露西想让我们酿造出一种非常独特的橘子味的啤酒,再加上余味的多汁感受,所以,这正是我们要做的。我们使用了皮尔森麦芽和圆形燕麦片,麦芽汁在一夜之间被水壶浸泡后,变成酸味,但PH值保持在3.6。我们既在回旋沉淀阶段和干投阶段,都使用了埃尔多拉多(El Dorado)啤酒花。埃尔多拉多(El Dorado)啤酒花是一种带有柔和柑橘香味的美式啤酒花,与我们选择的水果完美匹配。我们还在制作的配方中加入了乳糖,以及一些香草。最后,以80g/L的份额,在发酵后期添加了捣烂的陈皮。
酒精度:5.7。原麦汁浓度:14.8 本来以为是个酸艾尔,喝了之后觉得离酸艾尔还是有段距离。 香草橘子奶昔—口感不是很重。 罐体,非常好看,淡橘色的少女,外表说明了,这款酒非常易饮的酒。 开瓶,之后香气基本没有,鼻嗅。 酒体入杯,泡沫比较多,但不持久。酒体呈深黄色状。 入口,酸酸甜甜,但是这款酒的酒花味个人感觉很重。伴随着酸甜味,回口甘甜,最后还是能感觉酒花带来淡淡的苦味。 本来非常喜欢这款橘子,简单易饮。
小胖妹推荐的水果酒,看了酒标就是酸酸甜甜的感觉,喝起来就是加汽橘子果汁的感觉,但其实气泡感没有那么强,还行,大口喝无压力。
香味:香草橘子奶昔 嗯…就这么简单 不过更接近稍微兑了点水的感觉 香草和乳糖的味道不是那么的冲了 但整体的香气稍微显得有些薄弱 颜色和泡沫:浑浊橙色 泡沫丰盈但不持久 口感:入口酒体适中 还是香草橘子奶昔 不过相较于闻起来而言橘子味还是满充沛的 酸甜可口 易饮程度还是相当好的 香草乳糖味也不抢戏 中后段有些果皮苦涩感浮现 但不算很重 喝到后面有些单调 就像在喝气泡果汁 不过好喝还是好喝的 感受:霍果滋了
4.2喝的,基本就是水果奶昔,酸橙和莓果乳糖非常显著,但是其实不太酸相反甜度是很显著,是真的喜欢这种不太酸的酸艾
来自扬州的小酒鬼 2019-07-16 06:56
酒精度:5.7。原麦汁浓度:14.8
本来以为是个酸艾尔,喝了之后觉得离酸艾尔还是有段距离。
香草橘子奶昔—口感不是很重。
罐体,非常好看,淡橘色的少女,外表说明了,这款酒非常易饮的酒。
开瓶,之后香气基本没有,鼻嗅。
酒体入杯,泡沫比较多,但不持久。酒体呈深黄色状。
入口,酸酸甜甜,但是这款酒的酒花味个人感觉很重。伴随着酸甜味,回口甘甜,最后还是能感觉酒花带来淡淡的苦味。
本来非常喜欢这款橘子,简单易饮。
mythril 2019-07-13 12:59
小胖妹推荐的水果酒,看了酒标就是酸酸甜甜的感觉,喝起来就是加汽橘子果汁的感觉,但其实气泡感没有那么强,还行,大口喝无压力。
KUMA君X 2019-07-10 16:16
香味:香草橘子奶昔 嗯…就这么简单 不过更接近稍微兑了点水的感觉 香草和乳糖的味道不是那么的冲了 但整体的香气稍微显得有些薄弱
颜色和泡沫:浑浊橙色 泡沫丰盈但不持久
口感:入口酒体适中 还是香草橘子奶昔 不过相较于闻起来而言橘子味还是满充沛的 酸甜可口 易饮程度还是相当好的 香草乳糖味也不抢戏 中后段有些果皮苦涩感浮现 但不算很重 喝到后面有些单调 就像在喝气泡果汁 不过好喝还是好喝的
感受:霍果滋了
jiayingisvip 2019-06-26 05:14
4.2喝的,基本就是水果奶昔,酸橙和莓果乳糖非常显著,但是其实不太酸相反甜度是很显著,是真的喜欢这种不太酸的酸艾