啤堂 红酒桶陈酿桑葚蔓越莓 牛比克 酸啤酒(易拉罐)

NBeer Wine Barrel Aged Mulberry & Cranberry Niubic Sour Beer (Can)

产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 32
  • 喝过: 93
  • 总体评分 90
    3.93 分
产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

我们数年培养的野生酵母,投入新鲜采摘的桑葚和蔓越莓,历经两三年,并与来自本土葡萄酒厂的橡木桶中陈酿,呈现香、酸、层次和独一无二的段落感。牛比克,是我们对陈年年份啤酒最疯狂的诠释!

  • 树莓(12)
  • 红色(12)
  • 乳酸(12)
  • 适合进阶级(10)
  • 中度酒体(9)
  • 野菌味(8)
  • 橡木桶(8)
  • 醋酸(8)
  • 轻度酒体(7)
  • 泡沫不持久(7)

用户酒评 共 30 条评论

嗜酒的老谭

嗜酒的老谭 2020-02-26 23:51

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 树莓
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 不推荐

闻香红酒味很浓郁,并且伴着树莓之类浆果的酸味。
喝起来浆果酸味占了大部分,酸味来的比较靠前,直接,并且酸度比较强。酸味过后很快很干净的收口,只剩下部分水果的黏腻,然后味道结束。
总结,作为一款酸啤味道不算差,只是味道单调欠缺了一些平衡。
有两点行为不值得欣赏。
第一,碰瓷兰比克起名牛比克,实际几乎喝不出任何野菌的味道。全被强烈单调的乳酸菌,浆果酸味占据。
第二,和名字一样。仍然是噱头大于内涵的包装。包装搞得这么华丽,又木质又限量,实际酒的水平只有这么回事。但是价格成本是实实在在消费者在承担。国产精酿确实愿意支持,但是同价位有太多优秀的选择了。有这些成本降低下价格,或者更多的心思花在酒上可能更好。不存在什么对于国产酒已经不错了的言论,凭什么对国产酒标准就更低呢。

RRRRRR

RRRRRR 2020-02-21 18:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 醋酸
  • 树莓
  • 中度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

很酸,自己喝有点干不动,支持国产好酒

陈啊炳

陈啊炳 2020-01-31 21:48

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 醋酸
  • 树莓
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

补卡

包装过于奢华,只能给个高分了

味道不能说很棒,但是想要的味道都有,并且融合的还不错

单宁感,莓果味,酸味,甜味,但是总觉得差点惊艳的感觉

球根

球根 2020-01-11 08:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 红色
  • 清澈
  • 橡木桶
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 树莓
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

本场牛啤堂最佳感受,香气淳厚,酸味具有凝聚力,颜色在桑葚的作用下红得更加深沉,配合晶莹剔透的酒体,妩媚动人。

QueeN930

QueeN930 2019-12-29 11:56

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

中国人对于第一这个东西
也的确是会有非常大的执念
自己买过酿酒原件就会知道莓果这类
在国外酸啤酒比较常见的原料在国内有多贵
整体已经比较偏向国外正常水平了
包装也很精致 的确是中国最好的酸啤
如果有机会可以尝试一下

依然无所谓的

依然无所谓的 2019-11-14 16:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

在北京精酿啤酒展上买的,罐子包装上还有编号。可能是国内厂牌里最好的酸啤了。

猫吃鱼狗吃肉阿雯喝啤酒

猫吃鱼狗吃肉阿雯喝啤酒 2019-11-13 00:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 红色
  • 醋酸
  • 红酒

红色酒体泡沫少,红色酒体的酸色气味,酸的很明显

宇凌

宇凌 2019-10-03 09:05

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

swzm333

swzm333 2019-09-10 22:46

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 百香果
  • 谷仓
  • 酵母臭
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

相对来说柔和些,忘了拍照,拿个空瓶拍一张,整体记忆点不多

小哲圆

小哲圆 2019-09-06 00:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 乳酸
  • 树莓
  • 橡木桶
  • 红酒
  • 野菌味
  • 轻度酒体

香气还是很到位的,整体表现基本还是及格的,作为一款国产野菌艾尔个人感觉值得一试。不过罐装的lambic感觉还是有点掉价。

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