浑浊深褐色的酒体，持续不稳定的泡沫。诱人的葡萄干、成熟的李子、蜜饯香蕉、橙子、奶油糖果、梨、草药和利口酒的香气。
燃烧吧火鸟，还不错的四料。入杯泡沫异常丰富，入口标准比利时甜，药草、葡萄干混合香料味、花香，先甜收口苦，酒体适中，不粘滞甜腻，酒精味压制很好。火鸟没有荷兰修道院甜，没有罗十压力大，没有半月四料的八角香，也没有智美蓝帽的蔷薇香，它的香气辨识度不很强，最大的优点就是易饮。就这款我可以连喝三个，普世的修道院，个人觉得值得推荐
入杯酒液呈现黑棕色般，不透光的样子如同酱油一般。偏浅咖啡色的酒沫细腻绵密丰富，慢慢向杯口升腾，持久不散。 入口有烘烤麦芽与咖啡的醇香味道。接着有深色水果的气息表现为李子、蓝莓与樱桃的轻微酸甜感，类似蜜饯与焦糖的微甜味道在中段若隐若现。最后在10度的酒精感与橡木桶的陈酿味道中慢慢收尾。 酒体中等偏重，酒精感压制得一般。整体层次感分明，各方面表现得中规中矩，没有明显的味道缺失 。沙口感适中，收口偏微苦，但马上能回归平静…各方面表现得还算平衡。这一点比较难得。 一款传统的比利时修道院以外的惊喜，这款火鸟荷兰修道院四料还是难能可贵的。
较甜，果干，李子，杏仁，香蕉味道都有，十几一瓶性价比还不错，不错的四料
“全面放开”后，因为担心成为“领头羊”，对我而言，某种意义上这反倒成了“全面封控”。窝在家中许久，心态不够积极，又可以借口忙于家务，因此终日无所事事，便有了很多时间在网上闲逛，于是补到了这款来自荷兰唯二的认证修道院之一的火鸟四料。至此，12家认证修道院已解锁10家（诗宾赛已购得，只是尚未启封），多少还是有些小兴奋的。 可能此番倾倒比较小心，它的初始泡沫不算多，但得以贯穿始终，并沿壁留下瀑布挂杯。初有焦木气味，很快转为李干、烤面包、焦糖与酵母气息，入口碳化感中等，酒体圆润，有奶油感，但不至浓稠。酒精度毕竟是达到了10%，中后段多少有酒精感浮现，感受更像风和日丽时岸边的浪花，轻柔翻涌，并不肆虐。 总体而言，火鸟10号是一款非常标准的修道院四料，个人感觉它稍逊于罗十，但比半月四料和智美蓝帽都好。 有些相见恨晚了，不知道火鸟8号还有没有地方可以买到。
香气：开瓶可以闻到香甜的麦芽味和成熟李子的味道。 外观：棕红色酒体，还算清澈，泡沫丰富细腻持久。 口感：酒体中度偏高，入口顺滑，沙口感中度，酒精感较明显。 味道：麦芽和焦糖的香甜，混合着果脯果干的味道。苦味中等偏轻，收口有点干。 整体感受：口感上层次不足，甜苦平衡，酒精感压得不错。
#火鸟修道院 尊德特啤酒 特拉普协会认证修道院四料 标准的比利时修道院风格
遨天 2024-03-31 14:17
燃烧吧火鸟，还不错的四料。入杯泡沫异常丰富，入口标准比利时甜，药草、葡萄干混合香料味、花香，先甜收口苦，酒体适中，不粘滞甜腻，酒精味压制很好。火鸟没有荷兰修道院甜，没有罗十压力大，没有半月四料的八角香，也没有智美蓝帽的蔷薇香，它的香气辨识度不很强，最大的优点就是易饮。就这款我可以连喝三个，普世的修道院，个人觉得值得推荐
血色将至 2024-01-16 19:34
LS仙人 2023-10-09 12:40
疯狂小艾尔 2023-07-03 10:33
X-Unit 2023-04-04 00:16
入杯酒液呈现黑棕色般，不透光的样子如同酱油一般。偏浅咖啡色的酒沫细腻绵密丰富，慢慢向杯口升腾，持久不散。
入口有烘烤麦芽与咖啡的醇香味道。接着有深色水果的气息表现为李子、蓝莓与樱桃的轻微酸甜感，类似蜜饯与焦糖的微甜味道在中段若隐若现。最后在10度的酒精感与橡木桶的陈酿味道中慢慢收尾。
酒体中等偏重，酒精感压制得一般。整体层次感分明，各方面表现得中规中矩，没有明显的味道缺失 。沙口感适中，收口偏微苦，但马上能回归平静…各方面表现得还算平衡。这一点比较难得。
一款传统的比利时修道院以外的惊喜，这款火鸟荷兰修道院四料还是难能可贵的。
三花儿 2023-01-29 12:41
较甜，果干，李子，杏仁，香蕉味道都有，十几一瓶性价比还不错，不错的四料
萌叔小南 2023-01-26 15:48
“全面放开”后，因为担心成为“领头羊”，对我而言，某种意义上这反倒成了“全面封控”。窝在家中许久，心态不够积极，又可以借口忙于家务，因此终日无所事事，便有了很多时间在网上闲逛，于是补到了这款来自荷兰唯二的认证修道院之一的火鸟四料。至此，12家认证修道院已解锁10家（诗宾赛已购得，只是尚未启封），多少还是有些小兴奋的。
可能此番倾倒比较小心，它的初始泡沫不算多，但得以贯穿始终，并沿壁留下瀑布挂杯。初有焦木气味，很快转为李干、烤面包、焦糖与酵母气息，入口碳化感中等，酒体圆润，有奶油感，但不至浓稠。酒精度毕竟是达到了10%，中后段多少有酒精感浮现，感受更像风和日丽时岸边的浪花，轻柔翻涌，并不肆虐。
总体而言，火鸟10号是一款非常标准的修道院四料，个人感觉它稍逊于罗十，但比半月四料和智美蓝帽都好。
有些相见恨晚了，不知道火鸟8号还有没有地方可以买到。
大步溜 2022-10-29 22:07
香气：开瓶可以闻到香甜的麦芽味和成熟李子的味道。
外观：棕红色酒体，还算清澈，泡沫丰富细腻持久。
口感：酒体中度偏高，入口顺滑，沙口感中度，酒精感较明显。
味道：麦芽和焦糖的香甜，混合着果脯果干的味道。苦味中等偏轻，收口有点干。
整体感受：口感上层次不足，甜苦平衡，酒精感压得不错。
小蔡阿风哥 2022-03-19 13:36
#火鸟修道院 尊德特啤酒 特拉普协会认证修道院四料 标准的比利时修道院风格
贝加尔湖 2022-01-27 14:13