施耐德 / 布鲁克林 5号 我们的酒花 淡色小麦双倍博克
Schneider Weisse / Brooklyn Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock

施耐德 / 布鲁克林 5号 我们的酒花 淡色小麦双倍博克

Schneider Weisse / Brooklyn Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock

产地: 德国
风格: 拉格啤酒 双博克
  • 酒精度: 8.2%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 3
  • 想喝: 517
  • 喝过: 1215
  • 总体评分 90
    3.93 分
产地: 德国
风格: 拉格啤酒 双博克
  • 酒精度: 8.2%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 3

啤酒简介

这款Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock是我们与美国Brooklyn Brewery酒厂合作酿造的一款全新小麦风格啤酒,它简直就是一个酒花烟火秀!
它的酒体呈红金色,浓郁的花香会让人联想起热带水果和菠萝,水果的甜味缓解了突出的苦味。我们通过在这款极端的小麦啤酒证明了这个风格啤酒的极限。
我们建议搭配辣菜和充满异国情调的菜肴,比如辣椒碎肉丸、浓烈的Feta乳酪、热排骨或西葫芦和酸辣酱配玉米饼享用。

  • 浑浊(192)
  • 中度酒体(181)
  • 甜(178)
  • 柑橘(157)
  • 麦香(155)
  • 泡沫丰富(146)
  • 苦(112)
  • 适合进阶级(109)
  • 泡沫持久(104)
  • 花香(101)

用户酒评 共 363 条评论

我想吃羊腿

我想吃羊腿 2017-09-19 22:37

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 泡沫持久
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

我在2年前喝过,那时还没品尝过ipa,被开瓶后的花香惊道了,这两年喝的ipa 不少,昨天再喝tap 5,没有之前的感觉了,但还是心目中的满分酒,外观和浑浊ipa很像的金黄色浑浊,泡沫丰富且静致一段时间后在液面仍有薄薄一层泡沫。香气不似ipa那种清新刺鼻的柑橘味,而是柔和的花香。入口非常甜,这点和角鲨头90分钟很像,如果说这两种酒的缺点,就是太甜腻,不太平衡,有些人因此不太喜欢这两款酒,但是我就是喜欢这种甜腻的不平衡感。(另外昨天喝了两瓶,晚上睡觉比较难受,所以再好喝也不能贪杯!!!!)

嗜睡的失眠者

嗜睡的失眠者 2017-09-15 15:14

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 热带水果
  • 花香
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合女生
  • 小清新

扑鼻而来的花香让人愉悦,再加上一点点热带水果的香甜,简直不能更清新了。让我这种花香爱好者爱不释手!👄

zAcx86

zAcx86 2017-09-14 23:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 芒果
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 平衡

兼具了IPA和德式小麦啤酒的特点并且把这两者合二为一,芒果和柑橘的味道非常明显,搭配百香果一起非常迷人香甜。入口甜,有明显的IPA标志性的苦香味,果味儿和麦味儿也在其中,呈现给人一种双重体验。只有当你把整个施纳德系列喝完一轮后你才会发现这间由父子俩开创的酒厂在德国酒厂内传承和创新的特质,此款多花麦啤无疑是两种特质结晶的产物,老少咸宜别具匠心,口粮无疑。

Raziel

Raziel 2017-09-14 23:22

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 浑浊
  • 酒精
  • 柑橘
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 杀口感弱
  • 中度酒体

6个多月前的瓶啤,酵母沉淀挺多的倒出来微浊,不过颜色相当漂亮泡沫也较细腻,闻香和入口都是类似哥伦比亚酒花那种有点陈皮感的内敛浓郁型柑橘香,圆滑得像蜂蜜,后段才感觉到稍微清爽的小麦味,略升温后甜腻了不少并有点过熟的臭味,酒精感很明显才发现有8度,整体比施耐德别的款浓郁但也很干净,个人觉得这种浓郁型酒花香和高甜度配小麦很合适,没有类似风味的dipa那么重的负担和腻感

该用户已剁手

该用户已剁手 2017-09-14 22:48

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 芒果
  • 柑橘
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

泡沫丰富细腻,停留时间长,酒花香气大,入口后,甜与苦两种味道非常突出,值得推荐

西单

西单 2017-09-13 11:09

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 柑橘
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 口粮酒

听说不错,买了几瓶尝试一下,
颜色:金黄,挑逗起喝酒的欲望,
酒体:混浊,典型小麦特点,泡沫细腻,量不大但是持久力表现不错,
味道:浓郁的酒花香气,第一反应像极了西海岸ipa,入口清爽,回到小麦的本质,同时不失去酒花香气,
总体感受:这款酒让我对德国啤酒有了新的认识,喝起来没压力,性价比高,推荐大家尝试

老魁

老魁 2017-09-08 11:19

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 花香
  • 麦香
  • 杀口感适中
  • 口粮酒
  • 适合入门级

第一次喝到这么好喝的有特色的小麦 不看瓶子以为喝的是IPA 佐餐喝的话有点糟蹋东西了 适合单饮的小麦

winter2017

winter2017 2017-09-07 10:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 浑浊
  • 金色
  • 柑橘
  • 乳酸
  • 麦香
  • 杀口感弱
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 平衡

德式小麦加美式IPA的神奇体验。这个合酿很棒!

acetylcoa

acetylcoa 2017-09-05 14:23

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 深黄色
  • 浑浊
  • 荔枝
  • 香蕉
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 平衡

与一般小麦啤酒外观并无二致,浑浊黄色酒体,白色泡沫细腻持久,气息里酒花味较明显,当然也达不到塞松IPA的程度,口感很饱满,杀口感较强,最惊喜的是尝起来的味道,最明显的是类似于荔枝,熟透的芒果和百香果的果香,很像一杯果汁!中后段显现出麦香,尾段也会有小麦啤酒的酸味及酒花苦味,之前喝过2号7号都还在正常范围内,5号小麦啤能做成这样的确颠覆了我的认知。

酒量极差

酒量极差 2017-09-04 16:36

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

具有丰富的麦芽口感,麦香果香丰富,口感很厚实而且饱满,杀口感略强,让人回味无穷

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