这款Tap 5 Meine HopfenWeisse Pale Wheat Doppelbock是我们与美国Brooklyn Brewery酒厂合作酿造的一款全新小麦风格啤酒，它简直就是一个酒花烟火秀！ 它的酒体呈红金色，浓郁的花香会让人联想起热带水果和菠萝，水果的甜味缓解了突出的苦味。我们通过在这款极端的小麦啤酒证明了这个风格啤酒的极限。 我们建议搭配辣菜和充满异国情调的菜肴，比如辣椒碎肉丸、浓烈的Feta乳酪、热排骨或西葫芦和酸辣酱配玉米饼享用。
抱着怀疑的态度打开了这瓶施耐德5号，官方所说的IPA小麦啤酒。 开瓶闻香，卧槽。这是小麦啤吗？这简直就是一款ipa。 泡沫洁白绵密，量中等，持久性很好。 酒体呈浑浊橘色。 闻香有典型ipa的柑橘香气，但麦芽甜味同样丰富。 入口酒体中等，杀口感中等。丰富的花香，果香，麦香很恰当地融合在一起。收口是干净的麦甜。8.2的酒精藏得非常好。 温度上升以后甜味会略显突出。 总体而言，绝对是一款让人颠覆对小麦啤酒认知的好酒。
最喜欢的德式小麦 开瓶就可以闻到香味 瓶底有酵母 酒体像混浊 真心不错喜欢
浓郁的酒花柑橘香，干投酒花的小麦。入口甜腻，伴有柑橘香，不像以往的巴伐利亚式的小麦，更像IPA。
由于多种酒花的加入，香气上有了明显ipa的特点，柑橘，芒果的香气十分突出，但香味持续时间与浓度仍然弱了一些 酒体金黄色偏棕，泡沫比较少但比较持久 口感比较轻，柑橘和热带水果的味道比较突出，但任然保留一些小麦啤的香蕉气息，有ipa的风味但是苦味明显少很多 回味比较涩，略微有些甜味 很不错的一款酒，是目前喝的施耐德里面最喜欢的一款
开瓶浓厚的酒花香味，和IPA感觉一模一样。喝到嘴里也是有IPA的柑橘香味，可是没有IPA那么苦，没有那么干净的感觉，有点拖泥带水。整体感不强，就像酒花加德啤，不像好的IPA那样是一个整体。见仁见智，不推荐。
这酒让我第一次接触精酿这个概念，所以感情分比较高，喝的也比较多，香气比较足，还有点蜜糖的香味，如果要数缺点，可能是1，底部的混浊口感相比前面喝的较苦。2，size较大，个人还是比较喜欢300多毫升的
一直说“什么酒都可以加很多酒花变成美式版本，区别只是效果怎样”，这款酒是个不错的表现。 类似柑橘和松针的香味在香气和味道里都体现的不错，而且平衡也更偏酒花，在酒花香味的背景下能找到细腻实在的香蕉酯香和一点点丁香酚香，提醒你这还是一款德式小麦酵母发酵的酒。 看了眼简介，说是用的小麦博克为基础，这个真没喝出来，不够博克，更像是一款普通德式小麦。
开瓶类似柑橘，松针类ipa酒香，酒体浑浊，泡沫丰富，入口麦香，顺滑饱满，微酸。回温后酒精感略明显，毕竟作为一款博克，酒精度摆在那。一款ipa与博克结合的酒，有想法的好作品。
这是我喝过的最好喝的‘小麦’啤酒🍺。又香又甜，还有ipa的味道！～推荐
ZeminChao 2017-11-26 16:55
抱着怀疑的态度打开了这瓶施耐德5号，官方所说的IPA小麦啤酒。
开瓶闻香，卧槽。这是小麦啤吗？这简直就是一款ipa。
泡沫洁白绵密，量中等，持久性很好。
酒体呈浑浊橘色。
闻香有典型ipa的柑橘香气，但麦芽甜味同样丰富。
入口酒体中等，杀口感中等。丰富的花香，果香，麦香很恰当地融合在一起。收口是干净的麦甜。8.2的酒精藏得非常好。
温度上升以后甜味会略显突出。
总体而言，绝对是一款让人颠覆对小麦啤酒认知的好酒。
纸飞机 2017-11-26 13:43
最喜欢的德式小麦 开瓶就可以闻到香味 瓶底有酵母 酒体像混浊 真心不错喜欢
代代 2017-11-25 20:21
浓郁的酒花柑橘香，干投酒花的小麦。入口甜腻，伴有柑橘香，不像以往的巴伐利亚式的小麦，更像IPA。
致幻性狗志 2017-11-24 13:43
由于多种酒花的加入，香气上有了明显ipa的特点，柑橘，芒果的香气十分突出，但香味持续时间与浓度仍然弱了一些
酒体金黄色偏棕，泡沫比较少但比较持久
口感比较轻，柑橘和热带水果的味道比较突出，但任然保留一些小麦啤的香蕉气息，有ipa的风味但是苦味明显少很多
回味比较涩，略微有些甜味
很不错的一款酒，是目前喝的施耐德里面最喜欢的一款
jansen 2017-11-19 09:51
开瓶浓厚的酒花香味，和IPA感觉一模一样。喝到嘴里也是有IPA的柑橘香味，可是没有IPA那么苦，没有那么干净的感觉，有点拖泥带水。整体感不强，就像酒花加德啤，不像好的IPA那样是一个整体。见仁见智，不推荐。
Lukasll 2017-11-06 13:42
这酒让我第一次接触精酿这个概念，所以感情分比较高，喝的也比较多，香气比较足，还有点蜜糖的香味，如果要数缺点，可能是1，底部的混浊口感相比前面喝的较苦。2，size较大，个人还是比较喜欢300多毫升的
沙克斯 2017-10-28 08:20
一直说“什么酒都可以加很多酒花变成美式版本，区别只是效果怎样”，这款酒是个不错的表现。
类似柑橘和松针的香味在香气和味道里都体现的不错，而且平衡也更偏酒花，在酒花香味的背景下能找到细腻实在的香蕉酯香和一点点丁香酚香，提醒你这还是一款德式小麦酵母发酵的酒。
看了眼简介，说是用的小麦博克为基础，这个真没喝出来，不够博克，更像是一款普通德式小麦。
啤酒骨 2017-10-16 23:54
开瓶类似柑橘，松针类ipa酒香，酒体浑浊，泡沫丰富，入口麦香，顺滑饱满，微酸。回温后酒精感略明显，毕竟作为一款博克，酒精度摆在那。一款ipa与博克结合的酒，有想法的好作品。
VintaGe 2017-10-12 21:57
Michael杜 2017-10-09 22:29
这是我喝过的最好喝的‘小麦’啤酒🍺。又香又甜，还有ipa的味道！～推荐