梅森 / 摩登时代 一打烘焙师 英式大麦酒(易拉罐)
Mason / Modern Times Bakers Dozen English Barleywine (Can)

梅森 / 摩登时代 一打烘焙师 英式大麦酒(易拉罐)

Mason / Modern Times Bakers Dozen English Barleywine (Can)

产地: 美国
风格: 英式啤酒 英式大麦酒
  • 酒精度: 13.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 12
  • 喝过: 57
  • 总体评分 80
    3.79 分
产地: 美国
风格: 英式啤酒 英式大麦酒
  • 酒精度: 13.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是一款过枫糖波本桶大麦酒,我们与 Modern Times 一起合作。这款大麦酒在枫糖波本酒桶中陈酿超过一年,汲取了焦糖,波本威士忌和枫糖浆的甜美味道。添加了枫糖浆、可可豆粒和优质艺妓咖啡酿造,带来细致入微的复杂口感。
将这款酒加热至50度的高温来享受,你或许可以发觉这款酒不一样的潜力。

  • 咖啡(21)
  • 甜(20)
  • 棕色(15)
  • 苦(14)
  • 中度酒体(12)
  • 适合进阶级(11)
  • 波本(10)
  • 重口味(10)
  • 泡沫不持久(10)
  • 泡沫丰富(10)

用户酒评 共 29 条评论

二狗子

二狗子 2019-06-05 23:48

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 红色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合入门级
  • 适合爷们

撸串局,阿哲和黑福置换的一款酒。罐装日期:2019年3月30日,泡沫丰富不持久,酒体呈棕红色。香气以咖啡、巧克力、太妃糖为主,后段酒精感稍强。低温时,酒体显的特别薄,滋味挺好,不是特别甜,结合价格来看,挺不错的一款入门大麦酒,罐子上标识的配料表等还是很容易让消费者好奇的。什么100%geisha,只放一种当然是百分百,酒评仅供个人娱乐!

钟爱精酿

钟爱精酿 2019-06-03 21:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 酒精
  • 巧克力
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 辛辣
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合进阶级

香味:咖啡,枫糖,麦香。

外观:入杯酒体成棕色,比一般的英式大麦酒要深些。酒头有有油脂感,消散快,些许杯挂。

入口:咖啡,枫糖味道为主,一丝巧克力和烤面包的味道夹杂其中,麦香在后段略微展现。酒精感太重了,入喉辛辣,有灼烧感。收口有点涩。

总体印象:这酒在朋友店里直接冰箱里拿出来喝的,灼烧感和辛辣感感比较难接受。整体印象也就及格线。下次加热到50℃试试。

钟海威

钟海威 2019-06-03 18:10

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 清澈
  • 咖啡
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

咖啡味道突出~开罐甚至有刚磨好的咖啡豆的味道~然后就是橡木桶的味道~酒精感略重~这个价格,个人很满意~对了,下次试试加热饮用?! 额,尝了一下热的~嗯,够特别~

无始

无始 2019-06-03 08:53

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 咖啡
  • 枫糖
  • 威士忌
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合进阶级

一瓶加热一瓶不加热,讲道理如果不是喝了那瓶加热的,这个酒我感觉可以打不及格。
不加热的时候有很明显的酒精感,像是威士忌风味的咖啡,平衡做的很差,喝了半瓶以后剩下半瓶完全是对付任务一样喝下去的,很难喝。
而另一瓶加热以后明显就好多了(大家开的时候小心点,加热以后开罐里面的酒差点喷到我),能闻到明显的咖啡味,喝起来就像是去掉了咖啡豆酸味的摩卡咖啡,口感上去区别不大,甚至有点蜂蜜和焦糖的感觉,除了入喉有点酒精灼晒之外完全可以当一杯咖啡去喝,那这样来看这个价位还是挺好的。

EchteLiebe

EchteLiebe 2019-06-02 02:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 坚果
  • 波本
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

尝起来完全就是浓郁的过波本桶的美式烈性艾尔的口感,霸道的酒精和波本气息占据了主导,Geisha的风味其实蛮弱,只有些微咖啡气息,整日焦糖坚果气息主导。加热至50度以上,算是有点不一样的东西了,咖啡的酸涩醇香口感出来了,但是酒精气息依旧明显,浓郁。整体柔和度并没有大的改善。考虑到性价比值得陈年一罐日后品尝。

命的水

命的水 2019-05-30 17:47

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 波本
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

与其说英式大麦更像是添加咖啡过桶的世涛。酒体颜色也比大麦酒略深一点,呈深棕色,倒出时表面漂浮着一层薄薄的泡沫,奶油、香草、巧克力和枫糖浆占据了主要嗅觉,细闻之下才能略微捕捉到一些英式大麦的风格,入口是枫糖浆的甜蜜、酒精感和过波本桶的痕迹都比较明显、尾段的苦味有点像英式大麦。客观讲这款酒的性价比很高,下次真的加热到50℃再尝试一下?

TimMarch

TimMarch 2019-05-30 08:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

不考虑价格4分 考虑价格4.5 酒体前面弱了一些 温度升高了会好一些 其他基本都不错了 可可 咖啡 麦芽,风格不是正统大麦酒 是乐威过波本大麦那个路子的 颜色也差不多 这个价格 真的比那两罐卡什要略胜一筹了

噜家老鼠

噜家老鼠 2019-05-29 22:33

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

性价比吧,加了瑰夏也感觉一般般,瞎喝喝

燃胡子

燃胡子 2019-05-29 14:33

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 麦香
  • 药草
  • 葡萄干
  • 桂皮
  • 波本
  • 酒精
  • 泥土
  • 油脂
  • 轻度酒体
  • 重口味

说这是款英式麦酒?不敢相信、完全是美式的影子,除了一点英式的香气
香气:波本桶、酒精、可可、咖啡、肉桂
外观:棕红色酒体、较为透光,浅黄色酒头、绵密及持续性一般
味道:麦香浓郁、咖啡、可可、肉桂、葡萄干、但焦糊味过重、油脂重、英式酒花香气味弱、波本桶味偏强,发酵程度适中但酵母的辛涩感明显,微酸、苦值偏高,回甘尚可
口感:侍饮温度10,酒体中度偏低,低沙口,酒精强烈(真的要加热到50度?)入口的香气波本主导,掩盖了英式应有的味道,中度的辛酸可能是酵母在高温发酵时导致,虽高甜,但油脂感也偏高且仍然压不住收口的苦涩。
总结:这确实是一款“大麦烈酒”

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号