石头啤酒是一种古老的啤酒类型。因其独特的工艺,使得它的口感圆润,味道醇厚,具有精致的焦糖风味,这是通过向麦芽汁添加热石头而实现的。
我们使用了姆维尔特勒·莫林(Mühlviertler Malling)、泰南格传统(Tettnanger Tradition)和泰南格香型(Tettnanger Aroma)三种啤酒花,以及皮尔森麦芽和慕尼黑麦芽酿造,产生了陶土般的酒体颜色,雪白的泡沫非常细腻。来自啤酒花的草药、糖果、胡椒和黄青椒味非常清新迷人。入口感非常清爽,气泡感和新鲜度极其突出,梨子的酸味随后蔓延开来。水果的酸味结合麦芽味使口感非常干爽,让你欲罢不能。
这款石头啤酒的适饮温度为8-10℃,建议搭配沙拉配山地奶酪、葡萄干和坚果、蘑菇意大利焗饭或覆盆子蛋糕享用。