这款Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock是我们与美国Brooklyn Brewery酒厂合作酿造的一款全新小麦风格啤酒，它简直就是一个酒花烟火秀！ 它的酒体呈红金色，浓郁的花香会让人联想起热带水果和菠萝，水果的甜味缓解了突出的苦味。我们通过在这款极端的小麦啤酒证明了这个风格啤酒的极限。 我们建议搭配辣菜和充满异国情调的菜肴，比如辣椒碎肉丸、浓烈的Feta乳酪、热排骨或西葫芦和酸辣酱配玉米饼享用。
期待已久的施耐德5号——双博克啤酒，这里插一句，怎么我总觉得我这个外包装是假的？可能是新款吧……不过，依旧有非常不俗的感受。 浑浊的暗金色酒体，透光度一般。米黄色泡沫非常丰富，细腻程度佳，消散速度与一般的小麦啤酒相比稍微慢些，杯壁上残留丰富且厚重的挂杯。 基础香气是麦芽加焦糖的香气，能闻到很浓郁的青草，甚至是过去天冷时在地窖储存的白菜叶那种带有微微陈腐味的香气。细节方面，有李子、柑橘、芒果、龙眼的混合果香，稍显沉闷一些，其次有类似美式棕色艾尔的酱油香和药草香，也有淡淡的香蕉、花卉气息。 中度酒体，气泡感也适中。 入口焦糖甜味明显，引出后续浓郁的麦芽味，与此同时发现苦味也是分量不轻的存在。麦汁中隐藏着对于小麦啤酒来说非常珍贵的水果味，如龙眼、芒果、柑橘，有点氤氲且低调的感觉。有一丝酸，但不太起眼。后期麦芽香和其中的焦糖香更加浓郁，辣口的药草味出现，搭配核果的尾韵，以及果脯、花卉、青草味道，在不俗的苦度中也颇有回味的余地。 喝了施耐德5号才知道，一款小麦啤酒也可以有如此丰富多彩的香气！入口的味道有点硬派，苦味可以说是来势汹汹而且浑厚饱满，但依然在其中找到了从头到尾微妙的味道变化。酒精度隐藏得挺好，不知不觉喝完已有几分醉意。
基本上就是ipa的味道，香气确实很爆炸，苦度可以接受，但是个人感觉一般。
这就是ipa，不能以德氏小麦来评分 .
荔枝和松脂，清爽的苦中返着甘甜，酒精度掩盖得很好，酒体润和。
施纳德五号 麦芽18.5 酒精8.2 泡沫持久粘稠 浓郁柑橘 芒果 花果香气 代替传统香蕉气味 入口有浓烈的热带水果的甜味 带一点酸感 苦度低 厚重饱满扎实 过于顺滑 显得粘腻 不够清爽 沙口感低 会给人一种甜腻感 酒精压制的还好 收口是柑橘香带少许酸口 有特色建议尝试 整体甜度高 我不太喜欢
单就小麦啤酒而言，入口的花果香甜味确实惊艳。但连喝几口后，风味迅速衰减。
开瓶非常浓郁的脂香味，我这瓶酒马上过一年质保，放了这么久，香气依然这么棒，不得不佩服德国人的工艺，酵母的脂香味，花香味，有点像丁香和栀子花的香气。消散以后是酒花带来的香气，柑橘，水果。入口热带水果的香气打开，然后是水果的甜，残糖挺高，8.2度的酒精度，酒精感压制的非常好，喝完忍不住想让人喝第二口。
施耐德的5号，是至今喝的几款里面最喜欢，有花香和凤梨香，度数也稍高一些，回味很好，可以大量屯当口粮。
灌装日期：2021.07.22 饮用日期：2022.02.18 使用杯形：Pokal 香气：这款小麦双倍博克很多人称为多花小麦，闻它的香味就酒如其名了。开盖最新闻到的是类似IPA的柑橘香味，一段时间内成为了主调，接着德式小麦传统的香蕉、丁香的酯香也开始浮现。倒入杯中，香味趋向和谐，有热带水果、花香、麦香，感觉气味很多很杂糅，叫人叫不上名字。香味算不上浓，还是得凑近才能闻到 味道：杀口感中等，到了后段就几乎没有了。一口饮下，是让人满足的果香，有类IPA，但是德式小麦的感觉始终在那里支撑着，甜苦平衡得很好，就算是8.2％vol的酒精度也让人觉得蛮清爽易饮的。后段有一些酒精感抬头，毕竟度数在那里。收口发干，入喉顺滑，口腔中残留着酒花风味和一点苦 外观：深黄色的浑浊酒液，中度酒体。乳白色泡沫丰富细腻，但没有那么持久，最后留下的酒头只有薄薄一层。整体来说就是酒体更饱满的德式小麦 感受：第一次尝试施耐德的酒，本来是想买6号的，商家没货换成了5号。但是5号的名声也是如雷贯耳了，今天品尝了确实不错。能把传统的小麦玩出新花样，同时又还保留着传统的底蕴
无敌饼干爸 2022-07-23 19:20
期待已久的施耐德5号——双博克啤酒，这里插一句，怎么我总觉得我这个外包装是假的？可能是新款吧……不过，依旧有非常不俗的感受。
浑浊的暗金色酒体，透光度一般。米黄色泡沫非常丰富，细腻程度佳，消散速度与一般的小麦啤酒相比稍微慢些，杯壁上残留丰富且厚重的挂杯。
基础香气是麦芽加焦糖的香气，能闻到很浓郁的青草，甚至是过去天冷时在地窖储存的白菜叶那种带有微微陈腐味的香气。细节方面，有李子、柑橘、芒果、龙眼的混合果香，稍显沉闷一些，其次有类似美式棕色艾尔的酱油香和药草香，也有淡淡的香蕉、花卉气息。
中度酒体，气泡感也适中。
入口焦糖甜味明显，引出后续浓郁的麦芽味，与此同时发现苦味也是分量不轻的存在。麦汁中隐藏着对于小麦啤酒来说非常珍贵的水果味，如龙眼、芒果、柑橘，有点氤氲且低调的感觉。有一丝酸，但不太起眼。后期麦芽香和其中的焦糖香更加浓郁，辣口的药草味出现，搭配核果的尾韵，以及果脯、花卉、青草味道，在不俗的苦度中也颇有回味的余地。
喝了施耐德5号才知道，一款小麦啤酒也可以有如此丰富多彩的香气！入口的味道有点硬派，苦味可以说是来势汹汹而且浑厚饱满，但依然在其中找到了从头到尾微妙的味道变化。酒精度隐藏得挺好，不知不觉喝完已有几分醉意。
房房 2022-07-16 19:27
基本上就是ipa的味道，香气确实很爆炸，苦度可以接受，但是个人感觉一般
。
张德贺 2022-07-05 20:19
这就是ipa，不能以德氏小麦来评分
.
这也太好喝了叭 2022-06-26 19:00
荔枝和松脂，清爽的苦中返着甘甜，酒精度掩盖得很好，酒体润和。
张帆Fua67d 2022-06-21 23:58
施纳德五号 麦芽18.5 酒精8.2
泡沫持久粘稠 浓郁柑橘 芒果 花果香气 代替传统香蕉气味
入口有浓烈的热带水果的甜味 带一点酸感 苦度低 厚重饱满扎实 过于顺滑 显得粘腻 不够清爽 沙口感低 会给人一种甜腻感 酒精压制的还好
收口是柑橘香带少许酸口
有特色建议尝试 整体甜度高 我不太喜欢
尿常规 2022-06-03 17:53
小酒花EspLam 2022-04-04 20:19
单就小麦啤酒而言，入口的花果香甜味确实惊艳。但连喝几口后，风味迅速衰减。
Breath小小东 2022-03-19 22:18
开瓶非常浓郁的脂香味，我这瓶酒马上过一年质保，放了这么久，香气依然这么棒，不得不佩服德国人的工艺，酵母的脂香味，花香味，有点像丁香和栀子花的香气。消散以后是酒花带来的香气，柑橘，水果。入口热带水果的香气打开，然后是水果的甜，残糖挺高，8.2度的酒精度，酒精感压制的非常好，喝完忍不住想让人喝第二口。
JasonXTang 2022-03-15 21:38
施耐德的5号，是至今喝的几款里面最喜欢，有花香和凤梨香，度数也稍高一些，回味很好，可以大量屯当口粮。
莫许杯深琥珀浓 2022-02-19 00:12
灌装日期：2021.07.22
饮用日期：2022.02.18
使用杯形：Pokal
香气：这款小麦双倍博克很多人称为多花小麦，闻它的香味就酒如其名了。开盖最新闻到的是类似IPA的柑橘香味，一段时间内成为了主调，接着德式小麦传统的香蕉、丁香的酯香也开始浮现。倒入杯中，香味趋向和谐，有热带水果、花香、麦香，感觉气味很多很杂糅，叫人叫不上名字。香味算不上浓，还是得凑近才能闻到
味道：杀口感中等，到了后段就几乎没有了。一口饮下，是让人满足的果香，有类IPA，但是德式小麦的感觉始终在那里支撑着，甜苦平衡得很好，就算是8.2％vol的酒精度也让人觉得蛮清爽易饮的。后段有一些酒精感抬头，毕竟度数在那里。收口发干，入喉顺滑，口腔中残留着酒花风味和一点苦
外观：深黄色的浑浊酒液，中度酒体。乳白色泡沫丰富细腻，但没有那么持久，最后留下的酒头只有薄薄一层。整体来说就是酒体更饱满的德式小麦
感受：第一次尝试施耐德的酒，本来是想买6号的，商家没货换成了5号。但是5号的名声也是如雷贯耳了，今天品尝了确实不错。能把传统的小麦玩出新花样，同时又还保留着传统的底蕴