这款Grand Cru Flanders Red Ale是由三分之一未经陈化的啤酒和三分之二在橡木桶中陈化两年的啤酒混合而成的,并且再次在橡木桶中陈化了两年的时间。它有着浓郁的葡萄香味,并带有酸味,非常像酸红葡萄酒,或者可能是贵兹的味道。入口后略带甜味,有着极度的酸性和水果味,葡萄甚至樱桃味都可以辨别,给人非常活跃的感受。它甜而不腻,酒体轻盈,几乎感受不到麦芽味的存在。收口感非常尖锐,水果味突出。
颜色没有红色性格鲜艳,不过总体来说还是一款好酒
酸味袭来,但没有勃艮第女公爵那么明显的冲击感。总体来说算是易饮,喜欢酵母发酵酸啤的酒友可以尝试
喝过几次了,红酒、樱桃,乳酸和醋酸交织,一点点陈化味道,适度单宁的涩口收尾,融合的非常舒服 再喝,与女公爵同时比较品饮。这款更干,酸味相对更突出,有更强的水果香气。
入门级的法兰德斯红,果酸,葡萄、樱桃酸比较明显,酸口的不是我的菜,就不妄加评论了。
Rodenbach,Grand Cru,Flanders Red Ale,6%,生产日期2019/10/08,品鉴2020/03/24,比利时三大酸啤之一的法兰德斯红色艾尔,之前喝的都是各种兰比克,下次还要试老棕艾尔 Aroma:11/12,倒酒时远闻就是一种黑糖话梅、冰糖葫芦、糖渍杨梅,这种味道非常奇特,让人特别有兴趣;凑近细闻,开始闻到酸味儿,酸梅、酸杏子、红糖、生橄榄、醋酸、一丢丢发霉的味道,整体不算丰富但非常愉悦 Appearence:3/3,非常好看,深邃的红色,透明无暇 Flavor:18/20,米酒、麦香、酒曲、李子、酸杏、杨梅、树莓、草莓、柠檬、青苹果、白面馒头,感觉麦香特别浓,除了被刚进嘴时的酸掩盖了,从前到后都是浓浓的麦香和淡淡的碳水甜 Mouthfeel:3/5,杀口感细腻充足,酒精感略强,酒体薄 Overall impression:9/10,感觉非常喜欢!可以成为口粮,和兰比克那种比较尖锐的酸风格不同,少了霉菌的味道多了很多粮食的味道,期待亚历山大的表现 Total:44/50
罗登巴赫 窖藏 观:泡沫丰富不太持久,消散后微挂壁,深红微偏棕酒体,清澈透光,无明显沉淀 闻:酸核果、轻微野菌和樱桃、微量泥土味和酵母味、少量玻璃胶味 饮:轻度酒体,气泡感适中,入口酸度中弱,樱桃、酸水果、少量泥土味出现,中段轻微涩感和微量桶味伴随,至末端果皮青涩、少量丹宁和果酸味带来微干的收口。回味弱中且持久,丹宁、少许酵母味和果皮涩味留口 感:相比亚历山大差了些许,但综合来说还不错。
从这瓶酒开启这新一年的旅程吧 香气:浓郁的果醋味,夹杂着勃艮第红酒的香气。 外观:瓶子很传统优雅,入杯成深酒红色,泡沫持久。 味道:入口好酸,就像一杯勃艮第,但是更酸一些,酸味消散以后可以尝到葡萄酒的香气,一些酸樱桃味儿和青梅味儿,但是不涩,回味好干,但留口弱,桶味儿不强。 感受:这款酒如果不是更酸和回味不长久,真的挺像一款勃艮第红酒的,配料表有写玉米但一点也不缓和,有写果糖但一点也不甜,是一款极酸的酒,因为平时喝酱油比较多,也不知道这算不算是一款合格的酸艾,但我觉得还不错,是一款好酒
香气很像红葡萄酒 酒液 红棕色,泡沫少,不持久。 入口酸爽,酸度不低,也有甜味,酸甜可口,丹宁感也很明显,果皮果脯味道也很多。 总之法兰德斯红艾给我的感觉就想带气的低度葡萄酒,又有点像果汁,非常迷人。
啤酒郭子 2020-05-04 15:31
颜色没有红色性格鲜艳,不过总体来说还是一款好酒
精酿路上 2020-04-24 22:53
maTch 2020-04-22 13:17
酸味袭来,但没有勃艮第女公爵那么明显的冲击感。总体来说算是易饮,喜欢酵母发酵酸啤的酒友可以尝试
天津自酿啤酒协会老于 2020-04-21 17:10
喝过几次了,红酒、樱桃,乳酸和醋酸交织,一点点陈化味道,适度单宁的涩口收尾,融合的非常舒服
再喝,与女公爵同时比较品饮。这款更干,酸味相对更突出,有更强的水果香气。
EchteLiebe 2020-04-21 15:10
入门级的法兰德斯红,果酸,葡萄、樱桃酸比较明显,酸口的不是我的菜,就不妄加评论了。
东辅楼的报告厅 2020-04-20 13:03
Rodenbach,Grand Cru,Flanders Red Ale,6%,生产日期2019/10/08,品鉴2020/03/24,比利时三大酸啤之一的法兰德斯红色艾尔,之前喝的都是各种兰比克,下次还要试老棕艾尔
Aroma:11/12,倒酒时远闻就是一种黑糖话梅、冰糖葫芦、糖渍杨梅,这种味道非常奇特,让人特别有兴趣;凑近细闻,开始闻到酸味儿,酸梅、酸杏子、红糖、生橄榄、醋酸、一丢丢发霉的味道,整体不算丰富但非常愉悦
Appearence:3/3,非常好看,深邃的红色,透明无暇
Flavor:18/20,米酒、麦香、酒曲、李子、酸杏、杨梅、树莓、草莓、柠檬、青苹果、白面馒头,感觉麦香特别浓,除了被刚进嘴时的酸掩盖了,从前到后都是浓浓的麦香和淡淡的碳水甜
Mouthfeel:3/5,杀口感细腻充足,酒精感略强,酒体薄
Overall impression:9/10,感觉非常喜欢!可以成为口粮,和兰比克那种比较尖锐的酸风格不同,少了霉菌的味道多了很多粮食的味道,期待亚历山大的表现
Total:44/50
Shiroiusagi 2020-04-19 03:20
罗登巴赫 窖藏
观:泡沫丰富不太持久,消散后微挂壁,深红微偏棕酒体,清澈透光,无明显沉淀
闻:酸核果、轻微野菌和樱桃、微量泥土味和酵母味、少量玻璃胶味
饮:轻度酒体,气泡感适中,入口酸度中弱,樱桃、酸水果、少量泥土味出现,中段轻微涩感和微量桶味伴随,至末端果皮青涩、少量丹宁和果酸味带来微干的收口。回味弱中且持久,丹宁、少许酵母味和果皮涩味留口
感:相比亚历山大差了些许,但综合来说还不错。
满洲 2020-04-09 21:23
狭口杯 2020-03-31 23:28
从这瓶酒开启这新一年的旅程吧
香气:浓郁的果醋味,夹杂着勃艮第红酒的香气。
外观:瓶子很传统优雅,入杯成深酒红色,泡沫持久。
味道:入口好酸,就像一杯勃艮第,但是更酸一些,酸味消散以后可以尝到葡萄酒的香气,一些酸樱桃味儿和青梅味儿,但是不涩,回味好干,但留口弱,桶味儿不强。
感受:这款酒如果不是更酸和回味不长久,真的挺像一款勃艮第红酒的,配料表有写玉米但一点也不缓和,有写果糖但一点也不甜,是一款极酸的酒,因为平时喝酱油比较多,也不知道这算不算是一款合格的酸艾,但我觉得还不错,是一款好酒
尘氤离 2020-03-14 21:08
香气很像红葡萄酒
酒液 红棕色,泡沫少,不持久。
入口酸爽,酸度不低,也有甜味,酸甜可口,丹宁感也很明显,果皮果脯味道也很多。
总之法兰德斯红艾给我的感觉就想带气的低度葡萄酒,又有点像果汁,非常迷人。