这是一款过枫糖波本桶大麦酒，我们与 Modern Times 一起合作。这款大麦酒在枫糖波本酒桶中陈酿超过一年，汲取了焦糖，波本威士忌和枫糖浆的甜美味道。添加了枫糖浆、可可豆粒和优质艺妓咖啡酿造，带来细致入微的复杂口感。 将这款酒加热至50度的高温来享受，你或许可以发觉这款酒不一样的潜力。
梅森摩登时代合酿一打烘焙师，疫情期间偶然发现还有一罐放在角落，记得是酒花儿买的性价比过桶大麦，正好超三年，应该是最佳饮用期，重新写个评论吧。酒罐设计简单很美式的颜色和风格，355毫升的美标。酒色深棕色轻微透明，泡沫丰富持久。香气首当其冲是波本味，随后咖啡味凸现，有別于烘烤麦芽的类似咖啡，这是真投了咖啡粉的咖啡味，且咖啡品质不差，接着就是焦糖和烘烤感，香气还是比较正。沙口感中等，酒体厚重，虽非粘稠，也是达到一定的厚度，甜感中偏大，相对大麦风格来说，并不算特别甜，初感比较普通，中段咖啡味出现，伴随波本以及木桶味，体验还是不错的，后段延续中段感受，带上点轻微酸感，这个时候期待中应该是出现持续的甜美，可惜甜但美不够，这个很主观，但真的应该提，总体这酒还是不错的，英式大麦的定义影响了大家的评分，毕竟加了咖啡过了波本，说是美式更贴切点，4分个人觉得没有问题，可惜打多少分也没用，喝完也绝版了，不管什么情况，这性价比杠杠的。
棕色酒体气泡多不持久，闻香有浓郁的咖啡和太妃糖香气 入口甜，沙口感中等，带有较为明显的桶味，咖啡和太妃糖、焦糖占主流，还带有果脯的韵味;后段略有酒精感，但整体酒精压得不错 综合价格来看性价比很强 两年多之后二刷依旧觉得素质不错
基本信息：出厂日期20190320，保质期3年，酒精度13度，品尝日期20200320。 外观：酒呈黑色，光照下呈棕红色，泡沫丰富，细腻，持久度一般。 气味：咖啡、焦糖味为主，香味持久、浓郁。酒精感不太明显。 口感：苦味弱，焦糖、乳糖甜味、咖啡味明显，稍有杀口感，酒精感适中，粘稠，平衡度好。余味巧咖啡、甜味明显。 总评：大麦酒？更像世涛，香味还行咖啡味突出了点儿，口感好。推荐品尝。
酒精度没压制住导致入口很冲，酒体有点单薄，但是咖啡枫糖的味道还是可以的。
香味：可可 波本 咖啡 太妃糖 酒精 颜色和泡沫：清澈深琥珀色 泡沫较少 口感：入口酒体中偏厚 杀口感相对而言有些重 不过风味也算饱满 不甜腻 咖啡和可可味较为清晰 枫糖味的话就相对比较微弱了 酒精味以及灼烧感还是明显的 但对于13度的酒而言还算能接受了 中段咖啡和波本味留存较多 同时咖啡回酸和深色浆果味也有所浮现 末端酸味残留显得有些多了 收口甜 酸 苦交杂 咖啡 波本 酒精味留口 感受：常温情况下会更好喝一些
酒体有点薄，酒精感很明显。除了这两点外其他方面表现都不错。考虑到价格可以说是很令人惊喜。但是没尝出来瑰夏的特征。毕竟波本的味道很霸道。瑰夏更多的是个噱头，要在这种酒中提供咖啡味道，瑰夏并不是很好的选择。留一罐陈一年，再来一罐高温喝着试试。 想回购。 二更。 放了三个月后再开一罐，酒精味依然明显。这三个月里又喝了点不错大麦酒，再喝这个发现了它的优秀。低廉的价格做得风味十足，枫糖、波本、酒花、咖啡都有非常好的表现。尤其是枫糖，与最近喝的double stack、moment of clarity相比毫不逊色。收口的酒花、枫糖、咖啡余韵神似昨天喝的明朗时刻。结合这个价格，真是神作了。还有一罐，两年后再开。
喝完了这个..又喝了一堆烈酒..之后就多了...人生中第二次喝多.. 香气:很有标志性的咖啡，香料 木桶 酒精 麦芽 谷物.. 可可..巧克力 外观:如图所示，泡沫其实挺多的。 口味:据说它可以加热到50度..如此适合冬天..可.现在是夏天啊.等一波18度的空调把我冻成狗的时候我就加热来看看。与闻香的时候十分类似，甜度不低，烘培与咖啡占据着绝对的主导，13度的酒精表现略显直观，不过咀嚼起来很有颗粒感.还是OK的啦。 口感:中等偏重的酒体 发酵程度中等吧 平衡OK酒精感略重。 总评:对于预售价来看其实十分美好，真的就这价格要啥自行车。 来来来来来，我们来帕特兔! 冒着热气儿的50多度的世涛了解一下..这神奇的感官，这无法用言语形容的初体验..还有预料之中的喷..对..就是这样.. 香气：我了个去，闻香的时候真的郁金香杯极其能聚拢香气然后扑面而来的酒精与酸质..果味软糖啊对..果味..一些咖啡..可可 香料束..然后辣眼睛..酒精可能挥发的有点儿着急了.. 外观：一样的..泡沫多了不少颗粒大了不少..消散的快了不少 口味：不一样的是，不合逻辑的酸质..我天低温下不太活跃的酸质怎么就蹿了，酸质尚算圆润饱满如果让我闭上双眼我宁愿相信它是一款热威士忌..啊对..热威士忌..酒精感直接重了不少..毕竟..啥玩应他也架不住50多度啊..其余相同.不说嘞 直接过渡到总评吧:....一次清奇的体验，算得上是有意思么.我先持保留意见，记得热黄酒吃蟹和小龙虾的时候黄酒的味道..妈呀..居然有重合..我写不下去了这么着吧。至于为啥说加热后的它是一款世涛..因为..喵的实在是像 来来来我们来帕特三和四...咱们就和这12个烘培师干上了.. 经过了半年的陈放，饮用温度10度。 评词：这款结构紧凑的大麦酒（终于像是大麦酒了）拥有者出色的平衡与麦芽，辛香料 肉桂 丁香 咖啡 与木桶的味道，显得柔和而甜美 巧克力的中段儿与咖啡的颗粒感支撑起构架。酸质柔和，十分恰当。
加热版本。完全是帝国世涛嘛。（低温版本好很多） 略薄的枫糖可可咖啡，兼有德式酒花风味。波本风味出现在后面，辨识度（相对同度数的过桶世涛）不明显，易被咖啡掩盖。甜度不高，风味尚可，咖啡印象悠长。酒！精！气！息！爆！棚！总体上丝毫没有感觉到geisha的蜜糖、水果特点，以及咖啡和枫糖如何不可或缺。另外在高度酒里非常非常酸。 把酒体做厚应该会好很多……13度酒精还是太猛了点，加热直觉上并不是很好的做法。前口焦苦味很重，微酸，但消散快，接受度见仁见智吧。 这是一款完全谈不上平衡的酒，印象分明、肌肉感强烈。 ---------------------------------------分割线-------------------------- 低温版本。闻香红糖、花果，入口全段偏甜，后段微酸。波本桶口感明显、厚重、持久，略带一些酒花苦和重焙咖啡气息。相较于13度的酒精标注，酒精感压制的非常好。 不足：中后段过薄，入口杀口感过分强。
陆家嘴老司机 2022-05-06 00:23
梅森摩登时代合酿一打烘焙师，疫情期间偶然发现还有一罐放在角落，记得是酒花儿买的性价比过桶大麦，正好超三年，应该是最佳饮用期，重新写个评论吧。酒罐设计简单很美式的颜色和风格，355毫升的美标。酒色深棕色轻微透明，泡沫丰富持久。香气首当其冲是波本味，随后咖啡味凸现，有別于烘烤麦芽的类似咖啡，这是真投了咖啡粉的咖啡味，且咖啡品质不差，接着就是焦糖和烘烤感，香气还是比较正。沙口感中等，酒体厚重，虽非粘稠，也是达到一定的厚度，甜感中偏大，相对大麦风格来说，并不算特别甜，初感比较普通，中段咖啡味出现，伴随波本以及木桶味，体验还是不错的，后段延续中段感受，带上点轻微酸感，这个时候期待中应该是出现持续的甜美，可惜甜但美不够，这个很主观，但真的应该提，总体这酒还是不错的，英式大麦的定义影响了大家的评分，毕竟加了咖啡过了波本，说是美式更贴切点，4分个人觉得没有问题，可惜打多少分也没用，喝完也绝版了，不管什么情况，这性价比杠杠的。
coma 2022-03-13 21:48
棕色酒体气泡多不持久，闻香有浓郁的咖啡和太妃糖香气
入口甜，沙口感中等，带有较为明显的桶味，咖啡和太妃糖、焦糖占主流，还带有果脯的韵味;后段略有酒精感，但整体酒精压得不错
综合价格来看性价比很强
两年多之后二刷依旧觉得素质不错
酒花大道 2020-03-20 18:30
基本信息：出厂日期20190320，保质期3年，酒精度13度，品尝日期20200320。
外观：酒呈黑色，光照下呈棕红色，泡沫丰富，细腻，持久度一般。
气味：咖啡、焦糖味为主，香味持久、浓郁。酒精感不太明显。
口感：苦味弱，焦糖、乳糖甜味、咖啡味明显，稍有杀口感，酒精感适中，粘稠，平衡度好。余味巧咖啡、甜味明显。
总评：大麦酒？更像世涛，香味还行咖啡味突出了点儿，口感好。推荐品尝。
欧妮桑 2019-11-06 19:39
spacelion 2019-10-23 19:19
酒精度没压制住导致入口很冲，酒体有点单薄，但是咖啡枫糖的味道还是可以的。
KUMA君X 2019-10-20 14:17
香味：可可 波本 咖啡 太妃糖 酒精
颜色和泡沫：清澈深琥珀色 泡沫较少
口感：入口酒体中偏厚 杀口感相对而言有些重 不过风味也算饱满 不甜腻 咖啡和可可味较为清晰 枫糖味的话就相对比较微弱了 酒精味以及灼烧感还是明显的 但对于13度的酒而言还算能接受了 中段咖啡和波本味留存较多 同时咖啡回酸和深色浆果味也有所浮现 末端酸味残留显得有些多了 收口甜 酸 苦交杂 咖啡 波本 酒精味留口
感受：常温情况下会更好喝一些
mythril 2019-10-05 17:41
taco 2019-08-29 03:22
酒体有点薄，酒精感很明显。除了这两点外其他方面表现都不错。考虑到价格可以说是很令人惊喜。但是没尝出来瑰夏的特征。毕竟波本的味道很霸道。瑰夏更多的是个噱头，要在这种酒中提供咖啡味道，瑰夏并不是很好的选择。留一罐陈一年，再来一罐高温喝着试试。
想回购。
二更。
放了三个月后再开一罐，酒精味依然明显。这三个月里又喝了点不错大麦酒，再喝这个发现了它的优秀。低廉的价格做得风味十足，枫糖、波本、酒花、咖啡都有非常好的表现。尤其是枫糖，与最近喝的double stack、moment of clarity相比毫不逊色。收口的酒花、枫糖、咖啡余韵神似昨天喝的明朗时刻。结合这个价格，真是神作了。还有一罐，两年后再开。
C与大自然 2019-08-27 20:10
喝完了这个..又喝了一堆烈酒..之后就多了...人生中第二次喝多..
香气:很有标志性的咖啡，香料 木桶 酒精 麦芽 谷物..
可可..巧克力
外观:如图所示，泡沫其实挺多的。
口味:据说它可以加热到50度..如此适合冬天..可.现在是夏天啊.等一波18度的空调把我冻成狗的时候我就加热来看看。与闻香的时候十分类似，甜度不低，烘培与咖啡占据着绝对的主导，13度的酒精表现略显直观，不过咀嚼起来很有颗粒感.还是OK的啦。
口感:中等偏重的酒体 发酵程度中等吧 平衡OK酒精感略重。
总评:对于预售价来看其实十分美好，真的就这价格要啥自行车。
来来来来来，我们来帕特兔!
冒着热气儿的50多度的世涛了解一下..这神奇的感官，这无法用言语形容的初体验..还有预料之中的喷..对..就是这样..
香气：我了个去，闻香的时候真的郁金香杯极其能聚拢香气然后扑面而来的酒精与酸质..果味软糖啊对..果味..一些咖啡..可可 香料束..然后辣眼睛..酒精可能挥发的有点儿着急了..
外观：一样的..泡沫多了不少颗粒大了不少..消散的快了不少
口味：不一样的是，不合逻辑的酸质..我天低温下不太活跃的酸质怎么就蹿了，酸质尚算圆润饱满如果让我闭上双眼我宁愿相信它是一款热威士忌..啊对..热威士忌..酒精感直接重了不少..毕竟..啥玩应他也架不住50多度啊..其余相同.不说嘞
直接过渡到总评吧:....一次清奇的体验，算得上是有意思么.我先持保留意见，记得热黄酒吃蟹和小龙虾的时候黄酒的味道..妈呀..居然有重合..我写不下去了这么着吧。至于为啥说加热后的它是一款世涛..因为..喵的实在是像
来来来我们来帕特三和四...咱们就和这12个烘培师干上了..
经过了半年的陈放，饮用温度10度。
评词：这款结构紧凑的大麦酒（终于像是大麦酒了）拥有者出色的平衡与麦芽，辛香料 肉桂 丁香 咖啡 与木桶的味道，显得柔和而甜美 巧克力的中段儿与咖啡的颗粒感支撑起构架。酸质柔和，十分恰当。
Drs 2019-08-14 12:04
加热版本。完全是帝国世涛嘛。（低温版本好很多）
略薄的枫糖可可咖啡，兼有德式酒花风味。波本风味出现在后面，辨识度（相对同度数的过桶世涛）不明显，易被咖啡掩盖。甜度不高，风味尚可，咖啡印象悠长。酒！精！气！息！爆！棚！总体上丝毫没有感觉到geisha的蜜糖、水果特点，以及咖啡和枫糖如何不可或缺。另外在高度酒里非常非常酸。
把酒体做厚应该会好很多……13度酒精还是太猛了点，加热直觉上并不是很好的做法。前口焦苦味很重，微酸，但消散快，接受度见仁见智吧。
这是一款完全谈不上平衡的酒，印象分明、肌肉感强烈。
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低温版本。闻香红糖、花果，入口全段偏甜，后段微酸。波本桶口感明显、厚重、持久，略带一些酒花苦和重焙咖啡气息。相较于13度的酒精标注，酒精感压制的非常好。
不足：中后段过薄，入口杀口感过分强。