Cabin Fever 是一款带有焦香味的美式棕色艾尔，在漫长和令人心碎的冬季里，它是你热情而舒适的伴侣。黑麦、烘烤和葡萄干的味道衬托出微妙的焦糖甜味，并最后在干爽的余味中达到尖峰。这款棕色艾尔非常适合搭配烧烤、炖菜、焦糖洋葱以及降雪时饮用。
颜色黝黑的液体缓缓倒入杯中，一种神秘、诡谲的感受油然而生；充满恐怖气氛的瓶身包装，描绘出坐落于幽灵丛林深处孤独的小木屋的场景，下方黑幕中“幽闭症”的英文字母，更是带着几分惊悚电影字幕的质感……真别说，对深色酒无比偏爱的我，的确是对这样一款令人“头皮发麻”的酒充满了期待…… 深棕色酒体，对着光能看到细小的悬浊物。泡沫米黄色，较为稀少，细腻程度高，消散后在杯壁上留有少量薄膜挂杯。 烤面包香气打底，少量咖啡、焦糖、果脯和深色水果的香气，也有隐隐的葡萄果酸。最让人印象深刻的是少许炒豌豆的气息。 中度偏轻酒体，杀口感适中。 入口，立即感觉到烘焙麦芽饱满的焦香，与经典的麦香不同，是类似于炒豌豆的那种过火的焦香，苦度略强，咖啡味尝起来则不如闻上去那样突出。中后段增添了李子等深色水果、葡萄干、坚果的味道，整体感觉在焦糊味中保持着微妙的平衡，最后是烤面包、果脯、咖啡、坚果味道收口，比较干涩的感觉。 以焦糊的味道为主题，因为黑麦的加入带来了炒豌豆一般的味道成分。整个过程口中回甘及时，也不觉得非常苦。有那么几分硬核的感觉，层次感、独特性也得到了体现。不习惯焦味的人可能会觉得醇香感略差。
罐装日期：2018.12.27 焦糖甜感爆表输出（配有很强的烟熏气味）！一点点巧克力的气味。有一点点的像英格兰烈性，不太像是美式棕色… 深棕色酒体，泡沫少到几乎没有，持续性没什么好说的…几乎少到没有你还让我怎么评价持续性？酒体的气泡感极少，看上去较为粘稠，像是酒精感极高又较为顺滑的酒体。颜值差了我脑中的美棕许多… 入口的杀口还是挺强！巧克力的味道，从入口持续至后段，基本没有什么层次变化，所以你又如何让我评价口感的持续性呢…口感无变化，我只能说巧克力的味道持续性不错，但至于回味什么的…别期待了… 优点：口感上清爽干净，高酒精的条件下还能让你吨吨吨，没有杂味，几乎与任何食物都能搭。18的价格来讲，性价比不能算低。 缺点：没有层次性的变化，口感过于单一，像是一杯易上头的利尿剂…外观上在清爽的条件下看不见气泡，泡沫也过于稀少。气味上的印象与口感不符，像是闪电亮雷声却小…
香气；深色焦糖，烤面包皮，黑巧克力，轻微咖啡，轻微李子，香气上酒花风味感受较弱。 味道：像是兑了水的大麦酒～具有很惬意的甜度、较干的收口以及麦汁的回甘～麦芽风味过于强大导致本来就瘦弱的酒花风味只能在中段贡献轻微松针柑橘味道和在结尾贡献一些微苦， 外观：深橘红色，泡沫呈米黄色。 口感：中等酒体，低二氧化碳，轻微暖喉。
新荷兰 幽闭症龙乳 观:深黑色酒体 泡沫持久半指高 少许的挂壁。 闻：焦糖 巧克力 燕麦 烘烤面包 饮：前段巧克力 麦芽 淡咖啡 中段淡奶油 木质香 太妃糖坚果 后段烤过头的面包焦糖 收口带点苦 感：很易饮的一款棕艾尔 丝滑顺口 类似于雪茄城的那款 温度上来后有点甜腻。
太甜了我去，还是喝黑啤吧，焦糖炸弹
最近棕艾和的比较多，这款酒名字应该叫幽居比较合适，酒标是冬日的小房子，灰白色掉看起来比较凄凉 开瓶感受到焦糖，麦芽糖风味 倒入杯中酒体呈深棕色，略微混浊，泡沫不多，气泡颗粒明显 入口焦糖味为主，甜度非常高，有蜂蜜和面包的味道，中段混合黑麦葡萄干，坚果的味道，入喉暖暖的，苦度比较低，酒体比较厚重沙口感不强烈，有点像大麦酒，但比大麦酒柔和的多，比较低调的一款酒
这款棕艾还好了，各方面平衡的不错，
🤣🤣🤣开盖 拿盖子闻了一下一股咖啡味 适口性感觉挺不错的 就是有点甜
杀口感很强，焦糖坚果吧，凑合着能喝喝
想想是前年国庆喝了好几款棕艾，个人比较喜欢这个风格，怀念珀亚拉、雪茄城的棕艾。 入杯酒体呈深褐色，泡沫有一些，但消散蛮快。入口主要是麦香、可可、燕麦、焦糖和麦芽烘焙味，香味比较浓郁有些层次。中段则是坚果、葡萄干、牛奶、奶油和焦香味，小清新的香味。尾段几乎没有苦味，收口干净回甘明显，坚果味很舒服。 整体来说很不错，算是入门的棕艾吧，和艾尔史密斯那款差不多，但这款更注重易饮性和圆润的口感，还不错哦。
无敌饼干爸 2022-07-31 11:29
颜色黝黑的液体缓缓倒入杯中，一种神秘、诡谲的感受油然而生；充满恐怖气氛的瓶身包装，描绘出坐落于幽灵丛林深处孤独的小木屋的场景，下方黑幕中“幽闭症”的英文字母，更是带着几分惊悚电影字幕的质感……真别说，对深色酒无比偏爱的我，的确是对这样一款令人“头皮发麻”的酒充满了期待……
深棕色酒体，对着光能看到细小的悬浊物。泡沫米黄色，较为稀少，细腻程度高，消散后在杯壁上留有少量薄膜挂杯。
烤面包香气打底，少量咖啡、焦糖、果脯和深色水果的香气，也有隐隐的葡萄果酸。最让人印象深刻的是少许炒豌豆的气息。
中度偏轻酒体，杀口感适中。
入口，立即感觉到烘焙麦芽饱满的焦香，与经典的麦香不同，是类似于炒豌豆的那种过火的焦香，苦度略强，咖啡味尝起来则不如闻上去那样突出。中后段增添了李子等深色水果、葡萄干、坚果的味道，整体感觉在焦糊味中保持着微妙的平衡，最后是烤面包、果脯、咖啡、坚果味道收口，比较干涩的感觉。
以焦糊的味道为主题，因为黑麦的加入带来了炒豌豆一般的味道成分。整个过程口中回甘及时，也不觉得非常苦。有那么几分硬核的感觉，层次感、独特性也得到了体现。不习惯焦味的人可能会觉得醇香感略差。
Se7eN-X 2020-10-14 01:26
罐装日期：2018.12.27
焦糖甜感爆表输出（配有很强的烟熏气味）！一点点巧克力的气味。有一点点的像英格兰烈性，不太像是美式棕色…
深棕色酒体，泡沫少到几乎没有，持续性没什么好说的…几乎少到没有你还让我怎么评价持续性？酒体的气泡感极少，看上去较为粘稠，像是酒精感极高又较为顺滑的酒体。颜值差了我脑中的美棕许多…
入口的杀口还是挺强！巧克力的味道，从入口持续至后段，基本没有什么层次变化，所以你又如何让我评价口感的持续性呢…口感无变化，我只能说巧克力的味道持续性不错，但至于回味什么的…别期待了…
优点：口感上清爽干净，高酒精的条件下还能让你吨吨吨，没有杂味，几乎与任何食物都能搭。18的价格来讲，性价比不能算低。
缺点：没有层次性的变化，口感过于单一，像是一杯易上头的利尿剂…外观上在清爽的条件下看不见气泡，泡沫也过于稀少。气味上的印象与口感不符，像是闪电亮雷声却小…
福汽酿造局 2020-09-04 22:17
香气；深色焦糖，烤面包皮，黑巧克力，轻微咖啡，轻微李子，香气上酒花风味感受较弱。
味道：像是兑了水的大麦酒～具有很惬意的甜度、较干的收口以及麦汁的回甘～麦芽风味过于强大导致本来就瘦弱的酒花风味只能在中段贡献轻微松针柑橘味道和在结尾贡献一些微苦，
外观：深橘红色，泡沫呈米黄色。
口感：中等酒体，低二氧化碳，轻微暖喉。
L大夫 2020-08-03 23:24
新荷兰 幽闭症龙乳
观:深黑色酒体 泡沫持久半指高 少许的挂壁。
闻：焦糖 巧克力 燕麦 烘烤面包
饮：前段巧克力 麦芽 淡咖啡 中段淡奶油 木质香 太妃糖坚果 后段烤过头的面包焦糖 收口带点苦
感：很易饮的一款棕艾尔 丝滑顺口 类似于雪茄城的那款 温度上来后有点甜腻。
Alvinne 2020-07-08 15:25
太甜了我去，还是喝黑啤吧，焦糖炸弹
syf 2020-06-10 06:49
最近棕艾和的比较多，这款酒名字应该叫幽居比较合适，酒标是冬日的小房子，灰白色掉看起来比较凄凉
开瓶感受到焦糖，麦芽糖风味
倒入杯中酒体呈深棕色，略微混浊，泡沫不多，气泡颗粒明显
入口焦糖味为主，甜度非常高，有蜂蜜和面包的味道，中段混合黑麦葡萄干，坚果的味道，入喉暖暖的，苦度比较低，酒体比较厚重沙口感不强烈，有点像大麦酒，但比大麦酒柔和的多，比较低调的一款酒
小高高 2020-06-09 23:18
这款棕艾还好了，各方面平衡的不错，
生存假象 2020-06-02 05:41
🤣🤣🤣开盖 拿盖子闻了一下一股咖啡味 适口性感觉挺不错的 就是有点甜
西单 2020-05-16 21:17
杀口感很强，焦糖坚果吧，凑合着能喝喝
燃烧的牛圈 2020-04-24 20:21
想想是前年国庆喝了好几款棕艾，个人比较喜欢这个风格，怀念珀亚拉、雪茄城的棕艾。
入杯酒体呈深褐色，泡沫有一些，但消散蛮快。入口主要是麦香、可可、燕麦、焦糖和麦芽烘焙味，香味比较浓郁有些层次。中段则是坚果、葡萄干、牛奶、奶油和焦香味，小清新的香味。尾段几乎没有苦味，收口干净回甘明显，坚果味很舒服。
整体来说很不错，算是入门的棕艾吧，和艾尔史密斯那款差不多，但这款更注重易饮性和圆润的口感，还不错哦。