我们又一次和比利时 Oud Beersel 酿酒厂的好友们进行了一次合酿，这次我们把一些挪威的自然元素加入到啤酒中。挪威到处都是峡湾和森林，Skogen 的意思就是森林，我们添加了一些新鲜的云杉尖到农舍艾尔中，然后我们再将它们混合到未熟成的兰比克中，最后，我们将混合而成的酸艾尔过金芬黛威士忌酒桶陈化了6个月。
贵兹IPA？易饮性挺高了，甜度高涩感低，贵兹风格也没丢，只是喝多了有点无趣。
果酸适中，苹果松针马厩的香气，还有一些甜甜类似葡萄糖的香味，酒体的颜色很喜欢
泡沫丰富，酒体深黄色浑浊，闻着是粮食酸，水果酸和一点点橡木桶味道，入口酸艾尔混合水果酸味，酒花味道也很重，沙口感充足，回口酒花味道和橡木桶桶陈味道开始释放，还有一股活跃的跳跳出来的水果味道，暖喉感适中，收口比较干净，嘴里除了酸度产生的粘嘴之外，没有什么残留感，总体感觉还不错，很好喝，由于酒花味道较重，有点像酸IPA了，又有水果和橡木桶的味道，既清爽易饮又厚重复杂，思路很新颖，个人非常喜欢。
酸度不强，松针味道明显一些，味道不太好接受
川頁 2019-12-01 19:38
夜待销 2019-11-05 19:27
贵兹IPA？易饮性挺高了，甜度高涩感低，贵兹风格也没丢，只是喝多了有点无趣。
岂几月出 2019-10-30 16:29
果酸适中，苹果松针马厩的香气，还有一些甜甜类似葡萄糖的香味，酒体的颜色很喜欢
混怒的咖啡豆 2019-09-19 01:18
LiBru 2019-09-13 01:25
lunesen森 2019-08-21 09:09
D_Chen 2019-07-16 21:51
苗有健 2019-07-12 18:25
泡沫丰富，酒体深黄色浑浊，闻着是粮食酸，水果酸和一点点橡木桶味道，入口酸艾尔混合水果酸味，酒花味道也很重，沙口感充足，回口酒花味道和橡木桶桶陈味道开始释放，还有一股活跃的跳跳出来的水果味道，暖喉感适中，收口比较干净，嘴里除了酸度产生的粘嘴之外，没有什么残留感，总体感觉还不错，很好喝，由于酒花味道较重，有点像酸IPA了，又有水果和橡木桶的味道，既清爽易饮又厚重复杂，思路很新颖，个人非常喜欢。
西单 2019-07-05 21:09
酸度不强，松针味道明显一些，味道不太好接受
郑琛华 2019-07-04 21:18